Wat ass mikrokristallin Cellulose?

Mikrokristallin Cellulose (MCC) ass eng raffinéiert a gereinegt Form vu Cellulose déi wäit an der Liewensmëttel-, pharmazeutescher a kosmetescher Industrie als Excipient, Bindemëttel, Verdünnungsmëttel an Emulgator benotzt gëtt. MCC ass aus natierleche Planzfaseren gemaach a gëtt als sécher fir mënschleche Konsum ugesinn.

MCC ass ofgeleet vu Cellulose, wat de primäre strukturelle Bestanddeel vu Planzen ass. Et gëtt gemaach andeems d'Zellulosefaseren a méi kleng Partikelen duerch e Prozess vun der Hydrolyse a mechanescher Behandlung ofbriechen. Déi resultéierend Partikel ginn dann gereinegt a raffinéiert fir e feine wäisse Pudder ze produzéieren deen ouni Geroch, ouni Goût an onopléisbar am Waasser ass.

MCC gëtt wäit an der pharmazeutescher Industrie als Excipient benotzt, dat ass eng Substanz déi zu enger Medikamentformuléierung bäigefüügt gëtt fir et ze hëllefen déi gewënschte Charakteristiken z'erreechen, sou wéi Stabilitéit, Flëssegkeet a Konsistenz. MCC gëtt dacks als Filler oder Bindemittel a Pëllen, Kapselen an aner mëndlech Doséierungsformen benotzt, wou et hëlleft fir sécherzestellen datt den aktiven Zutat gleichméisseg verdeelt gëtt an eng konsequent Dosis ubitt.

An der Liewensmëttelindustrie gëtt MCC als Liewensmëtteladditiv an Zutat benotzt, wou et hëlleft Textur, Stabilitéit an aner Eegeschaften ze verbesseren. Et gëtt dacks als Verdickungsmëttel an Emulgator a veraarbechte Liewensmëttel benotzt, sou wéi Bäckereien, Mëllechprodukter a Saucen. MCC kann och als Fett Ersatz an niddereg-Fett oder reduzéiert-Kalorie Liewensmëttel benotzt ginn, well et der Textur an mouthfeel vun Fett imitéiere kann ouni Kalorien derbäi.

An der Kosmetikindustrie gëtt MCC als Filler a Bulkmëttel an Hautpfleeg a perséinlech Betreiungsprodukter benotzt, wéi Lotionen, Cremes a Pudder. Et kann hëllefe fir d'Textur an d'Konsistenz vun dëse Produkter ze verbesseren, a kann och e glat, net-gräifend Gefill ubidden.

MCC gëtt als sécher fir mënschleche Konsum ugesinn, well et eng natierlech Substanz ass déi net vum Kierper absorbéiert gëtt. Et ass och biodegradéierbar an ëmweltfrëndlech, well et aus erneierbaren Planzquellen ofgeleet ass.

Zesummegefaasst ass mikrokristallin Cellulose eng raffinéiert a gereinegt Form vu Cellulose déi wäit an der Liewensmëttel-, pharmazeutescher a kosmetescher Industrie als Excipient, Bindemëttel, Verdünnungsmëttel an Emulgator benotzt gëtt. Et ass eng natierlech Substanz déi sécher ass fir de mënschleche Konsum an huet vill nëtzlech Eegeschaften an Uwendungen an dësen Industrien.