Natriumcarboxymethylcellulose

Natriumcarboxymethylcellulose (CMC-Na) ass e carboxymethyléiert Derivat vun Cellulose an ass dee wichtegsten ionesche Cellulose Gummi. Natriumcarboxymethylcellulose ass normalerweis eng anionesch Polymerverbindung bereet duerch d'Reaktioun vun natierleche Cellulose mat ätzender Alkali a Monochlorättiksäure, mat engem Molekulargewiicht vun e puer dausend bis Millioune. CMC-Na ass wäiss fibrous oder granulär Pudder, Gerochlos, Goûtlos, hygroskopesch, einfach ze disperséieren a Waasser fir eng transparent kolloidal Léisung ze bilden.

1. Basis Informatiounen

Friem Numm

Carboxymethylcellulose Natrium

aka

Carboxymethylether Cellulose Natriumsalz, etc.

Kategorie

zesummegesat

molekulare Formel

C8H16NaO8

CAS

9004-32-4

2. Physikalesch a chemesch Eegeschaften

CMC-Na fir kuerz, wäiss bis hellgiel Pudder, käreg oder fibrous Substanz, staark Hygroskopizitéit, liicht löslech am Waasser, an d'Léisung ass héich Viskositéit Flëssegkeet wann et neutral oder alkalesch ass. Stabil fir Medikamenter, Liicht an Hëtzt. Allerdéngs ass d'Hëtzt op 80 ° C limitéiert, a wann et laang iwwer 80 ° C erhëtzt gëtt, wäert d'Viskositéit erofgoen an et wäert onopléisbar am Waasser sinn. Seng relativ Dicht ass 1,60, an déi relativ Dicht vu Flakelen ass 1,59. De Brechungsindex ass 1,515. Et gëtt brong wann et op 190-205 ° C erhëtzt gëtt, a karboniséiert wann et op 235-248 ° C erhëtzt gëtt. Seng Solubilitéit am Waasser hänkt vum Grad vun der Substitutioun of. Onopléisbar an Säure an Alkohol, keng Nidderschlag am Fall vu Salz. Et ass net einfach ze fermentéieren, huet staark emulgéierend Kraaft fir Ueleg a Wachs, a ka laang gespäichert ginn.

3. Haaptapplikatioun

Vill benotzt an der Uelegindustrie Gruef Schlamm Behandlung Agent, syntheteschen Detergent, Bio Detergent Builder, Textil Dréckerei a Fierwe Gréisst Agent, Waasser-soluble kolloidal tackifier fir alldeeglechen chemesche Produkter, tackifier an Emulgator fir pharmazeuteschen Industrie, thickener fir Liewensmëttel Industrie Thickener, Klebstoff fir Keramik Industrie, industriell Paste, Sizing Agent fir Pabeier Industrie, etc.. Et gëtt als flocculant zu Waasser Behandlung benotzt, haaptsächlech an Ofwaasser Schlamm Behandlung benotzt, déi de festen Inhalt vun Filter Kuch Erhéijung kann.

Natriumcarboxymethylcellulose ass och eng Aart Verdickungsmëttel. Wéinst senge gudde funktionnelle Eegeschafte gouf et vill an der Liewensmëttelindustrie benotzt, an et huet och déi séier a gesond Entwécklung vun der Liewensmëttelindustrie zu engem gewësse Mooss gefördert. Zum Beispill, wéinst senger bestëmmter thickening an emulsifying Effekt, kann et benotzt ginn Joghurt Gedrénks ze stabiliséieren an d'Viskositéit vun Joghurt System Erhéijung; Wéinst senger gewëssener Hydrophilizitéit a Rehydratiounseigenschaften kann et benotzt ginn fir de Konsum vu Nuddelen wéi Brout a gedämpft Brout ze verbesseren. Qualitéit, Verlängerung vum Regal Liewen vun Nuddelen, a verbessert de Goût; well et e gewëssen Gel-Effekt huet, ass et fir eng besser Bildung vu Gel a Liewensmëttel, sou datt et benotzt ka ginn fir Jelly a Gebeess ze maachen; et kann och als essbare Beschichtungsfilm benotzt ginn. Auswierkungen op mënschlech Gesondheet. Dofir, Liewensmëttel-Schouljoer CMC-Na, als ideal Nahrungszousaz, ass wäit an der Liewensmëttel Produktioun an der Liewensmëttel Industrie benotzt.