Ass Cellulose Gummi schiedlech fir Mënschen?

Cellulose Gummi, och bekannt als Carboxymethylcellulose (CMC), ass en allgemeng benotzte Liewensmëtteladditiv deen als Verdickungsmëttel, Stabilisator an Emulgator an enger breet Palette vu veraarbechte Liewensmëttel, Kosmetik a pharmazeuteschen Produkter benotzt gëtt. Et ass ofgeleet vu Cellulose, en natierleche Polymer deen d'Zellmauere vu Planzen ausmécht, a gëtt chemesch modifizéiert fir d'Gummi-ähnlech Substanz ze kreéieren.

Et goufen Bedenken iwwer d'Sécherheet vum Cellulose-Gummi an de leschte Joeren, mat e puer Studien déi suggeréieren datt et schiedlech Auswierkungen op d'mënschlech Gesondheet kann hunn. An dësem Artikel wäerte mir d'Fuerschung iwwer Cellulose Gummi a seng potenziell Risiken fir d'mënschlech Gesondheet entdecken.

Toxizitéitsstudien iwwer Cellulose Gummi

Et gi verschidde Studien iwwer d'Toxizitéit vum Cellulose Gummi, souwuel bei Déieren wéi och bei Mënschen. D'Resultater vun dësen Studien goufen gemëscht, mat e puer suggeréiert datt Cellulose Gummi sécher ass fir Konsum, anerer hunn Bedenken iwwer seng potenziell Risiken opgeworf.

Eng Etude, déi am Journal of Food Science and Technology am Joer 2015 publizéiert gouf, huet festgestallt datt Cellulose-Gummi sécher war fir de Konsum bei Ratten, och bei héijen Dosen. D'Studie huet festgestallt datt Ratten, déi Diäten gefüttert hunn, déi bis zu 5% Cellulose Gummi fir 90 Deeg enthalen, keng Zeeche vun Toxizitéit oder negativ gesondheetlech Effekter weisen.

Eng aner Studie, déi am Journal of Toxicology and Environmental Health am Joer 2017 publizéiert gouf, huet d'Toxizitéit vum Cellulose-Gummi bei Ratten evaluéiert a keng Beweiser fir Toxizitéit oder negativ Effekter fonnt, och bei Dosen bis zu 5% vun der Diät vun den Déieren.

Wéi och ëmmer, aner Studien hunn Bedenken iwwer d'Sécherheet vum Cellulose Gummi opgeworf. Eng Etude, déi am Journal of Occupational Health am Joer 2005 publizéiert gouf, huet festgestallt datt d'Inhalatioun vun Zellulose-Gummi Atmungssymptomer bei Aarbechter an enger Zellulose-Gummi-Fabrikatiounsanlag verursaacht huet. D'Studie huet virgeschloen datt d'Inhalatioun vum Cellulose-Gummi Atmungsreizung an Entzündung verursaache kann, a recommandéiert datt d'Aarbechter virun der Belaaschtung geschützt sinn.

Eng Etude, déi am International Journal of Toxicology am Joer 2010 publizéiert gouf, huet festgestallt datt Cellulose-Gummi genotoxesch ass a mënschlechen Lymphozyten, déi wäiss Bluttzellen sinn, déi eng Schlësselroll am Immunsystem spillen. D'Studie huet festgestallt datt d'Belaaschtung fir héich Konzentratioune vu Cellulose Gummi DNA Schued verursaacht an d'Frequenz vu chromosomalen Anomalie an de Lymphozyten erhéicht huet.

Eng aner Etude, déi am Journal of Applied Toxicology am Joer 2012 publizéiert gouf, huet festgestallt datt Cellulose-Gummi gëfteg ass fir mënschlech Liewerzellen in vitro, wat den Zell Doud an aner cellulär Verännerungen verursaacht.

Allgemeng ass d'Beweiser iwwer d'Toxizitéit vum Cellulose-Gummi gemëscht. Wärend e puer Studien keng Beweiser fir Toxizitéit oder negativ gesondheetlech Effekter fonnt hunn, hunn anerer Bedenken iwwer seng potenziell Risiken opgeworf, besonnesch wat d'Atmung an d'genetesch Effekter ugeet.

Potenziell Gesondheetsrisiken vu Cellulose Gummi

Wärend d'Beweiser iwwer d'Toxizitéit vum Cellulose-Gummi gemëscht ginn, ginn et e puer potenziell Gesondheetsrisiken, déi mat der Benotzung a Liewensmëttel an aner Produkter verbonne sinn.

Ee potenzielle Risiko ass d'Potenzial fir Atmungsreizung an Entzündung, besonnesch bei Aarbechter, déi héich Niveaue vu Cellulose-Gummistaub ausgesat sinn. Aarbechter an Industrien wéi Pabeierfabrikatioun a Liewensmëttelveraarbechtung kënne riskéiere fir héich Niveauen vu Cellulose-Gummistaub auszesetzen, wat Atmungssymptomer verursaache kann wéi Husten, Piewelen, a kuerz Otem.

En anere potenzielle Risiko vu Cellulose Gummi ass säi Potenzial fir DNA Schued a chromosomal Abnormalitéiten ze verursaachen, wéi se vun der uewe genannter Etude proposéiert ginn. DNA Schued a chromosomal Abnormalitéite kënnen de Risiko vu Kriibs an aner genetesch Krankheeten erhéijen.

Zousätzlech hunn e puer Studien virgeschloen datt Cellulose Gummi d'Absorptioun vun Nährstoffer am Verdauungstrakt beaflosse kann, besonnesch Mineralstoffer wéi Kalzium, Eisen an Zink. Dëst kéint potenziell zu Mängel vun dësen Nährstoffer a verbonne Gesondheetsproblemer féieren.