Carboxymethylethoxyethylcellulose

Carboxymethylethoxyethylcellulose (CMEC) ass e modifizéierten Cellulose-Derivat dat wäit an der Liewensmëttel-, pharmazeutescher a kosmetescher Industrie benotzt gëtt. Et gëtt gemaach andeems Ethylcellulose mat Natriumchloracetat reagéiert an duerno weider mat Natriumhydroxid reagéiert fir Carboxymethylgruppen ze bilden. Dat resultéierend Produkt gëtt dann mat Ethylenoxid behandelt fir Ethoxy- an Ethylgruppen anzeféieren.

CMEC gëtt als Verdickungsmëttel, Stabilisator an Emulgator a verschiddene Liewensmëttelprodukter wéi Zoossen, Dressings a Gedrénks benotzt. Et gëtt och a Medikamenter als Bindemëttel an Desintegratioun an Pëllen a Kapselen benotzt. An der Kosmetik gëtt CMEC als Verdickungsmëttel an Emulgator a Lotionen a Cremes benotzt.

CMEC ass e wäiss bis off-wäiss Pudder dat löslech ass a Waasser an organesche Léisungsmëttelen. Et huet gutt thermesch Stabilitéit a kann héich Temperaturen a sauer Bedéngungen widderstoen. CMEC gëtt allgemeng als sécher ugesinn fir a Liewensmëttel a pharmazeuteschen Produkter ze benotzen, an et gëtt vu Reguléierungsagenturen wéi d'FDA an d'Europäesch Food Safety Authority guttgeheescht.