Carboxymethyl cellulosum (CMC) polymer est cum valore industriae magni momenti. Est aetheris anionicus aquaticus solubilis e celluloso naturali derivatus. Cellulosum unum est e plenissimis polymerorum organicorum in natura et est principale elementum parietum cellularum plantarum. Ipsa cellulosa in aqua solubilitatem pauperem habet, sed per modificationem chemica, cellulosa in derivativa cum aqua bona solubilitatem converti potest, et CMC una ex illis est.
Molecularis structura CMC obtinetur ab aetherificio hydroxyli (-OH) pars moleculi cellulosi cum acido chloroacetico (ClCH2COOH) ad carboxymethyl generandum substituens (-CH2COOH). Structura CMC catenam β-1,4-glucosam structuram cellulosae retinet, sed nonnullae circulorum hydroxylorum in ea reponuntur per circulos carboxymethyl. Ergo CMC catena polymerorum notas cellulosi retinet et functionem globi carboxymethyl habet.
Proprietates chemicae de CMC
CMC est polymerum anionicum. Cum carboxyl (—CH2COOH) globus in structura sua ionizare potest crimina negativa generare in solutione aquea, CMC solutionem colloidalem stabili formare potest post dissolutionem in aqua. Aqua solubilitas et solubilitas CMC afficiuntur suo gradu substitutionis (DS) et polymerizationis gradu (DP). Gradus substitutionis refert ad numerum circulorum hydroxyli substitutorum per circulos carboxylos in unaquaque unitate glucosi. Generaliter, quo superior gradus substitutionis est, melior aquae solubilitas. Praeterea solubilitas et viscositas CMC in diversis pH valores etiam diversae sunt. Plerumque melius solubilitatem ac stabilitatem sub condicionibus neutris vel alcalinis ostendit, dum sub acidis conditionibus solubilitas CMC decrescet et etiam praecipitatur.
Proprietates physicae CMC
Viscositas solutionis CMC est una e maximis corporis proprietatibus. Viscositas eius ad plures factores refertur, inclusa solutionis intentionis, gradus substitutionis, gradus polymerizationis, caloris et pH valoris. Haec viscositas CMC proprietas efficit ut in multis applicationibus crassores, gelandi et stabiliendi effectus ostendant. Viscositas CMC etiam notas habet extenuantibus tondendi, hoc est, viscositas sub alta vi tondendas decrescet, quae utilem facit in quibusdam applicationibus quae fluiditatem altam requirunt.
Applicationem areas of CMC
Ob singulares proprietates physicas et chemicae, CMC in multis agris late adhibetur. Hic es nonnullis praecipuis locis adhibitis:
Cibum industria: CMC densior, stabilitorque et emulsilator in industria cibi adhibetur. Potest emendare textura et stabilitatem cibi, sicut communes applicationes in cremore, yogurt, gelata et liquamine.
Industria pharmaceutica: CMC excepta medicamentis et tenaces tabulis in campo pharmaceutico. Adhibetur etiam ut duistrix et pelliculae formativae in curationibus vulnerum.
Cotidiana oeconomiae: In cotidianis productis ut dentifricium, shampoo, purgat, etc., CMC densior adhibetur, agens suspendens et stabilitorque ad auxilium producti conservandam bonam speciem et effectum.
Oleum EXERCITATIO: CMC adhibetur ut viscositas augentis et filtrationis agentis in humoribus exercendis olei, quae proprietatibus rheologicis exercendis humoribus emendare potest et nimiam exercendi humorum penetrationem impedire.
Rhoncus et industriae papermaking: In textili industria, CMC pro textili pulpa et agentibus perfectis adhibetur, dum in graphio industriae adhibita est, ut agentis confirmatio et inspectio agentis ad chartam ad robur et lenitatem chartarum emendandam adhibetur.
Environmental tutela et salus
CMC materia environmentally amica est quae a microorganismis in natura degradari potest, ideo diuturnum inquinamentum ad ambitum non faciet. Praeterea CMC salus gravis toxicity et alta est, et bonam salutem in cibo et medicamentis medicamentis habet. Nihilominus, propter magnam productionem et applicationem eius, curandum adhuc est curandis vastitatibus chemicis, quae in processu productionis generari possunt.
Carboxymethyl cellulosum (CMC) est officinaliter diversum polymerum aquaticum solubile anionicum. CMC modificatione chemica consecuta proprietates cellulosae naturalis optimas retinet dum solubilitatem aquae bonam habent et proprietates unicas physicas et chemicae. Crassitudine, gelling, stabilizatione et aliis functionibus, CMC in multis industriis adhibita est ut cibus, medicina, oeconomiae quotidianae, oleum terebrarum, textilia et charta. Eius tutelae et salutis environmental additivam in multis productis praepositam efficit.
Post tempus: Aug-23-2024