Focus on Cellulose ethers

Applicationem MC (Methyl Cellulose) in Victus

Applicationem MC (Methyl Cellulose) in Victus

Methyl cellulosa (MC) communiter in cibi industria crassior, emulsiatrix et stabilior adhibetur. Quaedam applicationes specificae MC in cibo includunt:

  1. Planta-substructio cibum alternat: MC adhiberi potest ad creandum plantarium substructum cibum alterum, qui textura et mouthfeel similem escam habent.
  2. Pistrina producta: MC in pistrino producta adhibetur ut panis, placentae, et arteriae ad tractandum farinam emendandum, volumen augendum, fasciae vitam extendunt.
  3. Lacticiniis productis: MC adhibetur in productis lacticiniis ut glacies cremor et yogurt ut stabilitorque ne separatio aquae et pinguis.
  4. Saucia et inponenda: MC in condimentis et inponenda adhiberi possunt ad viscositatem et stabilitatem operis emendandam.
  5. Potiones: MC in potionibus ad os emendandum adhibitum et ne particularum sedandarum.
  6. Gluten-liberi producta: MC in glutine-liberis productis adhiberi potest ut textura emendare et putrescere prohibeat.
  7. Humilis pinguis producta: MC adhiberi potest in productis pinguibus humilibus ut tortor tortor, adeps cremoris texturae et mouthfeel praebere.

Illud notandum est quod species MC et intentio adhibita secundum applicationem variare possunt, et ordinationes ciborum congruentes parere debere.


Post tempus: Mar-21-2023
Whatsapp Online Chat!