Карбоксиметил целлюлоза (CMC) маанилүү өнөр жайлык мааниге ээ полимер болуп саналат. Бул табигый целлюлозадан алынган сууда эрүүчү аниондук целлюлоза эфири. Целлюлоза табияттагы эң көп кездешкен органикалык полимерлердин бири жана өсүмдүк клеткасынын дубалынын негизги компоненти болуп саналат. Целлюлозанын өзү сууда начар эрийт, бирок химиялык модификация аркылуу целлюлоза сууда эригичтиги жакшы болгон туундуларга айланса болот жана ЖМБ алардын бири.
ЦМСтин молекулярдык түзүмү целлюлоза молекуласынын гидроксил (—OH) бөлүгүн хлораксус кислотасы (ClCH2COOH) менен эфирлештирүү аркылуу карбоксиметил алмаштыруучуну (—CH2COOH) пайда кылуу аркылуу алынат. ЖМБнын структурасында целлюлозанын β-1,4-глюкоза чынжыр структурасы сакталат, бирок андагы кээ бир гидроксил топтору карбоксиметил топтору менен алмаштырылат. Демек, ЖМБ целлюлозанын полимердик чынжыр мүнөздөмөлөрүн сактап, карбоксиметил тобунун функционалдуулугуна ээ.
ЖМБнын химиялык касиеттери
CMC аниондук полимер болуп саналат. Анын түзүмүндөгү карбоксил (—CH2COOH) тобу иондошуп, суудагы эритмеде терс заряддарды пайда кыла алгандыктан, ЦМС сууда эригенден кийин туруктуу коллоиддик эритмени түзө алат. ЖМБнын сууда эригичтигине жана эригичтигине анын алмаштыруу даражасы (ДС) жана полимерлөө даражасы (ПП) таасир этет. Алмашуу даражасы ар бир глюкоза бирдигинде карбоксил топтору менен алмаштырылган гидроксил топторунун санын билдирет. Негизинен, алмаштыруунун даражасы канчалык жогору болсо, сууда эригичтиги ошончолук жакшы болот. Мындан тышкары, ар кандай рН баалуулуктарында ЖМБ эригичтиги жана илешкектүүлүгү да ар түрдүү. Жалпысынан алганда, ал нейтралдуу же щелочтук шарттарда жакшы эригичтигин жана туруктуулугун көрсөтөт, ал эми кычкыл шарттарда ЖМБ эригичтиги азаят жана ал тургай, чөктүрүшү мүмкүн.
ЖМБнын физикалык касиеттери
ЖМБ эритмесинин илешкектүүлүгү анын эң маанилүү физикалык касиеттеринин бири болуп саналат. Анын илешкектүүлүгү көптөгөн факторлорго байланыштуу, анын ичинде эритме концентрациясы, алмаштыруу даражасы, полимерлөө даражасы, температура жана рН мааниси. ЖМБнын бул илешкектүүлүгү ага көптөгөн колдонмолордо коюулантуу, гелдөө жана турукташтыруу эффекттерин көрсөтүүгө мүмкүндүк берет. ЖМБнын илешкектүүлүгү, ошондой эле кесүү суюлтуунун мүнөздөмөлөрүнө ээ, башкача айтканда, илешкектүүлүк жогорку жылытуу күчү астында төмөндөйт, бул аны жогорку суюктукту талап кылган айрым колдонмолордо пайдалуу кылат.
ЖМБнын колдонуу чөйрөлөрү
Уникалдуу физикалык жана химиялык касиеттеринен улам ЖМБ көптөгөн тармактарда кеңири колдонулат. Бул жерде негизги колдонуу аймактарынын кээ бирлери:
Тамак-аш өнөр жайы: ЖМБ тамак-аш өнөр жайында коюулоочу, стабилизатор жана эмульгатор катары колдонулат. Ал балмуздак, йогурт, желе жана соустагы кеңири колдонулуучу тамак-аштын текстурасын жана туруктуулугун жакшыртат.
Фармацевтика тармагы: ЖМБ фармацевтика тармагында дары-дармектерге көмөкчү зат жана таблеткалар үчүн жабышчаак катары колдонулат. Ошондой эле нымдагыч жана пленка түзүүчү каражат катары жарааттарды таңуу үчүн колдонулат.
Күнүмдүк химиялык заттар: Тиш пастасы, шампунь, жуучу каражат ж.б. сыяктуу күнүмдүк продукцияларда ЖМБ продукттун жакшы көрүнүшүн жана натыйжалуулугун сактоого жардам берүү үчүн коюулоочу, суспензиялоочу агент жана стабилизатор катары колдонулат.
Мунай бургулоо: ЖМБ мунай бургулоо суюктуктарында илешкектүүлүктү күчөтүүчү жана чыпкалоочу агент катары колдонулат, ал бургулоо суюктуктарынын реологиялык касиеттерин жакшыртат жана бургулоо суюктуктарынын ашыкча киришин алдын алат.
Текстиль жана кагаз өндүрүү тармактары: Текстиль өнөр жайында, ЖМБ текстилдик целлюлоза жана жасалгалоочу агенттер үчүн колдонулат, ал эми кагаз өндүрүшүндө кагаздын бекемдигин жана жылмакайлыгын жакшыртуу үчүн бекемдөөчү агент жана кагаздын өлчөмүн аныктоочу агент катары колдонулат.
Курчап турган чөйрөнү коргоо жана коопсуздук
ЖМБ жаратылыштагы микроорганизмдер тарабынан бузула турган экологиялык жактан таза материал, ошондуктан ал айлана-чөйрөнү узак мөөнөткө булгабайт. Мындан тышкары, ЖМБ аз уулуулугуна жана жогорку коопсуздукка ээ, ошондой эле тамак-аш жана фармацевтикалык колдонмолордо жакшы коопсуздук рекордуна ээ. Ошого карабастан, анын масштабдуу өндүрүшүнө жана колдонулушуна байланыштуу, аны өндүрүү процессинде пайда болушу мүмкүн болгон химиялык калдыктарды тазалоого дагы эле көңүл буруу керек.
Карбоксиметил целлюлоза (CMC) - функционалдык жактан ар түрдүү сууда эрүүчү аниондук полимер. Химиялык модификациялоо жолу менен алынган ЖМБ сууда жакшы эригичтиги жана уникалдуу физикалык жана химиялык касиеттери бар табигый целлюлозанын эң сонун касиеттерин сактайт. Коюу, гелдөө, турукташтыруу жана башка функциялары менен ЖМБ тамак-аш, дары-дармек, күнүмдүк химиялык заттар, мунай бургулоо, текстиль жана кагаз өндүрүү сыяктуу көптөгөн тармактарда кеңири колдонулуп келет. Анын айлана-чөйрөнү коргоо жана коопсуздугу, ошондой эле аны көптөгөн өнүмдөрдүн артыкчылыктуу кошумчасы кылат.
Посттун убактысы: 23-август-2024