Натрий ЖМБ менен ЖМБнын ортосунда кандай айырма бар?

Натрий CMC жана CMC экөө тең карбоксиметил целлюлозанын (CMC), целлюлоза туундусунун бир түрү болуп саналат. CMC - бул полисахарид, карбонгидраттын бир түрү, ал целлюлозадан, өсүмдүктөрдө табылган табигый полисахаридден алынат. ЖМБ – бул тамак-аш, фармацевтика, косметика жана кагаз буюмдарын камтыган ар кандай тиркемелерде колдонулуучу ак, жытсыз, даамсыз порошок. Натрий ЖМБ сууда эригин жогорулатуу үчүн натрий гидроксиди менен иштетилген ЖМБнын бир түрү.

Натрий ЖМБ менен ЖМБнын негизги айырмасы, натрий ЖМБсы ЖМБга караганда сууда жакшы эрийт. Бул натрий ЖМБ натрий гидроксиди менен иштетилгендигине байланыштуу, бул анын сууда эригин жогорулатат. Натрий ЖМБ да ЖМБга караганда кычкыл эритмелерде туруктуураак. Себеби натрий ЖМБдагы натрий иондору буфер болуп, ЖМБнын кычкыл эритмелерде бузулушуна жол бербейт.

Натрий ЖМБ жана ЖМБ эригичтиги да аларды колдонууга таасирин тийгизет. Натрий ЖМБ көбүнчө тамак-аш жана фармацевтика сыяктуу жогорку эригичтикти талап кылган колдонмолордо колдонулат. ЖМБ көбүнчө кагаздан жасалган буюмдар сыяктуу эригичтиги анча маанилүү болбогон тиркемелерде колдонулат.

Натрий ЖМБ менен ЖМБнын илешкектүүлүгү да айырмаланат. Натрий ЖМБнын илешкектүүлүгү ЖМБга караганда жогору, демек ал коюураак жана илешкектүү. Бул Натрий ЖМБны тамак-аш жана косметика сыяктуу коюулоочу каражатты талап кылган колдонмолорго ылайыктуу кылат. Ал эми ЖМБнын илешкектүүлүгү төмөн, бул аны жукараак эритмени талап кылган, мисалы, кагаз буюмдарына ылайыктуу кылат.

Натрий ЖМБ менен ЖМБнын баасы да айырмаланат. Натрий ЖМБ жалпысынан ЖМБга караганда кымбатыраак, анткени аны сууда жакшыраак эрүүчү кылуу үчүн кошумча иштетүү талап кылынат.

Жыйынтыктап айтканда, натрий ЖМБ менен ЖМБнын негизги айырмачылыгы, натрий ЖМБсы ЖМБга караганда сууда жакшы эрийт жана кислота эритмелеринде туруктуураак. Натрий ЖМБ да ЖМБга караганда кымбатыраак жана илешкектүүлүгү жогору. Бул айырмачылыктар Натрий ЖМБны эригичтиктин жогорку даражасын жана коюулоочу агентти талап кылган колдонмолорго ылайыктуураак кылат, ал эми ЖМБ ичке эритмени талап кылган колдонмолор үчүн ылайыктуу.