Натрий карбоксиметил целлюлоза түзүлүшү

Киришүү

Карбоксиметил целлюлоза (CMC) - целлюлозадан карбоксиметиляция жолу менен алынган целлюлоза туундусунун бир түрү. Бул тамак-аш, фармацевтика, косметика жана башка тармактарда кеңири колдонулган ак, жытсыз, даамсыз порошок. ЖМБ сууда эрүүчү полимер, анын уникалдуу касиеттеринен улам кеңири колдонууга ээ. Коюучу, стабилизатор, эмульгатор, суспензиялоочу агент катары колдонулат. ЖМБ ошондой эле кагаз жана текстиль өндүрүшүндө коргоочу коллоид катары колдонулат.

Структура

Карбоксиметил целлюлозанын түзүлүшү (CMC) гликозиддик байланыштар менен байланышкан глюкоза молекулаларынын сызыктуу чынжырынан турат. Глюкоза молекулалары бири-бирине бир кычкылтек атому аркылуу туташып, сызыктуу чынжырды түзөт. Андан кийин сызыктуу чынжыр карбоксиметилденет, бул глюкоза молекуласынын гидроксил тобуна (OH) карбоксиметил тобу (CH2COOH) кошулганын билдирет. Бул карбоксиметиляция процесси терс заряддуу карбоксиметил целлюлоза молекуласына алып келет.

Карбоксиметил целлюлозанын түзүлүшү төмөнкү формула менен көрсөтүлүшү мүмкүн:

(C6H10O5)n-CH2COOH

мында n - карбоксиметил тобунун алмаштыруу даражасы (DS). Алмашуу даражасы – глюкоза молекуласындагы карбоксиметил топторунун саны. Алмаштыруу даражасы канчалык жогору болсо, ЖМБ эритмесинин илешкектүүлүгү ошончолук жогору болот.

касиеттери Карбоксиметил целлюлоза бир катар уникалдуу касиеттерге ээ, алар аны ар кандай колдонууда пайдалуу кылат. Бул суудагы эритмелерде өтө туруктуу болгон сууда эрүүчү полимер. Ал ошондой эле уулуу эмес, дүүлүктүрбөйт жана аллергия жаратпайт. ЖМБ микробдордун деградациясына да туруктуу жана рН же температуранын таасирине кабылбайт. ЖМБ күчтүү коюулоочу агент жана ар кандай суюктуктарды, анын ичинде тамак-ашты, фармацевтиканы жана косметиканы коюуда колдонсо болот. Ошондой эле эмульгатор, стабилизатор жана токтотуучу агент катары колдонулат. ЖМБ ошондой эле кагаз жана текстиль өндүрүшүндө коргоочу коллоид катары колдонулат. Корутунду Карбоксиметил целлюлоза (CMC) целлюлозадан карбоксиметилдөө жолу менен алынган целлюлоза туундусунун бир түрү. Бул тамак-аш, фармацевтика, косметика жана башка тармактарда кеңири колдонулган ак, жытсыз, даамсыз порошок. ЖМБ глюкоза молекулаларынын сызыктуу чынжырынан турат, алар гликозиддик байланыштар менен байланышкан жана карбоксиметиляцияланган. Ал ар кандай колдонмолордо пайдалуу кылган бир катар уникалдуу касиеттерге ээ. ЖМБ күчтүү коюулоочу агент жана эмульгатор, стабилизатор жана суспензиялоочу агент катары колдонулушу мүмкүн. Ошондой эле кагаз жана текстиль өндүрүшүндө коргоочу коллоид катары колдонулат.