Натрий карбоксиметил целлюлозасы (CMC-Na) целлюлозанын карбоксиметиляцияланган туунду жана эң маанилүү иондук целлюлоза сагызы болуп саналат. Натрий карбоксиметил целлюлозасы, адатта, табигый целлюлозаны жегич щелоч жана монохлорассус кислотасы менен реакциялаштырып даярдалган аниондук полимердик кошулма болуп саналат, молекулярдык салмагы бир нече миңден миллионго чейин жетет. CMC-Na ак булалуу же гранулдуу порошок, жытсыз, даамсыз, гигроскопиялык, сууда тунук коллоиддик эритмени пайда кылуу үчүн жеңил дисперстүү.
1. Негизги маалымат
Чет элдик аталыш
Карбоксиметилцеллюлоза натрий
ака
Карбоксиметил эфир целлюлоза натрий тузу, жана башкалар.
Категория
кошулма
молекулярдык формула
C8H16NaO8
CAS
9004-32-4
2. Физикалык жана химиялык касиеттери
CMC-Na кыска, актан ачык сарыга чейин порошок, гранулдуу же жипчелүү зат, күчтүү гигроскопиялык, сууда оңой эрүүчү, ал эми эритме нейтралдуу же щелочтуу болгондо жогорку илешкектүү суюктук болуп саналат. Дарыларга, жарыкка жана жылуулукка туруктуу. Бирок жылуулук 80°С менен чектелет, 80°Сден көпкө ысытса илешкектүүлүгү төмөндөп, сууда эрибей калат. Анын салыштырмалуу тыгыздыгы 1,60, үлүштөрдүн салыштырмалуу тыгыздыгы 1,59. Сынуу көрсөткүчү 1,515. 190-205°Сге чейин ысытканда күрөң түскө, 235-248°Сге чейин ысытканда карбондашат. Анын сууда эригиси алмаштыруу даражасына жараша болот. Кислотада жана спиртте эрибейт, тузда тундурбайт. Ачытуу оңой эмес, майга жана момго күчтүү эмульгациялык күчкө ээ жана көпкө сакталат.
3. Негизги колдонмо
Нефть өнөр жай казуучу ылай тазалоочу агент, синтетикалык жуучу каражат, органикалык жуугуч куруучу, текстилдик басып чыгаруу жана боёочу каражат, суда эрүүчү коллоиддик жабышчаак күнүмдүк химиялык продуктулар үчүн, жабышчаак жана фармацевтика өнөр жайы үчүн эмульгатор, тамак-аш өнөр жайы үчүн коюулагыч Коюучу, керамика үчүн жабышчаак кеңири колдонулат. өнөр жай, өнөр жай пастасы, кагаз өнөр жайы үчүн өлчөө агенти, ж.б.. Бул суу тазалоодо флокулянт катары колдонулат, негизинен саркынды сууларды тазалоодо колдонулат, бул чыпкалуу торттун катуу мазмунун жогорулата алат.
Натрий карбоксиметил целлюлозасы да коюуланткычтын бир түрү. Функционалдык касиеттери жакшы болгондуктан, ал тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонулуп, тамак-аш өнөр жайынын тез жана ден-соолукта өнүгүшүнө белгилүү бир деңгээлде көмөктөшкөн. Мисалы, белгилүү бир коюулантуу жана эмульсиялоочу таасиринен улам, аны йогурт суусундуктарын турукташтыруу жана йогурт системасынын илешкектүүлүгүн жогорулатуу үчүн колдонсо болот; анын белгилүү бир гидрофиликтүүлүгү жана регидратациялык касиеттеринен улам нан жана бууга бышырылган нан сыяктуу макарон азыктарын керектөөнү жакшыртуу үчүн колдонсо болот. сапаты, макарон азыктарынын сактоо мөөнөтүн узартуу, жана даамын жакшыртуу; анткени ал белгилүү гель эффектиси бар, ал тамак-ашта гелдин жакшыраак пайда болушуна шарт түзөт, ошондуктан аны желе жана варенье жасоо үчүн колдонсо болот; аны жегенге жарактуу каптоочу пленка катары да колдонсо болот. Материал башка коюулаткычтар менен кошулат жана кээ бир тамак-аштын бетине колдонулат, бул тамак-ашты эң көп деңгээлде жаңы сактай алат жана жегенге жарамдуу материал болгондуктан, терс таасирин тийгизбейт. адамдын ден соолугуна тийгизген таасири. Ошондуктан, тамак-аш классындагы CMC-Na идеалдуу тамак-аш кошумчасы катары тамак-аш өнөр жайындагы тамак-аш өндүрүшүндө кеңири колдонулат.
Посттун убактысы: 03-январь 2023-ж