Натрий карбоксиметил целлюлозасынын касиеттери
ЖМБ глюкозанын полимерлөө даражасы 200-500 жана этерификация даражасы 0,6-0,7 болгон целлюлозанын туундусу. Бул ак же ак түстөгү порошок же жипчелүү зат, жытсыз жана гигроскопиялык. Карбоксил тобунун орун алмашуу даражасы (этерификация даражасы) анын касиеттерин аныктайт. Этерификация даражасы 0,3 жогору болгондо, ал щелоч эритмесинде эрийт. Суудагы эритменин илешкектүүлүгү рН жана полимерлөө даражасы менен аныкталат. Этерификация даражасы 0,5-0,8 болгондо кислотада чөкпөйт. ЖМБ сууда оңой эрийт жана сууда тунук илешкектүү эритмеге айланат жана анын илешкектүүлүгү эритменин концентрациясына жана температурасына жараша өзгөрүп турат. Температура 60°Сден төмөн туруктуу, 80°Сден жогору температурада көп убакыт ысытылганда илешкектүүлүк төмөндөйт.
Натрий карбоксиметил целлюлозасын колдонуу чөйрөсү
Ал коюу, суспензия, эмульсия жана турукташтыруу сыяктуу ар кандай функцияларды аткарат. Суусундуктарды өндүрүүдө, негизинен, целлюлоза тибиндеги шире суусундуктары үчүн коюулоочу, белок суусундуктары үчүн эмульгациялык стабилизатор жана йогурт суусундуктары үчүн стабилизатор катары колдонулат. дозасы жалпысынан 0,1% -0,5% түзөт.
Билдирүү убактысы: 2022-жылдын 08-ноябры