Карбоксиметил целлюлоза (CMC) сууда эрүүчү целлюлозанын туундусу болуп саналат, ал тамак-аш, фармацевтика жана жеке кам көрүү сыяктуу ар кандай тармактарда кеңири колдонулат. Алмашуу даражасы (ДС) ЖМБнын касиеттерине таасир этүүчү маанилүү параметр болуп саналат. Бул макалада биз карбоксиметил целлюлоза сапатына DS таасирин талкуулайбыз.
Биринчиден, алмаштыруу даражасы кандай экенин түшүнүү маанилүү. Алмашуу даражасы целлюлоза чынжырындагы глюкоза бирдигине карбоксиметил топторунун санын билдирет. ЦМС целлюлозаны натрий монохлорацетаты жана натрий гидроксиди менен реакциялаштырып өндүрөт. Бул реакция учурунда целлюлоза чынжырындагы гидроксил топтору карбоксиметил топтору менен алмашат. Алмаштыруу даражасын, мисалы, натрий гидроксидинин жана натрий монохлорацетатынын концентрациясы, реакция убактысы жана температура сыяктуу реакция шарттарын өзгөртүү жолу менен башкарууга болот.
ЖМБнын DS анын эригичтиги, илешкектүүлүгү жана термикалык туруктуулугу сыяктуу физикалык жана химиялык касиеттерине таасирин тийгизет. Төмөн DS менен ЖМБ кристаллдуулуктун жогору даражасына ээ жана жогорку DS менен ЖМБга караганда сууда аз эрийт. Себеби DS төмөн ЖМБдагы карбоксиметил топтору целлюлоза чынжырынын бетинде жайгашып, анын сууда эригичтигин төмөндөтөт. Ал эми, жогорку DS менен ЖМБ аморфтук түзүлүшкө ээ жана аз DS менен ЖМБга караганда сууда эрийт.
ЖМБнын илешкектүүлүгүнө DS да таасир этет. Төмөн DS менен ЖМБ жогорку DS менен ЖМБга караганда илешкектүүлүгү төмөн. Себеби DS төмөн ЖМБдагы карбоксиметил топтору бир-биринен алыс жайгашкандыктан, целлюлоза чынжырларынын өз ара аракеттенүүсүн азайтып, илешкектүүлүгүн төмөндөтөт. Ал эми, жогорку DS менен ЖМБ илешкектүүлүгү жогору, анткени карбоксиметил топтору бири-бирине жакын, бул целлюлоза чынжырларынын ортосундагы өз ара аракеттенүүнү күчөтүп, илешкектүүлүгүн жогорулатат.
ЖМБнын DS физикалык касиеттеринен тышкары анын химиялык касиеттерине да таасирин тийгизет. Төмөн DS менен ЖМБ жогорку DS менен ЖМБга караганда жогорку температурада жана рН маанилеринде азыраак туруктуу. Себеби ЖМБда DS төмөн карбоксиметил топтору гидролизге көбүрөөк кабылышат жана катаал шарттарда бузулушу мүмкүн. Ал эми, жогорку DS менен ЖМБ жогорку температурада жана рН баалуулуктарында туруктуураак, анткени карбоксиметил топтору целлюлоза чынжырына тыгызыраак байланышат.
Посттун убактысы: Мар-10-2023