Тамак-аш кошумчалары үчүн HPMC
Химиялык аты: Гидроксипропилметил целлюлоза (HPMC)
CAS №.:9004-67-5
Техникалык талаптар:HPMC тамак-аш ингредиенттериUSP/NF стандарттарына ылайык келет,
EP жана Кытай фармакопеясынын 2020-жылдагы басылышы
Эскертүү: аныктоо шарты: илешкектүүлүгү 2% суу эритмеси 20°C
Негизги спектакль тамак-аш кошулмаларынын HPMC сорту
Enzyme каршылык: энзим каршылык крахмал караганда алда канча жакшы, узак мөөнөттүү натыйжалуулугу сонун;
Адгезия көрсөткүчү: шарттын эффективдүү дозасында эң жакшы адгезия күчүн ойной алат, ошол эле учурда нымдуулукту жана даамын чыгара алат;
Муздак сууда эригичтиги:HPMCтөмөнкү температурада абдан тез гидрат үчүн жеңил болуп саналат;
Эмульсиялоочу аткаруу:HPMCжакшы эмульгациялык туруктуулукту алуу үчүн фаза аралык чыңалууларды азайтып, мунай тамчыларынын топтолушун азайта алат;
HPMC ингредиентКолдонмо талаасы тамак-аш кошулмаларында
1. Кремдүү каймак (нан бышырылган азыктар)
Бышыруу көлөмүн жакшыртуу, көрүнүшүн жакшыртуу, текстураны бир калыпта кылуу;
Сууну кармоону жана бөлүштүрүүнү жакшыртуу, ошону менен сактоо мөөнөтүн узартуу;
Буюмдун бышыктыгын жогорулатпастан формасын жана текстурасын жакшыртуу;
Ун азыктарынын бекемдигин жана ийкемдүүлүгүн жогорулатуу үчүн жогорку адгезия;
2. Өсүмдүктүн эти (жасалма эт)
Коопсуздук;
камсыз кылуу үчүн ингредиенттердин бардык түрлөрүн натыйжалуу бириктире алат
формасынын жана көрүнүшүнүн бүтүндүгү;
Катуулугу жана даамы чыныгы этке окшош;
3. Суусундуктар жана сүт азыктары
жабышчаак даам жаратпастан кең температура диапазонуна суспензия жардам берет;
тез даярдалган кофеде,HPMCтез туруктуу көбүк чыгара алат;
Алкоголдук ичимдиктер менен шайкеш келет;
Сүттүү балмуздак суусундуктары үчүн калың консистенцияны жаап-жашырбай камсыздайт
суусундуктун даамы;кислота туруктуулугу;
4. Тез тоңдурулган жана куурулган тамактар
Мыкты адгезиясы менен көптөгөн башка чаптамаларды алмаштыра алат;
кайра иштетүү, тамак даярдоо, ташуу, сактоо, кайра-кайра тоңдуруу/эритүү учурунда баштапкы формасын сактоо;
Кууруу учурунда сиңүүчү майдын көлөмүн азайтып, тамактын баштапкы нымдуулугун сактоого жардам берет;
5. Протеиндик кабыкчалар
Эт азыктарында калыптандыруу оңой, сактоо жана бышыруу кууруу процессин бузуу оңой эмес;
Коопсуздук, даамын жакшыртуу, жакшы ачыктык;
Жогорку аба өткөргүчтүгү жана нымдуулук, анын жытын толугу менен сактап, сактоо мөөнөтүн узартат;Баштапкы нымдуулукту сактайт;
6. Десерттик кошумчалар
Суунун жакшы кармалышын камсыз кылуу, майда жана бирдей муз кристаллынын пайда болушуна жардам берет, даамын жакшыртат;
HPMCкөбүк туруктуулугу жана emulsification аткаруу бар, ошондуктанHPMCдесерт толуп абалын жакшыртууга болот;
Тоңдурулган/эриткенде эң сонун көбүк туруктуулугу;
HPMCсуусуздануу жана кичирейүү алдын алуу жана абдан десерт гүлдөрдүн сактоо мөөнөтүн узарта алат.
7, татымал агент
Уникалдуу термикалык гелдин касиеттери тамак-аштын туруктуулугун сактай алат
Температуранын кең диапазонунда; тез нымдап алат,
сонун коюулоочу жана стабилизатор; эмульгациялоочу менен
касиеттери, тамак-аш майынын сакталышын алдын алат
Посттун убактысы: 23-декабрь, 2023-жыл