Qelewker: Etherên selulozê yên wekî HPMC (hîdroksîpropyl methylcellulose) û MC (methylcellulose) dikarin wekî stûrkerên xwarinê werin bikar anîn da ku tevn û tama xwarinê baştir bikin. Ew bi berfirehî di firotan, sos, ava vexwarin û hilberên din de têne bikar anîn da ku aramî û tama xwarinê baştir bikin.
Stabilîzator û emulsifiker: Etherên selulozê dikarin aramiya xwarinê baştir bikin û pêşî li veqetandina rûn-avê bigirin. Ew pir caran di hilberên wekî kemek ne-şîr û cilê saladê de têne bikar anîn.
Humectants: Etherên selulozê xwedan girtina avê ya baş e, ku dikare şilbûna xwarinê biparêze û temenê refê xwarinê dirêj bike. Ew bi taybetî di goşt û hilberên proteîn ên din û xwarinên cemidî de girîng e.
Cîgirên rûn: Di pêşkeftina xwarinên kêm-kalorî de, etherên selulozê dikarin wekî cîgirên rûnê werin bikar anîn da ku di heman demê de kaloriyên xwarinê kêm bikin tam û tevnek wekhev peyda bikin.
Qeşa û berhemên şîr ên cemidî: Eterên selûlozê dikarin çêj, rêxistin û tevna qeşayê û berhemên şîr ên cemidî baştir bikin û çêkirina krîstalên qeşayê kontrol bikin.
Goştê nebatê: Di pêvajoya hilberîna goştê nebatê de, eterên selulozê dikarin çêj û tevna hilberê baştir bikin, nermiyê bihêlin, û wê nêzî hesta goştê rastîn bikin.
Zêdekarên vexwarinê: Etherên selulozê dikarin ji bo ava vexwarinê û vexwarinên din wekî lêzêdekirina ava vexwarinê werin bikar anîn da ku taybetmendiyên sekinandinê peyda bikin û bêyî ku tama vexwarinê bişopînin stûr bibin.
Xwarinên pijyayî: Di xwarinên pijyayî de, etherên selulozê dikarin tevnesaziyê baştir bikin, gihandina rûnê kêm bikin, û windabûna rûnê xwarinê asteng bikin.
Antîoksîdanên xwarinê: Etherên selulozê dikarin wekî hilgirê antîoksîdanên xwarinê werin bikar anîn da ku taybetmendiyên antîoksîdan peyda bikin.
Etherên selulozê yên pola xwarinê: Ewle têne hesibandin, ew bi berfirehî di qalikên kolagenê, krema ne-şîrî, ava, sos, goşt û hilberên proteîn ên din, xwarinên sorkirî û zeviyên din de têne bikar anîn.
Wekî lêzêdekirina xwarinê, etherên selulozê ne tenê dikarin çêj û tevna xwarinê baştir bikin, lê di heman demê de nirxa xurek û domdariya xwarinê jî zêde dikin, ji ber vê yekê ew bi berfirehî di pîşesaziya xwarinê de hatine bikar anîn.
Dema şandinê: Oct-31-2024