Methyl cellulose di xwarinê de ewle ye?

Methyl cellulose pêvekek xwarinê ya ku bi gelemperî tê bikar anîn e ku bi gelemperî ji bo vexwarina mirovan ewle tê hesibandin. Ew ji bo karanîna di xwarinê de ji hêla saziyên birêkûpêk ên wekî Rêveberiya Xurek û Derman a Dewletên Yekbûyî (FDA) û Desteya Ewlehiya Xwarinê ya Ewropî (EFSA) ve hatî pejirandin. Lêbelê, wekî her lêzêdekirina xwarinê, hin fikarên potansiyel hene ku divê bêne hesibandin.

Yek ji fikarên bingehîn ên methyl cellulose bandora wê ya potansiyel li ser tenduristiya digestive ye. Methyl cellulose celebek fîberê ye, û ji ber vê yekê, ji bo hin kesan guheztina wê dijwar dibe. Ev dikare bibe sedema pirsgirêkên gastrointestinal ên wekî felq, gaz, û îshal, nemaze ji bo kesên ku ji fîberê hesas in an jî pirsgirêkên wan ên digestive yên berê hene.

Lêbelê, girîng e ku meriv bala xwe bide ku methyl cellulose bi gelemperî ji bo vexwarinê di astên ku bi gelemperî di hilberên xwarinê de têne bikar anîn ewle tê hesibandin. Li gorî FDA, methyl cellulose bi gelemperî wekî ewledar (GRAS) ji bo karanîna di xwarinê de di astên heya 2% ji hêla giraniya hilberê xwarinê de tête nas kirin.

Xemgîniyek din a bi methyl cellulose bandora wê ya potansiyel a li ser vegirtina nutriyê ye. Hin lêkolînan destnîşan kirin ku astên bilind ên vexwarina selulozê ya methyl dibe ku di vegirtina hin nutriyan de, nemaze mîneralên wekî kalsiyûm, hesin, û zinc asteng bike. Lêbelê, ev lêkolîn tixûbdar in, û ne diyar e ka gelo ev fikarek girîng e ji bo kesên ku di parêzên xwe de astên nerm ên methyl cellulose vedixwin.

Di heman demê de girîng e ku meriv feydeyên potansiyel ên karanîna methyl cellulose di hilberên xwarinê de jî binirxîne. Wekî ku berê hate behs kirin, methyl cellulose di hilberên xwarinê de wekî stûrbûn, emulsifiker û stabîlker kar dike, ku ji bo afirandina tevnek û domdariyek balkêştir dibe alîkar. Ew bi taybetî di hilberên wekî sos, şorbe, û xwarinên pijandinê de, yên ku tevnek hevgirtî tê xwestin, bikêr e.

Wekî din, seluloza methyl pêkhateyek ne-jehrîn û ewledar e ku bandorê li tama an bêhna hilberên xwarinê nake. Ew tevliheviyek pirreng e ku dikare hem di hilberên germ û hem jî sar de were bikar anîn, ku ew di gelek celebên cûda yên hilberên xwarinê de hêmanek hêja dike.

Bi tevayî, her çend hin fikarên potansiyel bi karanîna methyl cellulose di hilberên xwarinê de hene, ew bi gelemperî ji bo vexwarina mirovî di astên ku bi gelemperî di hilberên xwarinê de têne bikar anîn ewle tê hesibandin.