Sodyûm karboksîmethyl cellulose wekî pêvekek xwarinê ya ewle tê nas kirin. Ew di salên 1970-an de li welatê min hate pejirandin û di salên 1990-an de bi berfirehî hate bikar anîn. Îro li cîhanê seluloza herî zêde tê bikaranîn û herî mezin e.
Bikaranîna bingehîn
Ew di pîşesaziya xwarinê de wekî stûrkerek, di pîşesaziya dermansaziyê de wekî hilgirê derman, û di pîşesaziya kîmyewî ya rojane de wekî girêk û bertekek dijî-depokirinê tê bikar anîn. Di pîşesaziya çapkirin û boyaxkirinê de, ew wekî koloidek parastinê ji bo pîvandinê û pasta çapkirinê, hwd tê bikar anîn. Ew dikare wekî pêkhateyek ji şilava perçekirina neftê di pîşesaziya petrokîmyayê de were bikar anîn. Tê dîtin ku sodyûm karboksîmetîl cellulose xwedan cûrbecûr karanîn e.
Serîlêdana CMC di Xwarinê de
Bikaranîna CMC ya paqij di xwarinê de ji hêla FAO û WHO ve hatî pejirandin. Ew piştî lêkolîn û ceribandinên biyolojîkî û toksîkolojîk ên pir hişk tê pejirandin. Xwarina ewleh a standard a navneteweyî (ADI) 25 mg/(kg·d) ye, ango, bi qasî 1,5 g/d ji bo kesek. Hat ragihandin ku dema girtina testê bigihîje 10 kg reaksiyonek jehrî dernakeve. CMC ne tenê di serîlêdanên xwarinê de stabîlker û stûrkerek emulsiyonek baş e, lê di heman demê de xwedan aramiya cemidî û helandinê ya hêja ye, û dikare tama hilberê baştir bike û dema hilanînê dirêj bike. Doza di şîrê soyê, qeşayê, qeşayê, jelê, vexwarinê û xwarinên konserveyê de ji %1 heta 1,5% e. CMC di heman demê de dikare bi sîrke, sosê soya, rûnê nebatî, ava fêkiyan, gewrê, ava sebzeyan, û hwd ve belavbûnek emulsiyonek stabîl çêbike. Doz ji %0,2 heta 0,5% e. Bi taybetî, ji bo rûnên heywanan û nebatan, proteîn û çareseriyên avî xwedan taybetmendiyên emulsîyonek hêja ye, ku dihêle ku ew emulsiyonek homojen bi taybetmendiyên domdar çêbike. Ji ber ewlehî û pêbaweriya wê, dozaja wê ji hêla standarda paqijiya xwarinê ya neteweyî ADI ve nayê sînorkirin. CMC di warê xwarinê de bi domdarî hatî pêşve xistin, û di van salên dawî de, lêkolîn li ser sepana karboksymethyl cellulose ya sodyûm di hilberîna şerabê de jî hate kirin.
Dema şandinê: Nov-08-2022