나트륨 카르복시메틸 셀룰로오스는 유해합니까?

카르복시메틸셀룰로오스나트륨(CMC)은 일반적으로 사용되는 식품 첨가물, 증점제 및 유화제입니다. 제약, 화장품, 섬유 등 다른 산업에서도 사용됩니다.

일반적으로 CMC는 이러한 산업 분야에서 소비 및 사용하기에 안전한 것으로 간주됩니다. 미국 식품의약국(FDA)은 식품에 CMC의 사용을 승인했으며 일반적으로 안전하다고 인정되는 물질(GRAS)로 분류됩니다. FAO/WHO 식품첨가물 합동 전문위원회(JECFA)도 CMC를 평가하여 식품에 사용해도 안전하다는 결론을 내렸습니다.

그러나 일부 개인은 CMC에 민감하거나 알레르기가 있을 수 있으며 위장 장애, 피부 자극 또는 호흡기 문제와 같은 부작용을 경험할 수 있습니다. 또한 고용량의 CMC는 팽만감이나 설사와 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.

전반적으로 일반 대중의 경우 CMC는 적절한 양으로 섭취하고 사용하기에 안전한 것으로 간주됩니다. 그러나 CMC에 민감하거나 알레르기가 있는 개인은 이 첨가제가 포함된 제품을 피해야 합니다. 모든 식품 첨가물이나 성분과 마찬가지로, 안전성이나 건강에 미치는 영향에 대해 우려가 있는 경우 항상 의료 전문가와 상담하는 것이 가장 좋습니다.