메틸 셀룰로스와 하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로스의 차이

메틸 셀룰로스 (MC)그리고하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로스 (HPMC)음식, 의약품, 화장품, 건축 및 산업에 널리 사용되는 일반적인 셀룰로오스 유도체입니다. 그들의 기본 화학 구조는 셀룰로오스에서 파생되지만 화학적 특성, 물리적 특성 및 응용 영역에는 몇 가지 중요한 차이가 있습니다.

1. 화학 구조 차이

메틸 셀룰로스 (MC)는 셀룰로오스 분자의 하이드 록실 (-OH) 그룹의 일부를 메틸 (-OCH3) 그룹으로 대체함으로써 만들어진다. 메틸화 정도는 통제 될 수 있으며, 일반적으로 메틸화 치환의 정도로 표현 될 수있다. MC의 구조는 비교적 단순하며, 주로 셀룰로오스 분자 사슬의 하이드 록실기는 메틸화 된기로 대체된다.

하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로오스 (HPMC)는 메틸화에 기초하고, 셀룰로스 분자에서 하이드 록시 프로필 (-C3H7OH) 기와 함께 하이드 록실 (-OH) 기의 일부를 추가로 대체한다. 따라서, HPMC는 메틸 셀룰로스의 유도체이지만, 더 구조적 복잡성을 갖는다. HPMC는 메틸과 하이드 록시 프로필의 두 그룹을 함유하므로 그 구조는 MC보다 더 복잡합니다.

2. 물리적 특성과 용해도

용해도 :

메틸 셀룰로스는 냉수에서 콜로이드 용액을 형성 할 수 있지만 뜨거운 물에 용해시키는 것은 쉽지 않습니다. 용해도는 수온과 물의 pH 값, 특히 온도가 상승 할 때 MC의 용해도가 크게 감소합니다.

하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로스는 가용성이 우수하다. 냉수에서 비교적 안정적인 용액을 형성 할 수 있으며, 용해도는 물 pH 및 온도의 변화에 ​​따라 우수한 안정성을 보여줍니다. HPMC는 우수한 수용성을 가지며 넓은 온도 범위, 특히 따뜻한 물에서 용해 될 수 있습니다.

점도:

메틸 셀룰로스 용액은 점도가 낮기 때문에 점도가 낮은 일부 응용 분야에서 종종 사용됩니다.

하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로오스 용액은 일반적으로 점도가 높으며, 이는 HPMC가 약물 지속 방출 준비 및 건축 자재의 접착제와 같은 더 높은 점도를 필요로하는 일부 응용 분야에서 자주 사용합니다.

겔화 속성 :

메틸 셀룰로스는 상당한 열 겔화 현상을 가지고 있습니다. 즉, 가열 후 콜로이드 물질을 형성하고 온도가 떨어질 때 다시 용해됩니다. 따라서, 그것은 종종 음식과 의약품의 젤리 에이전트로 사용됩니다.

하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로스는 일반적으로 열 겔화 현상을 갖지 않으며, 겔이 아닌 물에서 안정적인 용액을 형성하는 경향이있다.

3. 응용 분야
식품 산업 :
Methylcellulose는 주로 음식에 사용하여 맛을 개선하고 점도를 높이며 음식의 구조를 유지합니다. 예를 들어, 저칼로리 식품, 아이스크림 및 채식 고기 제품에 사용할 수 있습니다. 열 겔화 특성으로 인해 식품의 겔화 제로도 사용할 수 있습니다.
하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로스는 식품에 상대적으로 거의 사용되지 않지만 보습제 및 유화제와 같은 특정 기능성 식품에도 사용될 수 있습니다.

제약 산업 :
메틸 셀룰로스는 종종 약물, 특히 정제, 캡슐 및 제약 코팅에서 부형제로 사용됩니다. 또한 약물 작용 기간을 연장하는 데 도움이되는 안과 약물의 지속 방출제로 사용될 수 있습니다.
하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로스는 약물 제제, 특히 정제, 캡슐 및 액체 제제에 널리 사용됩니다. 약물 지속 방출 및 제어 방출 시스템에서 중요한 역할을합니다. 또한, HPMC는 또한 안과 약물 및 점막 복구 제에 일반적으로 사용됩니다.

건설 산업 :
메틸 셀룰로스는 주로 건설 산업의 시멘트 및 석고와 같은 건축 자재의 증점제 및 수위제로 사용됩니다. 이들 재료의 결합 특성 및 작동성을 향상시킬 수 있습니다.
하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로스는 건축 자재, 특히 타일 접착제 및 건식 모르타르와 같은 건축 제품에 더 널리 사용되며, 이는 더 높은 결합 및 더 나은 수분 보유를 제공 할 수 있습니다.

미용 산업 :

MC화장품의 껍질, 습기 및 유화제로 ​​사용하여 피부의 편의성과 보습 효과를 향상시킵니다.

HPMC스킨 케어 및 헤어 제품, 특히 젤, 크림 및 샴푸와 같은 제품에 종종 사용되며, 이는 더 나은 질감과 효과를 제공 할 수 있습니다.

메틸 셀룰로스 (MC) 및 하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로스 (HPMC)는 셀룰로오스 유도체이지만, 이들의 화학 구조 및 물리적 특성은 상이하여 상이한 분야에서 상이한 적용을 초래한다. MC는 일반적으로 더 낮은 점도 및 열 겔화 특성을 가지며, 젤링 제 및 두꺼비로 사용하기에 적합합니다. HPMC는 용해도가 우수하며 특히 제약 및 건설 산업에서 더 높은 점도 및 더 높은 안정성이 필요한 응용 분야에서 종종 사용됩니다. 다른 사용 요구 사항에 따르면, 적절한 셀룰로오스 유도체를 선택하면 특정 응용 분야의 요구 사항을 더 잘 충족시킬 수 있습니다.