카르복시메틸셀룰로오스 나트륨을 구성하는 과정에서 우리의 일반적인 관행은 비교적 간단하지만 함께 구성할 수 없는 몇 가지가 있습니다.
우선 강산과 강알칼리이다. 이 용액을 카르복시메틸셀룰로오스나트륨과 혼합하면 카르복시메틸셀룰로오스나트륨에 근본적인 손상을 일으킬 수 있습니다.
둘째, 모든 중금속을 구성할 수는 없습니다.
또한 나트륨 카르복시메틸 셀룰로오스는 유기 화학 물질과 절대 혼합되지 않으므로 침전이 확실히 발생하기 때문에 나트륨 카르복시메틸 셀룰로오스를 에탄올과 융합해서는 안 됩니다.
마지막으로 카르복시메틸 셀룰로오스 나트륨이 젤라틴이나 펙틴과 반응하면 응집체를 생성하기가 매우 쉽다는 점에 유의해야 합니다.
이상은 카르복시메틸셀룰로오스나트륨 구성 시 주의해야 할 사항들입니다. 일반적으로 구성할 때 나트륨 카르복시메틸 셀룰로오스를 물과 반응시키기만 하면 됩니다.
나트륨 카르복시메틸 셀룰로오스 위키
나트륨 카르복시메틸 셀룰로오스(또는 카르복시메틸 셀룰로오스 나트륨 염, 카르복시메틸 셀룰로오스, CMC, 카르복시메틸, 셀룰로오스 나트륨, 카복시 메틸 셀룰로오스 나트륨 염)는 오늘날 세계에서 가장 널리 사용되고 가장 많은 양으로 알려져 있습니다. 셀룰로오스의 종류.
FAO와 WHO는 식품에 카르복시메틸셀룰로오스나트륨의 사용을 승인했습니다. 매우 엄격한 생물학적, 독성학적 연구와 테스트를 거쳐 승인되었습니다. 국제기준 안전섭취량(ADI)은 25mg/(kg·d), 즉 1인당 약 1.5g/d이다.
카르복시메틸셀룰로오스 나트륨은 식품 응용 분야에서 우수한 유화 안정제 및 증점제일 뿐만 아니라 동결 및 용융 안정성이 뛰어나 제품의 풍미를 향상시키고 저장 시간을 연장할 수 있습니다.
게시 시간: 2022년 11월 11일