ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (NaCMC) ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (CMC) ಎರಡೂ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಸಸ್ಯ ಕೋಶ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಲಿಮರ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಆಹಾರ, ಔಷಧಗಳು, ಜವಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (NaCMC):
1.ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆ:
NaCMC ಅನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾರ್ಪಾಡು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು (-CH2-COOH) ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳು ಈ ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ.
CMC ಯ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು ಪಾಲಿಮರ್‌ಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಕರಗುವಿಕೆ:
NaCMC ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಪಡಿಸದ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳು:
ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ, ಸ್ಥಿರಕಾರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಯೂಡೋಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿ-ತೆಳುವಾಗಿಸುವ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಬರಿಯ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ: ಸಾಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಂತಹ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಔಷಧೀಯ: ಉಪಯೋಗಿಸಿದಅದರ ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ.
ತೈಲ ಕೊರೆಯುವಿಕೆ: ಕೊರೆಯುವ ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಉತ್ಪಾದನೆ:
ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಮೊನೊಕ್ಲೋರೊಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (CMC):
1.ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆ:
CMC ವಿಶಾಲ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ನ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲೇಟೆಡ್ ರೂಪವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಇರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದುಸೋಡಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯೊಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕರಗುವಿಕೆ:
CMC ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು (NaCMC) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ CMC ಯಂತಹ ಇತರ ಲವಣಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬಹುದು.CaCMC).
CMC ಸೋಡಿಯಂ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ರೂಪವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, CMC ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕರಗುವಂತೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.
3. ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳುಆನ್‌ಗಳು:
NaCMC, CM ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆಸಿ ಅದರ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು, ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
CMC ty ಆಯ್ಕೆPE (ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
4. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ, ಔಷಧೀಯ, ಜವಳಿ, ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಗದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪsಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ CMC ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಉತ್ಪಾದನೆ:
ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ನ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೆಥೈಲೇಷನ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ CMC ಯ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೋಡಿಯಂ CMC ಮತ್ತು CMC ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಸೋಡಿಯಂ CMC ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ನ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. CMC, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಲವಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲೇಟೆಡ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ನ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವ ವಿಶಾಲವಾದ ಪದವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ CMC ಮತ್ತು CMC ನಡುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉದ್ದೇಶಿತ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜನವರಿ-16-2024