ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ CMC ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಸಿಟಿ
ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸೋಡಿಯಂ CMC ಇತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಅಂಟುಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ನೀರಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಸಮತೋಲನವು ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ DS, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಲವಾದ ನೀರಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ. ಚೀಲವನ್ನು ತೆರೆದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ತೇವಾಂಶವು 20% ತಲುಪಬಹುದು. ನೀರಿನ ಅಂಶವು 15% ಆಗಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪುಡಿ ರೂಪವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರಿನ ಅಂಶವು 20% ತಲುಪಿದಾಗ, ಕೆಲವು ಕಣಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಪುಡಿಯ ದ್ರವತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ನಂತರ CMC ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಅನ್ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

2. ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸೋಡಿಯಂ CMC ಕರಗಿದೆ
ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸೋಡಿಯಂ CMC, ಇತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪಾಲಿಮರ್‌ಗಳಂತೆ, ಕರಗುವ ಮೊದಲು ಊತವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸೋಡಿಯಂ CMC ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಕಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಊದಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮಾದರಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆದರೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಕ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, "ಮೀನಿನ ಕಣ್ಣು" ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. CMC ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನವು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ CMC ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ; CMC ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ದ್ರಾವಕ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಎಥೆನಾಲ್, ಗ್ಲಿಸರಿನ್) ಜೊತೆಗೆ ಪೂರ್ವ-ಪ್ರಸರಣ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ; ಇತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಮೊದಲು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು CMC ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕರಗಲು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಬಳಕೆದಾರರ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ತ್ವರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ.

3. ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ CMC ಪರಿಹಾರದ ರಿಯಾಲಜಿ
ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ CMC ದ್ರಾವಣವು ನ್ಯೂಟೋನಿಯನ್ ಅಲ್ಲದ ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ CMC ಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೌಲ್ಯವು ಮಾಪನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ "ಸ್ಪಷ್ಟ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ" ಅನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿ.

ರಿಯಾಲಾಜಿಕಲ್ ಕರ್ವ್ ರೇಖಾಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ: ನ್ಯೂಟೋನಿಯನ್ ಅಲ್ಲದ ದ್ರವಗಳ ಸ್ವರೂಪವು ಬರಿಯ ದರ (ವಿಸ್ಕೋಮೀಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗುವ ವೇಗ) ಮತ್ತು ಬರಿಯ ಬಲ (ವಿಸ್ಕೋಮೀಟರ್‌ನ ಟಾರ್ಕ್) ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವು ರೇಖಾತ್ಮಕ ಸಂಬಂಧವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಕ್ರರೇಖೆಯಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸೋಡಿಯಂ CMC ದ್ರಾವಣವು ಒಂದು ಸೂಡೊಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುವಾಗ, ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ವೇಗವು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಕತ್ತರಿ ತೆಳುವಾಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

4. ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸೋಡಿಯಂ CMC ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ
1) ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಮರೀಕರಣದ ಸರಾಸರಿ ಪದವಿ
ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೆಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ CMC ದ್ರಾವಣದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸರಪಳಿಗಳ ಪಾಲಿಮರೀಕರಣದ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಮರೀಕರಣದ ಸರಾಸರಿ ಪದವಿ ನಡುವೆ ಸರಿಸುಮಾರು ರೇಖೀಯ ಸಂಬಂಧವಿದೆ.
2) ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆ
ಕೆಲವು ವಿಧದ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ CMC ಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು ಲಾಗರಿಥಮಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ CMC ದ್ರಾವಣವು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣವು CMC ಅನ್ನು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3) ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ
ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸೋಡಿಯಂ CMC ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ತಾಪಮಾನದ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದ್ರಾವಣದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಸಂಬಂಧದ ರೇಖೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಮೂಲತಃ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
4) ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು pH
pH 7-9 ಆಗಿದ್ದರೆ, CMC ದ್ರಾವಣದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ಪಿರಮಿಡ್ನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು 5-10 ರ pH ​​ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. CMC ತಟಸ್ಥ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗಿಂತ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. pH>10 ಆಗಿರುವಾಗ, ಇದು CMC ಯನ್ನು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. CMC ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ದ್ರಾವಣದ ಸ್ಥಿರತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿನ H+ ಆಣ್ವಿಕ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ Na+ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ (pH=3.0-4.0) ಅರೆ-ಸೋಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದ್ರಾವಣದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ pH<3.0, CMC ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು CMC ಆಮ್ಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ CMC ಕಡಿಮೆ DS ಹೊಂದಿರುವ CMC ಗಿಂತ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರ ಪ್ರತಿರೋಧದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ; ಕಡಿಮೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ CMC ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ CMC ಗಿಂತ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರ ಪ್ರತಿರೋಧದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ.