ಸೋಡಿಯಂ CMC ಸಾಫ್ಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (CMC) ಮೃದುವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸ, ರಚನೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಗ್ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸೇರಿದಂತೆ ಮೃದುವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ CMC ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಾವು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ...
ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ