សែលុយឡូសធម្មជាតិគឺជាវត្ថុធាតុ polymer ស្មុគស្មាញដែលជាធាតុផ្សំរចនាសម្ព័ន្ធមូលដ្ឋាននៃជញ្ជាំងកោសិការុក្ខជាតិ។ សារធាតុ polysaccharide នេះដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផ្តល់នូវភាពរឹងមាំ ភាពរឹង និងការគាំទ្រដល់កោសិការុក្ខជាតិ រួមចំណែកដល់រចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលនៃជាលិការុក្ខជាតិ។
សែលុយឡូសធម្មជាតិគឺជាសារធាតុ polysaccharide ដែលជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលផ្សំឡើងដោយខ្សែសង្វាក់វែងនៃឯកតាគ្លុយកូសដែលភ្ជាប់គ្នាដោយចំណង β-1,4-glycosidic ។ វាគឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដ៏សម្បូរបែបបំផុតមួយនៅលើផែនដី ហើយត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិការបស់រុក្ខជាតិ។ ការរៀបចំតែមួយគត់នៃម៉ូលេគុលសែលុយឡូសផ្តល់ឱ្យជាលិការុក្ខជាតិនូវភាពរឹងមាំដ៏អស្ចារ្យនិងភាពធន់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៃរចនាសម្ព័ន្ធ និងមុខងាររបស់រុក្ខជាតិ។
រចនាសម្ព័ន្ធនៃសែលុយឡូសធម្មជាតិ
ឯកតារចនាសម្ព័ន្ធមូលដ្ឋាននៃសែលុយឡូសគឺជាខ្សែសង្វាក់លីនេអ៊ែរនៃម៉ូលេគុលβ-D-glucose ដែលក្នុងនោះឯកតាគ្លុយកូសនីមួយៗត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងឯកតាគ្លុយកូសបន្ទាប់ដោយចំណងβ-1,4-glycosidic ។ β-bonds ផ្តល់ឱ្យ cellulose រចនាសម្ព័ន្ធលីនេអ៊ែរតែមួយគត់ និងមិនមានសាខា។ មិនដូចម្សៅ (ប៉ូលីសាការីតផ្សេងទៀតដែលផលិតពីគ្លុយកូស) សែលុយឡូសមិនអាចរំលាយបានដោយសារពាង្គកាយភាគច្រើនដោយសារតែវត្តមានរបស់ beta-linkages ដែលអង់ស៊ីមដូចជាអាមីឡាសមិនអាចបំបែកបាន។
ការធ្វើឡើងវិញនូវឯកតាគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់សែលុយឡូសបង្កើតជាខ្សែសង្វាក់ត្រង់វែងដែលជាប់គ្នាដោយចំណងអ៊ីដ្រូសែនអន្តរម៉ូលេគុល។ ចំណងទាំងនេះរួមចំណែកដល់ការបង្កើត microfibrils ដែលប្រមូលផ្តុំបន្ថែមទៀតដើម្បីបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធធំ ៗ ដែលហៅថាសរសៃសែលុយឡូស។ ការរៀបចំនៃសរសៃទាំងនេះផ្តល់នូវភាពរឹងមាំ និងភាពរឹងដល់ជញ្ជាំងកោសិការុក្ខជាតិ។
ប្រភពនៃជាតិសរសៃធម្មជាតិ
រុក្ខជាតិ៖
ឈើ៖ ឈើសម្បូរទៅដោយជាតិសែលុយឡូស និងជាប្រភពដ៏សំខាន់សម្រាប់កម្មវិធីឧស្សាហកម្ម។
កប្បាស៖ សរសៃកប្បាសគឺស្ទើរតែជាសែលុយឡូសសុទ្ធ ដែលធ្វើឲ្យកប្បាសជាប្រភពធម្មជាតិដ៏មានតម្លៃបំផុតនៃវត្ថុធាតុ polymer នេះ។
Hemp: ស្រដៀងទៅនឹងកប្បាស ជាតិសរសៃ hemp ត្រូវបានផ្សំឡើងជាចម្បងនៃសែលុយឡូស។
សារាយ៖
ប្រភេទសារាយមួយចំនួនមានផ្ទុកនូវសែលុយឡូសនៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិការបស់ពួកគេ ដែលរួមចំណែកដល់ភាពរឹងមាំនៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃសារពាង្គកាយធ្វើរស្មីសំយោគទាំងនេះ។
បាក់តេរី៖
បាក់តេរីខ្លះផលិតសែលុយឡូស បង្កើតជាស្រទាប់ការពារដែលហៅថា ជីវហ្វីម។ សែលុយឡូសបាក់តេរីនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់ដែលធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃនៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។
ជីវសំយោគនៃសែលុយឡូស
ជីវសំយោគសែលុយឡូសកើតឡើងជាចម្បងនៅក្នុងភ្នាសប្លាស្មានៃកោសិការុក្ខជាតិ។ ដំណើរការនេះពាក់ព័ន្ធនឹងអង់ស៊ីមស្មុគស្មាញ cellulose synthase ដែលជំរុញការបង្កើតវត្ថុធាតុ polymerization នៃគ្លុយកូសទៅជាខ្សែសង្វាក់សែលុយឡូស។ ច្រវាក់ទាំងនេះត្រូវបានបញ្ចោញចេញពីភ្នាសប្លាស្មា ហើយបង្កើតជា microfibrils នៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិកា។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃសែលុយឡូសធម្មជាតិ
ភាពមិនរលាយ៖
ដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធគ្រីស្តាល់ខ្ពស់របស់វា សែលុយឡូសជាទូទៅមិនរលាយក្នុងទឹក និងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គភាគច្រើន។
Hydrophilicity:
ទោះបីជាមិនរលាយក៏ដោយ សែលុយឡូសមានលក្ខណៈសម្បត្តិ hydrophilic ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាស្រូបយក និងរក្សាទឹក។
ជីវគីមីៈ
សែលុយឡូសគឺអាចបំបែកបានហើយដូច្នេះមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ មីក្រូសារពាង្គកាយដូចជាបាក់តេរី និងផ្សិតមានអង់ស៊ីមដែលបំបែកសែលុយឡូសទៅជាសមាសធាតុសាមញ្ញ។
កម្លាំងមេកានិច៖
ការរៀបចំតែមួយគត់នៃម៉ូលេគុលសែលុយឡូសផ្តល់ឱ្យសរសៃសែលុយឡូសកម្លាំងមេកានិចដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលធ្វើឱ្យពួកវាសមស្របសម្រាប់កម្មវិធីផ្សេងៗ។
ការអនុវត្តនៃសែលុយឡូសធម្មជាតិ
វាយនភណ្ឌ៖
កប្បាសត្រូវបានផ្សំឡើងជាចម្បងនៃសែលុយឡូស និងជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់សម្រាប់ឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌ។
ក្រដាសនិងម្សៅ:
pulp ឈើគឺសម្បូរទៅដោយ cellulose និងត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតក្រដាសនិងក្រដាសកាតុងធ្វើកេស។
កម្មវិធីជីវវេជ្ជសាស្ត្រ៖
សែលុយឡូសបាក់តេរីរកឃើញកម្មវិធីក្នុងការស្លៀកពាក់មុខរបួស វិស្វកម្មជាលិកា និងការចែកចាយថ្នាំ ដោយសារភាពឆបគ្នានៃជីវសាស្រ្ត និងលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់របស់វា។
ឧស្សាហកម្មអាហារ:
ដេរីវេនៃសែលុយឡូសដូចជា carboxymethylcellulose (CMC) ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជាសារធាតុក្រាស់ និងស្ថេរភាព។
ជីវឥន្ធនៈ
ជីវម៉ាស Cellulosic អាចត្រូវបានប្រើជាចំណីសម្រាប់ផលិតជីវឥន្ធនៈ រួមចំណែកដល់ថាមពលប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
បញ្ហាប្រឈម និងអនាគតកាល
ទោះបីជាមានភាពបត់បែនក៏ដោយ ក៏មានបញ្ហាប្រឈមក្នុងការបង្កើនការប្រើប្រាស់សែលុយឡូស។ វិធីសាស្រ្តស្រង់ចេញប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវជីវគីមី និងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃវត្ថុធាតុដើមដែលមានមូលដ្ឋានលើសែលុយឡូស គឺជាផ្នែកនៃការស្រាវជ្រាវដែលកំពុងបន្ត។ ជាងនេះទៅទៀត ភាពជឿនលឿននៃបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្រ្តអាចអនុញ្ញាតិឱ្យវិស្វកម្មរុក្ខជាតិជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធសែលុយឡូសដែលបានកែប្រែសម្រាប់កម្មវិធីឧស្សាហកម្មជាក់លាក់។
សែលុយឡូសធម្មជាតិគឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលមានន័យដូចនឹងជញ្ជាំងកោសិការុក្ខជាតិ និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរៀបចំលក្ខណៈរូបវន្តរបស់រុក្ខជាតិ។ រចនាសម្ព័ន្ធតែមួយគត់របស់វាកើតឡើងពីការរៀបចំនៃឯកតាគ្លុយកូសដែលភ្ជាប់ដោយចំណង β-1,4-glycosidic ដែលផ្តល់ឱ្យជាលិការុក្ខជាតិនូវភាពរឹងមាំ និងរឹងមាំដ៏សំខាន់។ សែលុយឡូសបានមកពីប្រភពផ្សេងៗគ្នា ពីឈើដល់កប្បាស ដល់កោសិការបាក់តេរី ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវកម្មវិធីជាច្រើននៅក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។
នៅពេលដែលបច្ចេកវិទ្យា និងជីវបច្ចេកវិទ្យាបន្តរីកចម្រើន ការរុករកសក្តានុពលរបស់កោសិកាកំពុងពង្រីក។ ពីការប្រើប្រាស់បែបប្រពៃណីនៅក្នុងវាយនភណ្ឌ និងក្រដាស រហូតដល់កម្មវិធីប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងវិស្វកម្មជីវវេជ្ជសាស្ត្រ និងថាមពលប្រកបដោយនិរន្តរភាព សែលុយឡូសធម្មជាតិនៅតែជាសម្ភារៈដ៏សំខាន់បំផុត។ ការយល់ដឹងអំពីរចនាសម្ព័ន្ធ លក្ខណៈសម្បត្តិ និងប្រភពដើមរបស់វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការដោះសោសក្តានុពលពេញលេញនៃវត្ថុធាតុ polymer ដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់នេះ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈម និងតម្រូវការនៃពិភពលោកដែលកំពុងវិវត្តយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៦ ខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៣