តើការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី HEC គឺជាអ្វី?

HEC ឬ hydroxyethyl cellulose គឺជាសមាសធាតុគីមីដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើន រួមទាំងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ឱសថ និងគ្រឿងសំអាង។ វាជាម្សៅពណ៌ស គ្មានក្លិន គ្មានរសជាតិ រលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ និងមិនរលាយក្នុងទឹកក្តៅ។ HEC គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលមិនរលាយក្នុងទឹក ដែលប្រើជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់ ស្ថេរភាព សារធាតុ emulsifier អតីតខ្សែភាពយន្ត និងភ្នាក់ងារព្យួរ។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ HEC ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើអោយផលិតផលម្ហូបអាហារមានសភាពក្រាស់ និងរឹងមាំ ដូចជាទឹកជ្រលក់ ការស្លៀកពាក់ និងទឹកជ្រលក់។ វា​ក៏​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​កែលម្អ​វាយនភាព​នៃ​អាហារ​ក្លាសេ​ដូចជា​ការ៉េម និង​សំបក​ឈើ។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ HEC ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យថ្នាំមានស្ថេរភាព និងបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តសម្រាប់គ្រាប់ និងគ្រាប់។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មកែសម្ផស្ស HEC ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីលាបឡេ និងក្រែម ក៏ដូចជាដើម្បីបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តសម្រាប់ក្រែមលាបមាត់ និងក្រែមលាបបបូរមាត់។

HEC ក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មក្រដាសផងដែរ ដើម្បីបង្កើនភាពរឹងមាំ និងធន់នឹងទឹកនៃផលិតផលក្រដាស។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មប្រេង និងឧស្ម័នដើម្បីបង្កើន viscosity នៃភក់ខួង និងការពារការបង្កើតពពុះឧស្ម័ននៅក្នុងភក់។

HEC ជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស ទោះបីជាវាអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីចំពោះមនុស្សមួយចំនួនក៏ដោយ។ វាក៏មិនពុល និងអាចបំបែកបានផងដែរ។ HEC មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​វត្ថុ​ធាតុ​គ្រោះ​ថ្នាក់​និង​មិន​ស្ថិត​នៅ​ក្រោម​បទ​ប្បញ្ញត្តិ​ដូច​នឹង​វត្ថុ​ធាតុ​គ្រោះថ្នាក់​ផ្សេង​ទៀត​។