តើ Hydroxypropyl Starch Ether ជាអ្វី?

Hydroxypropyl starch ether (HPS) គឺជាម្សៅដែលបានកែប្រែដែលបានក្លាយជាការពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់ ស្ថេរភាព និងសារធាតុ emulsifying ។ វាគឺជាដេរីវេនៃកាបូអ៊ីដ្រាតរលាយក្នុងទឹក ដែលទទួលបានពីម្សៅពោត ដំឡូង ឬម្សៅដំឡូងមីធម្មជាតិ តាមរយៈដំណើរការកែប្រែគីមីដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការបញ្ចូលក្រុម hydroxypropyl ទៅក្នុងម៉ូលេគុលម្សៅ។

ការប្រើប្រាស់ HPS បានក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ដោយសារវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវវាយនភាព អារម្មណ៍នៃមាត់ និងអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលអាហារជាច្រើន។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងស៊ុប ទឹកជ្រលក់ ទឹកជ្រលក់ នំបញ្ចុក និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលទាមទារឱ្យមានភាពក្រាស់ ឬស្ថិរភាព។ HPS ត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថដើម្បីកែលម្អការផ្តល់ថ្នាំ ក៏ដូចជានៅក្នុងគ្រឿងសំអាង និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនដូចជាសាប៊ូកក់សក់ ឡេ និងក្រែម។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិ ដំណើរការផលិត កម្មវិធី និងការពិចារណាអំពីសុវត្ថិភាពរបស់ HPS ។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ Hydroxypropyl Starch Ether

Hydroxypropyl starch ether គឺជាម្សៅពណ៌ស គ្មានក្លិន និងគ្មានរសជាតិ ដែលងាយរលាយក្នុងទឹក និងសារធាតុរំលាយប៉ូលផ្សេងៗទៀត។ វាមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលចាប់ពី 1,000 ទៅ 2,000,000 Daltons អាស្រ័យលើកម្រិតនៃការជំនួសក្រុម hydroxypropyl ។ កម្រិតនៃការជំនួស (DS) សំដៅលើចំនួនមធ្យមនៃក្រុម hydroxypropyl ក្នុងមួយឯកតា anhydroglucose (AGU) នៅក្នុងម៉ូលេគុលម្សៅ។ DS ខ្ពស់ជាងនេះនាំឱ្យម៉ូលេគុល HPS រលាយក្នុងទឹក និងអ៊ីដ្រូហ្វីលីកកាន់តែច្រើន។

HPS មាននៅក្នុងថ្នាក់ផ្សេងៗគ្នា អាស្រ័យលើ viscosity ទំហំភាគល្អិត និងលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងទៀត។ viscosity នៃ HPS ជាធម្មតាត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃ viscosity Brookfield របស់វា ដែលត្រូវបានវាស់ជា centipoise (cP) នៅអត្រាកាត់ជាក់លាក់ និងសីតុណ្ហភាព។ ថ្នាក់ HPS ដែលមានជាតិ viscosity ខ្ពស់ ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតផលក្រាស់ ខណៈពេលដែលថ្នាក់ដែលមាន viscosity ទាបត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតផលស្តើងជាង។

ទំហំភាគល្អិតរបស់ HPS ក៏ជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏សំខាន់ផងដែរ ព្រោះវាប៉ះពាល់ដល់ការបែកខ្ញែក និងលំហូររបស់វា។ HPS មាននៅក្នុងទំហំភាគល្អិតផ្សេងៗគ្នា ចាប់ពីម្សៅល្អរហូតដល់គ្រាប់ អាស្រ័យលើកម្មវិធី។

ដំណើរការផលិត Hydroxypropyl Starch Ether

ការផលិត HPS ពាក់ព័ន្ធនឹងការកែប្រែម្សៅធម្មជាតិដោយប្រើប្រតិកម្មរវាងម្សៅ និង propylene oxide (PO) ដែលណែនាំក្រុម hydroxypropyl ទៅនឹងម៉ូលេគុលម្សៅ។ ដំណើរការនេះជាធម្មតាត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំង aqueous ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃកាតាលីករដូចជា sodium hydroxide ឬប៉ូតាស្យូម hydroxide ។

ដំណើរការកែប្រែត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយកត្តាជាច្រើនដូចជា ពេលវេលាប្រតិកម្ម សីតុណ្ហភាព pH សមាមាត្រ PO/ម្សៅ និងកំហាប់កាតាលីករ។ កត្តាទាំងនេះប៉ះពាល់ដល់កម្រិតនៃការជំនួស ទម្ងន់ម៉ូលេគុល និងលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងទៀតនៃផលិតផល HPS លទ្ធផល។

បន្ទាប់មក ម្សៅដែលបានកែប្រែត្រូវលាងសម្អាត បន្សាប និងស្ងួត ដើម្បីទទួលបានម្សៅ ឬគ្រាប់ពណ៌ស។ បន្ទាប់មកផលិតផល HPS ត្រូវបានធ្វើតេស្តសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងៗដូចជា viscosity ទំហំភាគល្អិត សំណើម និងភាពបរិសុទ្ធ។

ការប្រើប្រាស់សារធាតុ Hydroxypropyl Starch Ether

ការប្រើប្រាស់ HPS ក្នុងការសាងសង់មានអត្ថប្រយោជន៍តាមវិធីផ្សេងៗ ដូចជាការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្លាំង និងភាពធន់នៃបេតុង កាត់បន្ថយបរិមាណទឹក និងបង្កើនភាពស្អិតជាប់ និងស្អិតរមួតរបស់បាយអ។ កម្មវិធីទូទៅមួយចំនួនរបស់ HPS ក្នុងការសាងសង់គឺ៖

1. បេតុង៖

HPS ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងបេតុងជាឧបករណ៍កាត់បន្ថយទឹក ដែលកាត់បន្ថយបរិមាណទឹកដែលត្រូវការសម្រាប់ការរចនាល្បាយដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ នេះនាំឱ្យបេតុងមានកម្លាំង និងធន់កាន់តែខ្ពស់ ដោយសារទឹកច្រើនអាចធ្វើឱ្យបេតុងចុះខ្សោយ និងបណ្តាលឱ្យមានស្នាមប្រេះ។ HPS ក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពការងារ និងលំហូរនៃបេតុង ដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងគម្រោងខ្នាតធំ។

2. បាយអ៖

HPS ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងបាយអជាសារធាតុប្លាស្ទិក ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពការងារ និងភាពជាប់លាប់នៃបាយអ។ នេះនាំឱ្យមានភាពស្អិតរមួតរវាងបាយអ និងគ្រឿងកំបោរ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ភាពរឹងមាំនៃរចនាសម្ព័ន្ធអគារ។ HPS ក៏កាត់បន្ថយបរិមាណទឹកនៅក្នុងបាយអដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្លាំងនិងភាពធន់របស់វា។

3. ផលិតផលហ្គីបស៊ូម៖

HPS ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផលិតផល gypsum ដូចជា plaster និងសមាសធាតុរួមគ្នាជា thickener និងស្ថេរភាព។ លទ្ធផលនេះនៅក្នុងការអនុវត្តផលិតផល gypsum កាន់តែរលូន និងមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា ក៏ដូចជាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស្អិតនិងភាពស្អិតជាប់ផងដែរ។ HPS ក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការកំណត់ពេលវេលា និងកម្លាំងនៃផលិតផល gypsum ដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងកម្មវិធីសំណង់។

បន្ថែមពីលើកម្មវិធីខាងលើ HPS ក៏អាចប្រើក្នុងសម្ភារសំណង់ផ្សេងទៀតដូចជា ថ្នាំកូត សារធាតុ adhesive និង sealants ។ ការប្រើប្រាស់ HPS ក្នុងការសាងសង់អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាព ប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាពនៃគម្រោងសំណង់ ក៏ដូចជាកាត់បន្ថយការចំណាយ និងកាកសំណល់។