តើ Hydroxypropyl methylcellulose ជាអ្វី?

1. សេចក្តីផ្តើម

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) គឺជាវត្ថុធាតុ polymer រលាយក្នុងទឹកដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលបានមកពីសែលុយឡូស។ វាគឺជាម្សៅដែលមិនមានជាតិអ៊ីយ៉ុង គ្មានក្លិន គ្មានរសជាតិ ពីពណ៌សទៅពណ៌ស ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ឱសថ និងគ្រឿងសំអាង។ HPMC មានកម្មវិធីជាច្រើន រួមទាំងការឡើងក្រាស់ សារធាតុ emulsifying ផ្អាក ស្ថេរភាព និងការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជា binder ប្រេងរំអិល និង disintegrant ក្នុងការផលិតគ្រាប់ និងគ្រាប់។

2. វត្ថុធាតុដើម

វត្ថុធាតុដើមចម្បងដែលប្រើដើម្បីផលិត HPMC គឺសែលុយឡូស ដែលជាសារធាតុប៉ូលីសេកខារ៉ាត ​​ដែលផ្សំឡើងដោយឯកតាគ្លុយកូស។ សែលុយឡូស​អាច​ទទួលបាន​ពី​ប្រភព​ជាច្រើន រួមទាំង​សរសៃឈើ កប្បាស និង​សរសៃរុក្ខជាតិ​ផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មក សែលុយឡូសត្រូវបានព្យាបាលដោយដំណើរការគីមី ដើម្បីផលិត hydroxypropyl methylcellulose ។

3. ដំណើរការផលិត

ដំណើរការផលិតរបស់ HPMC ពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានជាច្រើន។ ដំបូង សែលុយឡូស​ត្រូវ​បាន​ព្យាបាល​ដោយ​សារធាតុ​អាល់កាឡាំង ដូចជា​សូដ្យូម អ៊ីដ្រូស៊ីត ដើម្បី​បង្កើត​ជា​សែលុយឡូស​អាល់កាឡាំង។ បន្ទាប់មក អាល់កាឡាំង cellulose នេះត្រូវបានប្រតិកម្មជាមួយនឹង methyl chloride និង propylene oxide ដើម្បីបង្កើត hydroxypropyl methylcellulose ។ បន្ទាប់មក hydroxypropyl methylcellulose ត្រូវបានបន្សុត និងស្ងួតដើម្បីបង្កើតជាម្សៅពណ៌ស។

4. ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព

ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃដំណើរការផលិតរបស់ HPMC ។ គុណភាពនៃផលិតផលត្រូវបានកំណត់ដោយភាពបរិសុទ្ធនៃសែលុយឡូសកម្រិតនៃការជំនួសក្រុម hydroxypropyl និងកម្រិតនៃការជំនួសក្រុមមេទីល។ ភាពបរិសុទ្ធនៃសែលុយឡូសត្រូវបានកំណត់ដោយការធ្វើតេស្ត viscosity នៃដំណោះស្រាយខណៈពេលដែលកម្រិតនៃការជំនួសត្រូវបានកំណត់ដោយការធ្វើតេស្តកម្រិតនៃ hydrolysis នៃ hydroxypropyl methylcellulose ។

5. ការវេចខ្ចប់

HPMC ជាធម្មតាត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងថង់ ឬស្គរ។ ថង់ជាធម្មតាត្រូវបានផលិតពីប៉ូលីអេទីឡែន ឬប៉ូលីភីលីនលីន ខណៈដែលស្គរជាធម្មតាធ្វើពីដែក ឬប្លាស្ទិក។ សម្ភារៈវេចខ្ចប់គួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីធានាថាផលិតផលត្រូវបានការពារពីសំណើមនិងកត្តាបរិស្ថានផ្សេងទៀត។

6. ការផ្ទុក

HPMC គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត ឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ និងប្រភពកំដៅផ្សេងទៀត។ ផលិតផលក៏គួរតែត្រូវបានការពារពីសំណើម និងកត្តាបរិស្ថានផ្សេងទៀត។

7. សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

HPMC គឺជាវត្ថុធាតុ polymer រលាយក្នុងទឹក ដែលគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលបានមកពីសែលុយឡូស។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ប្រាស់​ក្នុង​ឧស្សាហកម្ម​មួយ​ចំនួន​រួម​ទាំង​ឧស្សាហកម្ម​អាហារ ឱសថ និង​គ្រឿង​សម្អាង។ ដំណើរការផលិតរបស់ HPMC ពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានជាច្រើន រួមទាំងការព្យាបាលសែលុយឡូសជាមួយអាល់កាឡាំង ប្រតិកម្មនៃកោសិកាអាល់កាឡាំងជាមួយនឹងមេទីលក្លរួ និងប្រូភីលីនអុកស៊ីដ និងការបន្សុត និងសម្ងួតអ៊ីដ្រូស៊ីប្រូភីល មេទីលស៊ុលលូស។ ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃដំណើរការផលិត ហើយផលិតផលគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត ឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ និងប្រភពកំដៅផ្សេងទៀត។