តើ hydroxyethyl methylcellulose គឺជាអ្វី?

ឈ្មោះក្លែងក្លាយ: hydroxyethyl methyl cellulose; hydroxyethyl methyl cellulose; hydroxymethyl ethyl cellulose; 2-hydroxyethyl methyl ether cellulose
ឈ្មោះ​ក្លែងក្លាយ​​​ជា​ភាសា​អង់គ្លេស​: Methylhydroxyethylcellulose; សែលុយឡូស; 2-hydroxyethyl methyl ether; HEMC; Tyopur MH[1]
គីមីវិទ្យា៖ Hydroymethylmethylcellulose;Hydroxyethylmethylcellulose; Hydroxymethylethylcellulose ។
ការចុះឈ្មោះ CAS: 9032-42-2

ម៉ូលេគុល៖ C2H6O2 xCH4O x PhEur 2002 កំណត់ hydroxyethyl methylcellulose ជា O-methylated ដោយផ្នែក និង O-hydroxymethylated cellulose ។ លក្ខណៈជាក់លាក់ផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានបង្ហាញដោយតម្លៃ viscosity ជាក់ស្តែងនៃ 2% w/v aqueous solution នៅ 20°C ហើយឯកតាគឺ mPa s ។
ទម្ងន់ម៉ូលេគុល៖ PhEur 2002 កំណត់ hydroxyethyl methylcellulose ជាផ្នែក O-methylated, ផ្នែក O-hydroxymethylated cellulose ។ លក្ខណៈជាក់លាក់ផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានបង្ហាញដោយតម្លៃ viscosity ជាក់ស្តែងនៃ 2% w/v aqueous solution នៅ 20°C ហើយឯកតាគឺ mPa s ។

លក្ខណៈសំខាន់ៗនៃ hydroxyethyl methylcellulose (HEMC) គឺ៖

1. ភាពរលាយ: រលាយក្នុងទឹក និងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គមួយចំនួន។ HEMC អាចត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ កំហាប់ខ្ពស់បំផុតរបស់វាត្រូវបានកំណត់ដោយ viscosity ប៉ុណ្ណោះ។ ភាពរលាយប្រែប្រួលទៅតាម viscosity ។ viscosity កាន់តែទាប ភាពរលាយកាន់តែច្រើន។

2. ភាពធន់នឹងអំបិល៖ ផលិតផល HEMC គឺជាអេធើរសេលូឡូសដែលមិនមែនជាអ៊ីយ៉ុង និងមិនមែនជាប៉ូលីអេឡិចត្រូលីត ដូច្នេះពួកវាមានស្ថេរភាពក្នុងដំណោះស្រាយទឹកនៅពេលដែលមានអំបិលដែក ឬអេឡិចត្រូលីតសរីរាង្គ ប៉ុន្តែការបន្ថែមអេឡិចត្រូលីតច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិទឹក និងទឹកភ្លៀង។

3. សកម្មភាពលើផ្ទៃ៖ ដោយសារមុខងារសកម្មលើផ្ទៃនៃសូលុយស្យុង aqueous វាអាចត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារការពារ colloidal, emulsifier និង dispersant ។

4. Thermal gel: នៅពេលដែលសូលុយស្យុង aqueous ផលិតផល HEMC ត្រូវបានកំដៅដល់សីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ វាប្រែជាស្រអាប់ ជែល និង precipitates ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាត្រជាក់ជាបន្តបន្ទាប់ វាត្រឡប់ទៅស្ថានភាពដើមវិញ ហើយជែល និងទឹកភ្លៀងកើតឡើង។ សីតុណ្ហភាពភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើប្រេងរំអិល សារធាតុជំនួយការផ្អាក សារធាតុការពារ សារធាតុ emulsifier ជាដើម។

5. ភាពអសកម្មនៃមេតាបូលីស និងក្លិនទាប និងក្លិនក្រអូប៖ HEMC ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងអាហារ និងថ្នាំព្រោះវានឹងមិនត្រូវបានរំលាយ ហើយមានក្លិន និងក្លិនក្រអូបទាប។

6. ភាពធន់នឹងជំងឺផ្សិត៖ HEMC មានភាពធន់ទ្រាំនឹងជំងឺផ្សិតល្អ និងស្ថេរភាព viscosity ល្អក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុករយៈពេលវែង។

7. ស្ថេរភាព PH: viscosity នៃដំណោះស្រាយ aqueous នៃផលិតផល HEMC ស្ទើរតែត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយអាស៊ីត ឬអាល់កាឡាំង ហើយតម្លៃ pH មានស្ថេរភាពក្នុងចន្លោះ 3.0-11.0 ។
កម្មវិធី៖ Hydroxyethyl methylcellulose អាចត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារការពារ colloidal, emulsifier និង dispersant ដោយសារតែផ្ទៃរបស់វាមានមុខងារសកម្មនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ។ ឧទាហរណ៏នៃកម្មវិធីរបស់វាមានដូចខាងក្រោម: ឥទ្ធិពលនៃ hydroxyethyl methylcellulose លើដំណើរការស៊ីម៉ងត៍។ Hydroxyethyl methylcellulose គឺជាម្សៅពណ៌សគ្មានក្លិន គ្មានរសជាតិ គ្មានជាតិពុល ដែលអាចត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ដើម្បីបង្កើតជាដំណោះស្រាយ viscous ថ្លា។ វាមានលក្ខណៈនៃការឡើងក្រាស់ ការចង ការបែកខ្ញែក emulsifying ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត ការផ្អាក adsorbing gelling ផ្ទៃសកម្ម រក្សាសំណើម និងការពារ colloid ។ ដោយសារដំណោះស្រាយ aqueous មានមុខងារសកម្មលើផ្ទៃ វាអាចប្រើជាភ្នាក់ងារការពារ colloidal, emulsifier និង dispersant ។ ដំណោះស្រាយទឹក Hydroxyethyl methylcellulose aqueous មាន hydrophilicity ល្អ និងជាភ្នាក់ងាររក្សាទឹកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។