តើ HPMC មានកម្រិតខុសគ្នាអ្វីខ្លះ?

HPMC, ឬ hydroxypropyl methylcellulose, គឺជាប្រភេទនៃដេរីវេសែលុយឡូសដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់, សារធាតុ emulsifier និងស្ថេរភាពនៅក្នុងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ។ វាជាម្សៅពណ៌ស គ្មានក្លិន គ្មានរសជាតិ រលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ និងមិនរលាយក្នុងទឹកក្តៅ។

HPMC មាននៅក្នុងថ្នាក់ផ្សេងៗគ្នា ដែលនីមួយៗមានលក្ខណៈសម្បត្តិ និងកម្មវិធីរៀងៗខ្លួន។ ចំណាត់ថ្នាក់នៃ HPMC គឺផ្អែកលើកម្រិតនៃការជំនួស (DS) នៃក្រុម hydroxypropyl ដែលជារង្វាស់នៃចំនួនក្រុម hydroxypropyl ក្នុងមួយឯកតា anhydroglucose ។ DS កាន់តែខ្ពស់ ក្រុម hydroxypropyl កាន់តែច្រើនមានវត្តមាន ហើយ HPMC កាន់តែ hydrophilic ។

ចំណាត់ថ្នាក់របស់ HPMC ត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទសំខាន់ៗ៖ DS ទាប DS មធ្យម និង DS ខ្ពស់។

ជាទូទៅ DS HPMC ទាបត្រូវបានប្រើនៅក្នុងកម្មវិធីដែលចង់បាន viscosity ទាប និងកម្លាំងជែលទាប។ ថ្នាក់នេះច្រើនតែប្រើក្នុងកម្មវិធីអាហារ និងភេសជ្ជៈ ដូចជាការ៉េម ទឹកជ្រលក់ និងទឹកទំពាំងបាយជូរ។ វា​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​កម្មវិធី​ឱសថ​ផង​ដែរ​ដូច​ជា​ថ្នាំ​គ្រាប់​និង​កន្សោម។

Medium DS HPMC ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងកម្មវិធីដែលចង់បាន viscosity ខ្ពស់ និងកម្លាំងជែល។ ចំណាត់ថ្នាក់នេះជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងកម្មវិធីអាហារ និងភេសជ្ជៈ ដូចជាកកស្ទះ និងចាហួយ ក៏ដូចជានៅក្នុងកម្មវិធីឱសថដូចជា កមួន និងក្រែមជាដើម។

កម្រិតខ្ពស់ DS HPMC ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងកម្មវិធីដែលចង់បាន viscosity ខ្ពស់ និងកម្លាំងជែល។ ថ្នាក់នេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងកម្មវិធីអាហារ និងភេសជ្ជៈ ដូចជាឈីស និងទឹកដោះគោជូរ ក៏ដូចជានៅក្នុងកម្មវិធីឱសថ ដូចជាថ្នាំសុល និងប៉េសសៀ។

បន្ថែមពីលើប្រភេទសំខាន់ៗទាំងបីរបស់ HPMC ក៏មានប្រភេទរងជាច្រើនផងដែរ។ ប្រភេទរងទាំងនេះគឺផ្អែកលើកម្រិតនៃការជំនួស ទំហំភាគល្អិត និងប្រភេទនៃក្រុម hydroxypropyl ។

កម្រិតនៃការជំនួសប្រភេទរងគឺផ្អែកលើកម្រិតនៃការជំនួសក្រុម hydroxypropyl ។ ប្រភេទរងទាំងនេះគឺ DS ទាប (0.5-1.5) មធ្យម DS (1.5-2.5) និង DS ខ្ពស់ (2.5-3.5) ។

ប្រភេទរងនៃទំហំភាគល្អិតគឺផ្អែកលើទំហំនៃភាគល្អិត។ ប្រភេទរងទាំងនេះគឺល្អ (តិចជាង 10 មីក្រូន) មធ្យម (10-20 មីក្រូ) និងរដុប (ច្រើនជាង 20 មីក្រូ) ។

ប្រភេទនៃក្រុមរង hydroxypropyl គឺផ្អែកលើប្រភេទនៃក្រុម hydroxypropyl ដែលមាននៅក្នុង HPMC ។ ប្រភេទរងទាំងនេះគឺ hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), hydroxypropyl ethylcellulose (HPEC) និង hydroxypropyl cellulose (HPC) ។

HPMC គឺជាសារធាតុចម្រុះ និងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផលិតផលផ្សេងៗ។ ថ្នាក់ផ្សេងគ្នានៃ HPMC គឺផ្អែកលើកម្រិតនៃការជំនួស ទំហំភាគល្អិត និងប្រភេទនៃក្រុម hydroxypropyl ហើយថ្នាក់នីមួយៗមានលក្ខណៈសម្បត្តិ និងកម្មវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។