សូដ្យូម carboxymethyl cellulose ប្រើ

សូដ្យូម carboxymethyl cellulose (CMC) គឺជាប្រភេទនៃដេរីវេសែលុយឡូសដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។ វាជាម្សៅពណ៌ស គ្មានក្លិន គ្មានរសជាតិ រលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ និងមិនរលាយក្នុងទឹកក្តៅ។ CMC ត្រូវបានផលិតដោយប្រតិកម្ម cellulose ជាមួយ sodium hydroxide និងអាស៊ីត monochloroacetic ។

CMC ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើន រួមទាំងអាហារ ឱសថ គ្រឿងសំអាង និងក្រដាស។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ វាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់ ស្ថេរភាព និងសារធាតុ emulsifier ។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកែលម្អវាយនភាពនៃអាហារកែច្នៃ ដូចជាការ៉េម ឈីស និងទឹកជ្រលក់។ នៅក្នុងឱសថវាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុ binder, disintegrant, និង suspending agent។ នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងវាត្រូវបានគេប្រើជា thickener និង emulsifier ។ នៅក្នុងក្រដាសវាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារកំណត់ទំហំ។

បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់ឧស្សាហកម្មរបស់ខ្លួន CMC ក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងផលិតផលផ្ទះជាច្រើនប្រភេទផងដែរ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​សារធាតុ​ធ្វើ​ឱ្យ​ក្រាស់ និង​រក្សា​លំនឹង​ក្នុង​សាប៊ូកក់សក់ ឡេ និង​ក្រែម។ វា​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​សាប៊ូបោកខោអាវ ទឹក​លាង​ចាន និង​ថ្នាំ​បន្ទន់​ក្រណាត់​ផងដែរ។ CMC ក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតសារធាតុ adhesive ថ្នាំលាប និងថ្នាំកូតផងដែរ។

CMC គឺជាសម្ភារៈដែលមានសុវត្ថិភាព និងមិនមានជាតិពុលដែលត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងម្ហូបអាហារដោយរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក។ វាក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រឿងសំអាង និងឱសថផងដែរ។ CMC គឺ​អាច​បំបែក​បាន​និង​មិន​ពុល​ដល់​ជីវិត​ក្នុង​ទឹក​។

CMC គឺជាភ្នាក់ងារធ្វើអោយក្រាស់ ស្ថេរភាព និងសារធាតុ emulsifier ។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកែលម្អវាយនភាពនៃអាហារកែច្នៃផងដែរ។ វាមិនមានជាតិពុល អាចបំបែកបាន និងត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងម្ហូបអាហារ ឱសថ និងគ្រឿងសំអាង។ CMC ក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលផ្ទះជាច្រើនប្រភេទផងដែរ ដូចជាសាប៊ូកក់សក់ ឡេ និងសាប៊ូបោកខោអាវ។