មេតាណុលអ៊ីដ្រូហ្ស៊ីហ្វុលឡូលីម (អេចភីស៊ីស៊ី)គឺជាសែលឺរដែលអាចបត់បែនបានគឺមិនមានអ៊ីយ៉ុងដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដែលត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នារួមមានឱសថអាហារគ្រឿងសំអាងនិងសំណង់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់របស់វាដូចជាការបង្កើតខ្សែភាពយន្តក្រាស់ការចងភ្ជាប់និងសមត្ថភាពមានស្ថេរភាពធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងផលិតផលរាប់មិនអស់។
រចនាសម្ព័ន្ធនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ HPMC
មេតាណុលអ៊ីដ្រូហ្ស៊ីហ្វ្លូឡូលីសបានទទួលបានពីសែលុយឡូសដែលមានវត្ថុធាតុ polymer ដែលកើតឡើងក្នុងជញ្ជាំងរុក្ខជាតិ។ ដំណើរការនៃការបង្កើត Kimacell.comhpmc ពាក់ព័ន្ធនឹងការកែប្រែគីមីនៃ Cellulose ដោយមានប្រតិកម្មវាជាមួយក្រុមមេទីលនិង Hydroxypropy ។ ដំណើរការនេះបណ្តាលឱ្យមានសមាសធាតុផ្សំជាមួយនឹងលក្ខណសម្បត្តិសំខាន់ៗដូចខាងក្រោមៈ
viscositusHPMC ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមាន viscosity ខ្ពស់របស់ខ្លួននៅការប្រមូលផ្តុំទាបដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាភ្នាក់ងារក្រាស់ដ៏ប្រសើរក្នុងការបង្កើតជាច្រើន។
ដេលចលាចថល: វារលាយក្នុងទឹកនិងគ្រឿងស្រវឹងប៉ុន្តែមិនមានប្រេងធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រព័ន្ធ aqueouse ។
ការបង្កើតខ្សែភាពយន្តHPMC អាចបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តដែលមានតម្លាភាពដែលជាទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការដាក់ពាក្យដូចជាថ្នាំកូតនិងថ្នាំលាបដោយការបញ្ចេញឱសថ។
ភេទដូចគ្នាកម្ដៅHPMC ឆ្លងកាត់ GELATE នៅពេលដែលកម្តៅហើយភាពរឹងមាំជែលកើនឡើងជាមួយនឹងការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ HPMC ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះមានប្រយោជន៍ក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយថ្នាំចេញលក់ថ្នាំដែលគ្រប់គ្រងដោយការគ្រប់គ្រង។
មិនពុលនិងអាចផ្លាស់ប្តូរបាន: ដោយសារតែវាបានមកពីសេឡុកធម្មជាតិ HPMC ជាទូទៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនមានជាតិពុលនិងអាចផ្លាស់ប្តូរបានដែលធ្វើឱ្យវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារនិងឱសថ។
ស្ថិរភាពភីHPMC មានស្ថេរភាពនៅក្នុងជួរ pH ធំទូលាយ (ជាទូទៅ 4 ទៅ 11) ដែលជួយបង្កើនភាពបត់បែនរបស់វាឆ្លងកាត់ការបង្កើតផ្សេងៗគ្នា។
ការដាក់ពាក្យសុំមេតាណុលអ៊ីដ្រូហ្សូលលីហ្វូលីហ្វលីល
ក្រុមហ៊ុន HPMC មានកម្មវិធីទូលំទូលាយនៅទូទាំងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗដែលជំរុញដោយភាពបត់បែនរបស់វានិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។
ឧស្សាហកម្មឱសថ
កុំព្យូទ័របន្ទះថេប្លេតនិងការវង្វេងបាត់HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការបង្កើតថេប្លេតដែលជាអ្នកចងខ្សែដើម្បីកាន់គ្រឿងផ្សំជាមួយគ្នា។ វាក៏ដើរតួជាអ្នកដែលមានការបែកខ្ញចែកផងដែរជួយកុំព្យូទ័រថេបខេត្តបែកគ្នាក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។
ការបង្កាត់ពូជដែលគ្រប់គ្រងដោយការដោះលែង: ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតជែលរបស់ខ្លួន HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយគ្រឿងញៀនដែលគ្រប់គ្រងដោយការត្រួតពិនិត្យដោយធានាថាគ្រឿងផ្សំសកម្មត្រូវបានចេញផ្សាយយឺត ៗ តាមពេលវេលា។
ភ្នាក់ងារព្យួរភ្នាក់ងារ: វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យួរដើម្បីធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពនៃការបង្កើតនិងការពារការដោះស្រាយគ្រឿងផ្សំសកម្ម។
ថ្នាំកូតភាពយន្ត: Kimacell®elLyL.comHHPMCត្រូវបានប្រើដើម្បីលាបថ្នាំថ្នាំគ្រាប់ដើម្បីការពារថ្នាំពីបរិស្ថានខាងក្រៅឬគ្រប់គ្រងការចេញផ្សាយរបស់វា។
ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ
ក្រាស់និងស្ថេរភាព: ក្រុមហ៊ុន HPMC ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងស៊ុបទឹកជ្រលក់និងសាឡាត់ឱ្យបានញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវ viscosity និងស្ថេរភាព។
អ្នកប្តូរខ្លាញ់: នៅក្នុងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងកាត់បន្ថយកាឡូរី HPMC អាចធ្វើត្រាប់តាមមាត់និងវាយនភាពខ្លាញ់។
emulsier: អេចអេសស៊ីជួនកាលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពនៃការបំភាយផលិតផលនៅក្នុងផលិតផលដូចជា Mayonnaise និងការ៉េម។
ការដុតនំដោយឥតគិតថ្លៃHPMC ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការបង្កើតដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីកែលម្អការរក្សាទុកវាយនភាពនិងសំណើម។
គ្រឿងសំអាងនិងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន
ភ្នាក់ងារក្រាស់: នៅក្នុងក្រែមលាបឡេលាបនិងជែលអេសភីអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេសអេសអេសនិងផ្តល់នូវវាយនភាពរលូន។
ភាពយន្តអតីត: វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងផលិតផលស្ទីលសក់ដូចជាជែលនិងមីសស៊ីសដើម្បីបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តដែលអាចបត់បែនបានដែលមានសក់នៅនឹងកន្លែង។
មានស្ថេរភាពនៅក្នុងសាប៊ូកក់សក់និងម៉ាស៊ីនត្រជាក់HPMC ត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារការបំបែកគ្រឿងផ្សំនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពស្ថិតស្ថេរនៃផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។
ឧស្សាហកម្មសំណង់
ការបន្ថែមស៊ីម៉ងត៍និងបាយអHPMC ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងស៊ីម៉ងត៍ការបង្កើតម្នាងសិលានិងកំទេចដែលជាភ្នាក់ងាររក្សាទុកទឹកនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលទ្ធភាព។
adhesives ក្បឿង: វាជួយបង្កើនដំណើរការរបស់ធនាគារស្អិនការកែលម្អការផ្សារភ្ជាប់និងការការពារការរអិលក្នុងពេលដាក់ពាក្យ។
ឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀត
ថ្នាំលាបនិងថ្នាំកូត: Kimacell® GimAlleDHHHPMC ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាភ្នាក់ងារក្រាស់និងដើម្បីធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពថ្នាំលាបនិងថ្នាំកូតធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្មវិធីនិងការអនុវត្ត។
កសិកម្ម: ក្នុងការបង្កើតការផលិតកសិកម្មវាដើរតួជាអ្នកចងខ្សែរឺថ្នាំកូតសម្រាប់ជីនិងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត។
អត្ថប្រយោជន៍នៃ HPMC
មិនឆាប់ខឹង: ដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធគីមីរបស់វា HPMC ជាធម្មតាមិនឆាប់ខឹងនិងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទាំងអាហារនិងគ្រឿងសំអាង។
ដេលចេហសបវរកប់: វាអាចត្រូវបានប្រតិបត្តិដើម្បីបំពេញតម្រូវការជាក់លាក់ដោយការកែសម្រួលកម្រិតនៃការជំនួស (Methyl និងក្រុម Hydroxypropyl) ។
បរិស្ថានHPMC គឺអាចផ្លាស់ប្តូរបានដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាពជាងនេះបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសារធាតុគីមីសំយោគ។
ស្ថេរផាប: វារក្សាសម្បត្តិរបស់វានៅទូទាំងជួរសីតុណ្ហភាពនិងកម្រិត pH ជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យវាសម្របខ្លួនសម្រាប់ការបង្កើតផ្សេងៗគ្នា។
ចំណាយតិច: បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រាស់និងស្ថេរភាពផ្សេងទៀតអេមភីអេសជាញឹកញាប់មានប្រសិទ្ធិភាពតិចជាងនេះជាពិសេសក្នុងកម្មវិធីខ្នាតធំ។
តារាងប្រៀបធៀបវីរុស HPMC ក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ
ទ្រព្យសម្បត្តិ / ទិដ្ឋភាព | ឱសថ | ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ | គ្រឿងសង្ហារសាស្ត្រ | ការស្ថាបនា | ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត |
មុខងារ | ម៉ាស៊ីនបោះពុម្ព, ផ្កាថ្ម, ថ្នាំ, ថ្នាំ, ការផ្អាកភ្នាក់ងារផ្អាក | ក្រាស់, emulsifier, ឧបករណ៍ជំនួសខ្លាញ់, ប្រព័ន្ធសរសៃអគ្គិសនី | ក្រាស់ខ្សែភាពយន្តអតីតស្ថេរភាព | ការរក្សាទឹកភាពអាចទទួលយកបានការសុន្ទរកថា | ថ្នាំលាបស្ថេរភាព, ការចងក្រងកសិកម្ម |
viscositus | ខ្ពស់ (សម្រាប់ការចេញផ្សាយដែលបានគ្រប់គ្រងនិងការផ្អាក) | មធ្យមទៅខ្ពស់ (សម្រាប់វាយនភាពនិងស្ថេរភាព) | មធ្យម (សម្រាប់វាយនភាពរលោង) | ទាបទៅមធ្យម (សម្រាប់ភាពអាចប្រើប្រាស់បាន) | មធ្យម (សម្រាប់ភាពស្ថិតស្ថេរនិងការអនុវត្ត) |
ដេលចលាចថល | រលាយក្នុងទឹកស្រា | រលាយក្នុងទឹក | រលាយក្នុងទឹក | រលាយក្នុងទឹក | រលាយក្នុងទឹក |
ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត | បាទ / ចាសសម្រាប់ការបញ្ចេញមតិគ្រប់គ្រង | No | បាទ / ចាសសម្រាប់កម្មវិធីរលូន | No | បាទ (ក្នុងថ្នាំកូត) |
ភាពទាន់សម័យភាពអាក្រក់ | អាចផ្លាស់ប្តូរបាន | អាចផ្លាស់ប្តូរបាន | អាចផ្លាស់ប្តូរបាន | អាចផ្លាស់ប្តូរបាន | អាចផ្លាស់ប្តូរបាន |
ស្ថេរភាពសីតុណ្ហភាព | មានស្ថេរភាពឆ្លងកាត់ជួរធំទូលាយនៃសីតុណ្ហភាព | មានស្ថេរភាពឆ្លងកាត់សីតុណ្ហភាពដំណើរការអាហារ | មានស្ថេរភាពឆ្លងកាត់សីតុណ្ហភាពកែច្នៃគ្រឿងសំអាង | មានស្ថេរភាពនៅសីតុណ្ហភាពសំណង់ធម្មតា | មានស្ថេរភាពនៅសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ |
ស្ថិរភាពភី | 4-11 | 4-7 | 4-7 | 6-9 | 4-7 |
មេតាណុលអ៊ីដ្រូអូប្រូលីលីមគឺជាបរិវេណដែលអាចសម្របខ្លួនបានខ្ពស់ដែលបម្រើការជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើនរួមមានឱសថអាហារម្ហូបគ្រឿងសំអាងនិងសំណង់។ លក្ខណៈសម្បត្តិក្រាស់ដែលមានក្រាស់និងស្ថេរភាពជាមួយនឹងទម្រង់ជីវប្រមិតនិងសុវត្ថិភាពរបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសារធាតុដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានសម្រាប់កម្មវិធីផ្សេងៗ។ មិនថាក្នុងការប្រើថ្នាំដែលគ្រប់គ្រងដោយថ្នាំដែលមិនមានជាតិស្ករគ្រាប់ឬថ្នាំកូតដែលមានដំណើរការខ្ពស់ HPMC ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតបែបទំនើប។
ពេលវេលាក្រោយ: មករាមករា - 27-2025