Hydroxypropyl Methyl Cellulose

Hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC) គឺជាបរិវេណដែលអាចប្រើប្រាស់បានជាមួយនឹងកម្មវិធីយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។ សារធាតុ cellulose ether នេះត្រូវបានសំយោគតាមរយៈការកែប្រែគីមីនៃ cellulose ធម្មជាតិ ដែលបណ្តាលឱ្យផលិតផលមានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសដែលធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃក្នុងវិស័យដូចជា សំណង់ ឱសថ អាហារ គ្រឿងសំអាង និងច្រើនទៀត។ នៅក្នុងការរុករកយ៉ាងទូលំទូលាយនេះ យើងនឹងស្វែងយល់អំពីរចនាសម្ព័ន្ធ លក្ខណៈសម្បត្តិ វិធីសាស្រ្តផលិត និងកម្មវិធីចម្រុះរបស់ HPMC ។

រចនាសម្ព័ន្ធ និងលក្ខណៈសម្បត្តិ៖
Hydroxypropyl methyl cellulose គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ពាក់កណ្តាលសំយោគបានមកពីសែលុយឡូស ដែលជាវត្ថុធាតុ polymer សរីរាង្គមានច្រើនបំផុតនៅលើផែនដី ទទួលបានជាចម្បងពី pulp ឈើ ឬកប្បាស។ តាមរយៈការកែប្រែគីមី ក្រុម hydroxyl (-OH) នៅលើឆ្អឹងខ្នងកោសិកាត្រូវបានជំនួសដោយក្រុម methyl (-CH3) និង hydroxypropyl (-CH2CHOHCH3) ។

កម្រិតនៃការជំនួស (DS) នៃក្រុម methyl និង hydroxypropyl កំណត់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ HPMC ។ តម្លៃ DS ខ្ពស់ជាងនេះនាំឱ្យបង្កើនភាពធន់នឹងទឹក និងការថយចុះនៃការរលាយទឹក ខណៈដែលតម្លៃ DS ទាបនាំទៅរកការបង្កើនភាពរលាយទឹក និងការបង្កើតជែល។

HPMC បង្ហាញ​នូវ​លក្ខណៈ​សម្បត្តិ​ដែល​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ជាច្រើន​រួម​មាន៖

1 Thickening: HPMC ដើរតួនាទីជាសារធាតុក្រាស់ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ផ្តល់នូវការគ្រប់គ្រង viscosity និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាពនៃទម្រង់។

2 ការរក្សាទឹក៖ លក្ខណៈ hydrophilic របស់វាអនុញ្ញាតឱ្យ HPMC រក្សាទឹក បង្កើនជាតិទឹក និងសមត្ថភាពការងាររបស់វត្ថុធាតុដើមដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីម៉ងត៍ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសំណើមនៃទម្រង់ផ្សេងៗ។

3 ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត៖ HPMC អាចបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តថ្លា និងអាចបត់បែនបាននៅពេលស្ងួត ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់កម្មវិធីដែលទាមទារថ្នាំកូតខ្សែភាពយន្ត ឬលក្ខណៈសម្បត្តិរបាំង។

4 សកម្មភាពលើផ្ទៃ៖ វាបង្ហាញសកម្មភាពលើផ្ទៃ ជួយក្នុងការបង្កើតសារធាតុ emulsification និងស្ថេរភាពនៃការព្យួរ និងសារធាតុ emulsion។

5 ភាពឆបគ្នានៃជីវៈ HPMC គឺមិនមានជាតិពុល អាចបំបែកបាន និងអាចប្រើប្រាស់បានដោយជីវសាស្រ្ត ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់កម្មវិធីឱសថ និងអាហារ។

វិធីសាស្រ្តផលិតកម្ម៖
ការផលិត HPMC ពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានជាច្រើន៖

1 ប្រភពសែលុយឡូស៖ សែលុយឡូសមានប្រភពពីវត្ថុធាតុដែលអាចកកើតឡើងវិញបាន ដូចជាដុំឈើ ឬកប្បាស។

2 Etherification: សែលុយឡូសត្រូវបានប្រតិកម្មជាមួយនឹងអុកស៊ីដ propylene ដើម្បីណែនាំក្រុម hydroxypropyl បន្ទាប់មកដោយប្រតិកម្មជាមួយ methyl chloride ដើម្បីបន្ថែមក្រុម methyl ។ កម្រិតនៃការជំនួសត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនេះ។

3 ការបន្សុត៖ សែលុយឡូសដែលបានកែប្រែត្រូវបានបន្សុតដើម្បីដកផលិតផល និងភាពមិនបរិសុទ្ធ ដែលជាលទ្ធផលផលិតផល HPMC ចុងក្រោយ។

កម្មវិធី៖
Hydroxypropyl methyl cellulose រកឃើញកម្មវិធីចម្រុះនៅទូទាំងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ៖

1 សំណង់៖ នៅក្នុងសមា្ភារៈដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីម៉ងត៍ HPMC មានតួនាទីជាភ្នាក់ងាររក្សាទឹក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលទ្ធភាពការងារ ការស្អិតជាប់ និងភាពធន់នៃបាយអ ម្នាងសិលា និងកាវក្បឿង។

2 ឱសថ៖ វាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំបន្សាប អតីតខ្សែភាពយន្ត សារធាតុក្រាស់ និងសារធាតុរក្សាលំនឹងក្នុងគ្រាប់ថ្នាំ គ្រាប់ថ្នាំ ដំណោះស្រាយភ្នែក និងទម្រង់ថ្នាំ។

3 អាហារ៖ HPMC ដើរតួជាអ្នកធ្វើឱ្យក្រាស់ ស្ថេរភាព និងសារធាតុ emulsifier នៅក្នុងផលិតផលអាហារដូចជា ទឹកជ្រលក់ ការស្លៀកពាក់ ការ៉េម និងរបស់របរដុតនំ។

4 ការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន៖ នៅក្នុងគ្រឿងសម្អាង និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន HPMC ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាសារធាតុក្រាស់ ភ្នាក់ងារព្យួរ អតីតខ្សែភាពយន្ត និងជាតិសំណើមនៅក្នុងក្រែម ឡេ សាប៊ូកក់សក់ និងជែល។

5 ថ្នាំលាប និងថ្នាំកូត៖ HPMC បង្កើនភាព viscosity ភាពធន់នឹងការយារធ្លាក់ និងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការបង្កើតខ្សែភាពយន្តនៃថ្នាំលាបទឹក សារធាតុស្អិត និងថ្នាំកូត។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖
Hydroxypropyl methyl cellulose គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ពហុមុខងារ ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងកម្មវិធីឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មជាច្រើន។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វា រួមទាំងការឡើងក្រាស់ ការរក្សាទឹក ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត និងភាពឆបគ្នានៃជីវគីមី ធ្វើឱ្យវាមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងវិស័យនានា ចាប់ពីការសាងសង់ រហូតដល់ឱសថ និងអាហារ។ នៅពេលដែលបច្ចេកវិទ្យាជឿនលឿន និងការបង្កើតទម្រង់ថ្មី តម្រូវការសម្រាប់ HPMC ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តកើនឡើង ដែលជំរុញឱ្យមានការបង្កើតថ្មីបន្ថែមទៀតនៅក្នុងវិធីសាស្រ្ត និងកម្មវិធីផលិតកម្មរបស់វា។