Hydroxyethyl Cellulose (HEC) និង cellulose ethers ផ្សេងទៀត (ដូចជា hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), methylcellulose (MC), hydroxypropyl cellulose (HPC) និង carboxymethyl cellulose (CMC)) គឺជាប៉ូលីម៊ែរដែលមានមុខងារច្រើនដែលប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឧស្សាហកម្ម សំណង់ ឱសថ អាហារ និងប្រចាំថ្ងៃ។ ឧស្សាហកម្មគីមី។ ដេរីវេនៃសែលុយឡូសទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការកែប្រែគីមីនៃសែលុយឡូស ហើយមានភាពរលាយក្នុងទឹកល្អ ភាពក្រាស់ ស្ថេរភាព និងលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត។
1. Hydroxyethyl Cellulose (HEC)
1.1 រចនាសម្ព័ន្ធគីមី និងលក្ខណៈសម្បត្តិ
Hydroxyethyl Cellulose (HEC) ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ hydroxyethyl នៃ cellulose ជាមួយ ethylene oxide ក្រោមលក្ខខណ្ឌអាល់កាឡាំង។ រចនាសម្ព័ន្ធជាមូលដ្ឋាននៃ HEC គឺជាចំណងអេធើរដែលបង្កើតឡើងដោយការជំនួសនៃក្រុម hydroxyl នៅក្នុងម៉ូលេគុល cellulose ដោយក្រុម hydroxyethyl ។ រចនាសម្ព័ន្ធនេះផ្តល់ឱ្យ HEC នូវលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់:
ភាពរលាយក្នុងទឹក៖ HEC គឺអាចរលាយបានទាំងក្នុងទឹកត្រជាក់ និងទឹកក្តៅ ដើម្បីបង្កើតជាដំណោះស្រាយ colloidal ថ្លា។
Thickening: HEC មានលក្ខណៈសម្បត្តិក្រាស់ល្អ ហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងកម្មវិធីដែលទាមទារការគ្រប់គ្រង viscosity ។
ស្ថេរភាព៖ ដំណោះស្រាយ HEC មានស្ថេរភាពខ្ពស់ក្នុងជួរ pH ផ្សេងៗគ្នា។
ភាពឆបគ្នានៃជីវៈ HEC គឺមិនពុល មិនរមាស់ និងជាមិត្តចំពោះរាងកាយមនុស្ស និងបរិស្ថាន។
1.2 វាលកម្មវិធី
សម្ភារសំណង់៖ ប្រើជាសារធាតុក្រាស់ និងសារធាតុរក្សាទឹកសម្រាប់បាយអស៊ីម៉ងត៍ និងផលិតផលហ្គីបស៊ូម។
ថ្នាំកូត និងថ្នាំលាប៖ ប្រើជាសារធាតុក្រាស់ ភ្នាក់ងារព្យួរ និងស្ថេរភាព។
សារធាតុគីមីប្រចាំថ្ងៃ៖ ប្រើជាសារធាតុក្រាស់ក្នុងរបស់ចាំបាច់ប្រចាំថ្ងៃដូចជា សាប៊ូ និងសាប៊ូកក់សក់។
វាលឱសថ៖ ប្រើជាសារធាតុស្អិត សារធាតុក្រាស់ និងសារធាតុព្យួរសម្រាប់គ្រាប់ថ្នាំ។
1.3 គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ
គុណសម្បត្តិ៖ ភាពរលាយទឹកល្អ ស្ថេរភាពគីមី ភាពប្រែប្រួល pH ធំទូលាយ និងមិនមានជាតិពុល។
គុណវិបត្តិ៖ ភាពរលាយមិនល្អនៅក្នុងសារធាតុរំលាយមួយចំនួន ហើយតម្លៃអាចខ្ពស់ជាងអេធើរសែលុយឡូសមួយចំនួនផ្សេងទៀត។
2. ការប្រៀបធៀបនៃអេធើរសែលុយឡូសផ្សេងទៀត។
2.1 Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)
2.1.1 រចនាសម្ព័ន្ធនិងលក្ខណៈសម្បត្តិគីមី
HPMC ត្រូវបានផលិតចេញពីសែលុយឡូស តាមរយៈប្រតិកម្មមេទីល និងអ៊ីដ្រូស៊ីប្រូពីឡិន។ រចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាមានទាំងការជំនួស methoxy (-OCH3) និង hydroxypropoxy (-OCH2CH(OH)CH3) ។
ភាពរលាយក្នុងទឹក៖ HPMC រលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ដើម្បីបង្កើតជាដំណោះស្រាយកូឡាជែនថ្លា។ វាមានភាពរលាយក្នុងទឹកក្តៅ។
លក្ខណៈសម្បត្តិក្រាស់៖ វាមានសមត្ថភាពក្រាស់ល្អ។
លក្ខណៈសម្បត្តិជែលៈ វាបង្កើតជាជែលនៅពេលដែលកំដៅ ហើយត្រឡប់ទៅសភាពដើមវិញនៅពេលត្រជាក់។
2.1.2 តំបន់កម្មវិធី
សមា្ភារៈសំណង់៖ វាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់ និងសារធាតុរក្សាទឹកសម្រាប់វត្ថុធាតុដើមដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីម៉ងត៍ និងហ្គីបស៊ូម។
អាហារ៖ វាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុ emulsifier និង stabilizer។
ឱសថ៖ វាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមសម្រាប់គ្រាប់ថ្នាំ និងគ្រាប់ថ្នាំ។
2.1.3 គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ
គុណសម្បត្តិ៖ ដំណើរការក្រាស់ល្អ និងលក្ខណៈសម្បត្តិរលោង។
គុណវិបត្តិ៖ វាងាយនឹងសីតុណ្ហភាព ហើយអាចបរាជ័យក្នុងកម្មវិធីសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
2.2 មេទីលសែលុយឡូស (MC)
2.2.1 រចនាសម្ព័ន្ធនិងលក្ខណៈសម្បត្តិគីមី
MC ត្រូវបានទទួលដោយមេទីលនៃសែលុយឡូស ហើយភាគច្រើនមានសារធាតុជំនួស methoxy (-OCH3) ។
ភាពរលាយក្នុងទឹក៖ រលាយបានល្អក្នុងទឹកត្រជាក់ដើម្បីបង្កើតជាដំណោះស្រាយខូឡូអ៊ីតថ្លា។
Thickening: មានប្រសិទ្ធិភាពក្រាស់គួរឱ្យកត់សម្គាល់។
Thermal gelation: បង្កើតជាជែលនៅពេលដែលកំដៅ និង degels នៅពេលត្រជាក់។
2.2.2 តំបន់កម្មវិធី
សម្ភារសំណង់៖ ប្រើជាថ្នាំក្រាស់ និងរក្សាទឹកសម្រាប់បាយអ និងថ្នាំលាប។
អាហារ៖ ប្រើជាសារធាតុ emulsifier និង stabilizer។
2.2.3 គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ
គុណសម្បត្តិ៖ សមត្ថភាពក្រាស់ខ្លាំង ដែលជារឿយៗប្រើក្នុងបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃត្រជាក់។
គុណវិបត្តិ៖ ងាយនឹងកំដៅ មិនអាចប្រើនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បានទេ។
2.3 Hydroxypropyl cellulose (HPC)
2.3.1 រចនាសម្ព័ន្ធនិងលក្ខណៈសម្បត្តិគីមី
HPC ត្រូវបានទទួលដោយ hydroxypropyl cellulose ។ រចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាមាន hydroxypropoxy (-OCH2CH(OH)CH3)។
រលាយក្នុងទឹក៖ រលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ និងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គ។
Thickening: ដំណើរការក្រាស់ល្អ។
ទ្រព្យសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត៖ បង្កើតជាខ្សែភាពយន្តរឹងមាំ។
2.3.2 វាលកម្មវិធី
ឱសថ៖ ប្រើជាសម្ភារៈថ្នាំកូត និងជាសារធាតុបន្ថែមសម្រាប់ថ្នាំ។
អាហារ៖ ប្រើជាសារធាតុក្រាស់ និងរក្សាលំនឹង។
2.3.3 គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ
គុណសម្បត្តិ៖ ភាពរលាយច្រើននៃសារធាតុរំលាយ និងលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្តដ៏ល្អ។
គុណវិបត្តិ: តម្លៃខ្ពស់។
2.4 Carboxymethyl cellulose (CMC)
2.4.1 រចនាសម្ព័ន្ធនិងលក្ខណៈគីមី
CMC ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រតិកម្ម cellulose ជាមួយនឹងអាស៊ីត chloroacetic និងមានក្រុម carboxymethyl (-CH2COOH) នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា។
រលាយក្នុងទឹក៖ រលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ និងទឹកក្តៅ។
លក្ខណៈសម្បត្តិក្រាស់៖ ប្រសិទ្ធភាពក្រាស់គួរឱ្យកត់សម្គាល់។
Ionicity: ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ anionic cellulose ether ។
2.4.2 វាលកម្មវិធី
អាហារ៖ ប្រើជាសារធាតុក្រាស់ និងរក្សាលំនឹង។
សារធាតុគីមីប្រចាំថ្ងៃ៖ ប្រើជាសារធាតុក្រាស់សម្រាប់លាងសម្អាត។
Papermaking: ប្រើជាសារធាតុបន្ថែមសម្រាប់លាបក្រដាស។
2.4.3 គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ
គុណសម្បត្តិ៖ ក្រាស់ល្អ និងវាលកម្មវិធីធំទូលាយ។
គុណវិបត្តិ៖ ងាយនឹងអេឡិចត្រូលីត អ៊ីយ៉ុងនៅក្នុងដំណោះស្រាយអាចប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការ។
3. ការប្រៀបធៀបដ៏ទូលំទូលាយ
3.1 ការអនុវត្តក្រាស់
HEC និង HPMC មានដំណើរការក្រាស់ស្រដៀងគ្នា ហើយទាំងពីរមានប្រសិទ្ធភាពក្រាស់ល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ HEC មានភាពរលាយទឹកប្រសើរជាងមុន និងសមរម្យសម្រាប់កម្មវិធីដែលទាមទារតម្លាភាព និងការរលាកទាប។ HPMC មានសារៈប្រយោជន៍ជាងនៅក្នុងកម្មវិធីដែលត្រូវការកំដៅទៅជែល ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ thermogel របស់វា។
3.2 ភាពរលាយទឹក។
HEC និង CMC ទាំងពីរអាចត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ និងទឹកក្តៅ ខណៈដែល HPMC និង MC ត្រូវបានរំលាយជាចម្បងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ HPC ត្រូវបានគេពេញចិត្តនៅពេលដែលភាពត្រូវគ្នានៃសារធាតុរំលាយច្រើនត្រូវបានទាមទារ។
3.3 តម្លៃនិងជួរកម្មវិធី
HEC ជាធម្មតាមានតម្លៃមធ្យម និងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ ទោះបីជា HPC មានដំណើរការល្អក៏ដោយ ជាធម្មតាវាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងកម្មវិធីដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ ដោយសារតែតម្លៃរបស់វាខ្ពស់។ CMC មានកន្លែងនៅក្នុងកម្មវិធីដែលមានតម្លៃទាបជាច្រើន ជាមួយនឹងការចំណាយទាប និងដំណើរការល្អ។
Hydroxyethyl cellulose (HEC) បានក្លាយជាអេធើរសែលុយឡូសដែលគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតដោយសារភាពរលាយទឹកល្អ ស្ថិរភាព និងសមត្ថភាពក្រាស់។ បើប្រៀបធៀបជាមួយអេធើរសែលុយឡូសផ្សេងទៀត HEC មានគុណសម្បត្តិជាក់លាក់ក្នុងការរលាយទឹក និងស្ថិរភាពគីមី ហើយស័ក្តិសមសម្រាប់កម្មវិធីដែលត្រូវការដំណោះស្រាយថ្លា និងអាដាប់ធ័រ pH ធំទូលាយ។ HPMC ពូកែក្នុងផ្នែកជាក់លាក់មួយចំនួន ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការឡើងក្រាស់ និងកម្ដៅរបស់វា ខណៈពេលដែល HPC និង CMC កាន់កាប់មុខតំណែងសំខាន់មួយនៅក្នុងផ្នែកកម្មវិធីរៀងៗខ្លួន ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត និងគុណសម្បត្តិតម្លៃរបស់វា។ យោងតាមតម្រូវការកម្មវិធីជាក់លាក់ ការជ្រើសរើសអេធើរសែលុយឡូសត្រឹមត្រូវអាចជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតផល និងប្រសិទ្ធភាពចំណាយ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ កក្កដា-១០-២០២៤