សែលុយឡូសអេធើរគឺជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិដ៏សំខាន់មួយ។

សែលុយឡូសអេធើរគឺជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិដែលបានមកពីសែលុយឡូសដែលជាសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធចម្បងរបស់រុក្ខជាតិ។ វាគឺជាប្រភេទប៉ូលីម៊ែរដ៏សំខាន់ដែលមានកម្មវិធីឧស្សាហកម្មជាច្រើន។ សែលុយឡូស អេធើរ គឺជាវត្ថុធាតុ polymer រលាយក្នុងទឹក ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តដ៏ល្អ ហើយវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាសារធាតុក្រាស់ សារធាតុចង ស្ថេរភាព និងសារធាតុ emulsifier នៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើនដូចជា អាហារ ឱសថ គ្រឿងសំអាង និងសំណង់។

សែលុយឡូសគឺជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិដែលមានច្រើនបំផុតនៅលើផែនដី ហើយវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិការបស់រុក្ខជាតិ។ វាគឺជាប៉ូលីសាការ៉ាតខ្សែសង្វាក់វែងដែលមានឯកតាគ្លុយកូសដែលភ្ជាប់គ្នាដោយចំណង β-1,4-glycosidic ។ ម៉ូលេគុលសែលុយឡូសគឺជាខ្សែសង្វាក់លីនេអ៊ែរដែលអាចបង្កើតចំណងអ៊ីដ្រូសែនជាមួយខ្សែសង្វាក់ជិតខាងដែលបណ្តាលឱ្យមានរចនាសម្ព័ន្ធរឹងមាំនិងមានស្ថេរភាព។

សែលុយឡូសអេធើរត្រូវបានផលិតដោយការកែប្រែគីមីនៃសែលុយឡូស។ ដំណើរការកែប្រែពាក់ព័ន្ធនឹងការជំនួសក្រុម hydroxyl (-OH) មួយចំនួននៅលើម៉ូលេគុលសែលុយឡូសជាមួយក្រុមអេធើរ (-O-) ។ ការជំនួសនេះនាំឱ្យមានការបង្កើតវត្ថុធាតុ polymer រលាយក្នុងទឹក ដែលរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើននៃសែលុយឡូស ដូចជាទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ ភាពស្អិតខ្ពស់ និងសមត្ថភាពបង្កើតខ្សែភាពយន្ត។

អេធើរសែលុយឡូសទូទៅបំផុតដែលប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មគឺ មេទីល សែលុយឡូស (MC), អ៊ីដ្រូស៊ីប្រូភីល សែលុយឡូស (HPC), អ៊ីដ្រូស៊ីអេទីល សែលុយឡូស (HEC) និង កាបូស៊ីមេទីល សែលុយឡូស (CMC) ។

មេទីលសែលុយឡូស (MC) គឺជាកោសិកាអេធើរដែលត្រូវបានផលិតដោយប្រតិកម្មនៃសែលុយឡូសជាមួយនឹងមេទីលក្លរ។ វាគឺជាវត្ថុធាតុ polymer រលាយក្នុងទឹក ដែលបង្កើតជាដំណោះស្រាយថ្លា និង viscous នៅពេលរលាយក្នុងទឹក។ MC មានលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្តដ៏ល្អ ហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាសារធាតុក្រាស់ និងសារធាតុចងក្នុងអាហារ ឱសថ និងកម្មវិធីកែសម្ផស្ស។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាទ្រនាប់ក្នុងសម្ភារសំណង់ដូចជាម្នាងសិលា និងស៊ីម៉ងត៍។

Hydroxypropyl cellulose (HPC) គឺជា cellulose ether ដែលត្រូវបានផលិតដោយប្រតិកម្មនៃ cellulose ជាមួយ propylene oxide ។ វាគឺជាវត្ថុធាតុ polymer រលាយក្នុងទឹក ដែលបង្កើតជាដំណោះស្រាយថ្លា និង viscous នៅពេលរលាយក្នុងទឹក។ HPC មានលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្តដ៏ល្អ ហើយត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់ សារធាតុចង និងស្ថេរភាពក្នុងអាហារ ឱសថ និងកម្មវិធីកែសម្ផស្ស។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុចងនៅក្នុងសម្ភារៈសំណង់ដូចជាបេតុង និង gypsum ។

Hydroxyethyl cellulose (HEC) គឺជា cellulose ether ដែលត្រូវបានផលិតដោយប្រតិកម្មនៃ cellulose ជាមួយ ethylene oxide ។ វាគឺជាវត្ថុធាតុ polymer រលាយក្នុងទឹក ដែលបង្កើតជាដំណោះស្រាយថ្លា និង viscous នៅពេលរលាយក្នុងទឹក។ HEC មានលក្ខណៈសម្បត្តិធ្វើឱ្យក្រាស់ និងស្ថេរភាពល្អ ហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាសារធាតុក្រាស់ សារធាតុចង និងសារធាតុ emulsifier ក្នុងអាហារ ឱសថ និងកម្មវិធីកែសម្ផស្ស។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់នៅក្នុងសារធាតុរាវខួងអណ្តូងប្រេង និងក្នុងការផលិតថ្នាំលាបជ័រ។

Carboxymethyl cellulose (CMC) គឺជា cellulose ether ដែលត្រូវបានផលិតដោយប្រតិកម្មនៃ cellulose ជាមួយនឹងអាស៊ីត chloroacetic ។ វាគឺជាវត្ថុធាតុ polymer រលាយក្នុងទឹក ដែលបង្កើតជាដំណោះស្រាយថ្លា និង viscous នៅពេលរលាយក្នុងទឹក។ CMC មានលក្ខណៈសម្បត្តិធ្វើអោយក្រាស់ និងស្ថេរភាពល្អ ហើយត្រូវបានគេប្រើជា thickener, binder, និង emulsifier ក្នុងអាហារ ឱសថ និងកម្មវិធីគ្រឿងសំអាង។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុចងក្នុងថ្នាំកូតក្រដាស និងជាសារធាតុទប់លំនឹងក្នុងវាយនភណ្ឌផងដែរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃអេធើរសែលុយឡូសអាស្រ័យលើកម្រិតនៃការជំនួស (DS) ដែលជាចំនួនមធ្យមនៃក្រុមអេធើរក្នុងមួយឯកតាគ្លុយកូសនៅលើម៉ូលេគុលសែលុយឡូស។ DS អាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងកំឡុងពេលសំយោគនៃ cellulose ether ហើយវាប៉ះពាល់ដល់ការរលាយ viscosity និងលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតជែលនៃវត្ថុធាតុ polymer ។ អេធើរសែលុយឡូសដែលមាន DS ទាបគឺមិនសូវរលាយក្នុងទឹក និងមាន viscosity ខ្ពស់ជាង

និងលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតជែល ខណៈពេលដែលអ្នកដែលមាន DS ខ្ពស់គឺអាចរលាយក្នុងទឹកបានច្រើនជាង និងមាន viscosity ទាប និងលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតជាជែល។

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយនៃ cellulose ether គឺ biocompatibility របស់វា។ វាគឺជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិដែលមិនមានជាតិពុល គ្មានអាឡែហ្ស៊ី និងមិនអាចបំបែកបាន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសម្ភារៈដ៏ល្អសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងកម្មវិធីម្ហូបអាហារ ឱសថ និងគ្រឿងសំអាង។ វាក៏ឆបគ្នាជាមួយនឹងសម្ភារៈផ្សេងៗជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់ក្នុងទម្រង់ជាច្រើន។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ សារធាតុ cellulose ether ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុធ្វើអោយក្រាស់ ស្ថេរភាព និងសារធាតុ emulsifier នៅក្នុងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដូចជា ទឹកជ្រលក់ ការស្លៀកពាក់ និងនំដុតនំ។ វាអាចជួយកែលម្អវាយនភាព និងភាពស៊ីសង្វាក់នៃផលិតផលទាំងនេះ ក៏ដូចជាអាយុកាលធ្នើ និងគុណភាពទាំងមូល។ សែលុយឡូស អេធើរ ក៏អាចប្រើជាសារធាតុជំនួសជាតិខ្លាញ់ក្នុងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងកាត់បន្ថយកាឡូរីផងដែរ ព្រោះវាអាចជួយបង្កើតសាច់ក្រែមដោយមិនចាំបាច់ប្រើខ្លាញ់បន្ថែម។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ សារធាតុសែលុយឡូស អេធើរ ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុចង សារធាតុរំលាយ និងសារធាតុបញ្ចេញដោយនិរន្តរភាពក្នុងទម្រង់ថ្នាំគ្រាប់។ វាអាចជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈនៃការបង្ហាប់ និងលំហូរនៃម្សៅ ក៏ដូចជាការរំលាយ និងលទ្ធភាពជីវៈនៃធាតុផ្សំឱសថសកម្ម។ សែលុយឡូសអេធើរក៏ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់ និងស្ថេរភាពក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំដូចជាក្រែម ឡេ និងជែល។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មកែសម្ផស្ស សារធាតុសែលុយឡូស អេធើរ ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់ សារធាតុចង និងសារធាតុ emulsifier នៅក្នុងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដូចជា សាប៊ូកក់សក់ ក្រែមបន្ទន់ និងលាងសម្អាតរាងកាយ។ វាអាចជួយកែលម្អវាយនភាព និងភាពស៊ីសង្វាក់នៃផលិតផលទាំងនេះ ក៏ដូចជាស្ថេរភាព និងដំណើរការទាំងមូល។ Cellulose ether ក៏អាចត្រូវបានប្រើជាខ្សែភាពយន្តអតីតនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងដូចជាម៉ាស្ការ៉ានិង eyeliner ព្រោះវាអាចជួយបង្កើតកម្មវិធីរលោងនិងសូម្បីតែ។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មសំណង់ សារធាតុសែលុយឡូស អេធើរ ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុចង សារធាតុក្រាស់ និងសារធាតុរក្សាលំនឹងនៅក្នុងសម្ភារៈជាច្រើនប្រភេទដូចជា ម្នាងសិលា ស៊ីម៉ងត៍ និងបាយអ។ វាអាចជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពការងារ និងកម្លាំងនៃសម្ភារៈទាំងនេះ ក៏ដូចជាលក្ខណៈសម្បត្តិរក្សាទឹក និងការស្អិតរបស់វា។ Cellulose ether ក៏អាចត្រូវបានគេប្រើជាអ្នកកែប្រែ rheology នៅក្នុងសារធាតុរាវខួងអណ្តូងប្រេងផងដែរព្រោះវាអាចជួយគ្រប់គ្រង viscosity និងលំហូរនៃវត្ថុរាវទាំងនេះ។

សរុបសេចក្តីមក អេធើរ សែលុយឡូស គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិដ៏សំខាន់ ដែលមានកម្មវិធីឧស្សាហកម្មជាច្រើន។ វាត្រូវបានផលិតដោយការកែប្រែគីមីនៃសែលុយឡូស ហើយមានលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត ភាពក្រាស់ និងស្ថេរភាព។ សែលុយឡូសអេធើរត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ឱសថ គ្រឿងសំអាង និងសំណង់ ហើយវាមានភាពឆបគ្នានឹងជីវសាស្រ្ត មិនពុល មិនអាឡែស៊ី និងអាចបំបែកបានតាមជីវៈ។ ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេស និងភាពអាចបត់បែនបានរបស់វា សែលុយឡូសអេធើរនឹងបន្តជាសម្ភារៈដ៏សំខាន់សម្រាប់ច្រើនឆ្នាំខាងមុខ។