សែលុយឡូសអេធើរ (HPMC, MC, HEC, EC, HPC, CMC, PAC)

Cellulose ethers គឺជាក្រុមនៃសារធាតុប៉ូលីម៊ែរដែលរលាយក្នុងទឹកបានមកពីសែលុយឡូស ដែលជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិការុក្ខជាតិ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗសម្រាប់ការឡើងក្រាស់ ស្ថេរភាព ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត និងលក្ខណៈសម្បត្តិរក្សាទឹក។ នេះជាទិដ្ឋភាពសង្ខេបនៃប្រភេទទូទៅមួយចំនួននៃអេធើរសែលុយឡូស៖

1. Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC): HPMC គឺជាអេធើរសែលុយឡូសដែលអាចប្រើបានយ៉ាងទូលំទូលាយដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវិស័យសំណង់ ឱសថ ការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន និងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​សម្រាប់​ការ​រក្សា​ទឹក​ដ៏​ល្អ​របស់​វា​, ភាព​ក្រាស់​និង​លក្ខណៈ​សម្បត្តិ​បង្កើត​ខ្សែភាពយន្ត​។ HPMC ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅជាថ្នាំបន្សាបសារធាតុក្រាស់ សារធាតុចង និងសារធាតុកែសំរួលសរីរវិទ្យានៅក្នុងបាយអ កាវដាក់ក្បឿង ថេប្លេតឱសថ គ្រឿងសំអាង និងផលិតផលអាហារ។
2. Methylcellulose (MC): MC គឺស្រដៀងទៅនឹង HPMC ប៉ុន្តែមានកម្រិតទាបជាងការជំនួសដោយក្រុមមេទីល។ វា​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​នៅ​ក្នុង​កម្មវិធី​ដែល​តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​ការ​រក្សា​ទុក​ទឹក និង viscosity ទាប​ដូច​ជា​ក្នុង​ទម្រង់​ឱសថ ដំណោះស្រាយ​ភ្នែក និង​ជា​សារធាតុ​ក្រាស់​ក្នុង​ផលិតផល​អាហារ។
3. Hydroxyethyl Cellulose (HEC): HEC គឺជាអេធើរសែលុយឡូសដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយមួយទៀតដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការរក្សាទឹកបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងលក្ខណៈសម្បត្តិធ្វើអោយក្រាស់។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងសម្ភារៈសំណង់ដូចជាថ្នាំលាប ថ្នាំកូត និងសារធាតុ adhesive ក៏ដូចជាផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនដូចជាសាប៊ូកក់សក់ ឡេ និងក្រែម។
4. Ethyl Cellulose (EC): EC គឺជាកោសិកាអេធើរដែលត្រូវបានកែប្រែជាមួយនឹងក្រុមអេទីល។ វា​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ជា​ចម្បង​នៅ​ក្នុង​ឱសថ ថ្នាំកូត និង​កម្មវិធី​ពិសេស​ដែល​វា​មាន​លក្ខណៈ​សម្បត្តិ​បង្កើត​ខ្សែភាពយន្ត របាំង និង​ការ​បញ្ចេញ​ដោយ​និរន្តរភាព។ ជាញឹកញាប់ EC ត្រូវបានគេប្រើជាសម្ភារៈថ្នាំកូតសម្រាប់គ្រាប់ និងគ្រាប់ក្នុងទម្រង់ឱសថ។
5. Hydroxypropyl Cellulose (HPC)៖ HPC គឺជា cellulose ether ដែលត្រូវបានកែប្រែជាមួយនឹងក្រុម hydroxypropyl ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាសារធាតុក្រាស់ សារធាតុចង និងបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តនៅក្នុងឱសថ ផលិតផលថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន និងកម្មវិធីអាហារ។ HPC ផ្តល់នូវភាពរលាយល្អ ការគ្រប់គ្រង viscosity និងស្ថេរភាពនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ។
6. Carboxymethyl Cellulose (CMC) : CMC គឺជា សែលុយឡូស រលាយក្នុងទឹក អេធើរ បានមកពី សែលុយឡូស ដោយ carboxymethylation ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ​ជា thickener, stabilizer, និង binder ក្នុង​ផលិតផល​អាហារ, ឱសថ, ផលិតផល​ថែរក្សា​ផ្ទាល់ខ្លួន, និង​កម្មវិធី​ឧស្សាហកម្ម​។ CMC បង្កើតជាដំណោះស្រាយច្បាស់លាស់ និង viscous ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារធ្វើអោយក្រាស់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ ការស្លៀកពាក់ និងការព្យួរមាត់។
7. Polyanionic Cellulose (PAC): PAC គឺជាកោសិកាអេធើរដែលត្រូវបានកែប្រែជាមួយនឹងក្រុម anionic ជាធម្មតាក្រុម carboxymethyl ឬ phosphonate ។ វា​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ជា​ចម្បង​ជា​សារធាតុ​បន្ថែម​គ្រប់គ្រង​ការ​បាត់​បង់​សារធាតុរាវ​ក្នុង​វត្ថុ​រាវ​ខួង​សម្រាប់​ការ​រុករក​ប្រេង​និង​ឧស្ម័ន។ PAC ជួយកាត់បន្ថយការបាត់បង់ជាតិទឹក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ viscosity និងស្ថេរភាពនៃភក់ខួងក្រោមលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសម្ពាធខ្ពស់។

អេធើរសែលុយឡូសទាំងនេះផ្តល់ជូននូវមុខងារ និងកម្មវិធីជាច្រើននៅទូទាំងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ ដែលរួមចំណែកដល់ការដំណើរការ ស្ថេរភាព និងគុណភាពនៃផលិតផល និងរូបមន្តជាច្រើន។