Целлюлоза эфирі мен целлюлозаның айырмашылығы неде?

Целлюлоза мен целлюлоза эфирі екеуі де өсімдіктердің жасуша қабырғаларында кездесетін табиғи полимер целлюлозадан алынады. Дегенмен, олардың химиялық құрылымы мен қасиеттерінде айқын айырмашылықтары бар:

1. Химиялық құрылымы: Целлюлоза β(1→4) гликозидтік байланыстармен байланысқан қайталанатын глюкоза бірліктерінен тұратын сызықты полисахарид. Бұл кристалдылығы жоғары түзу тізбекті полимер.
2. Гидрофильділік: целлюлоза табиғи түрде гидрофильді болып табылады, яғни ол суға күшті жақындығы бар және ылғалдың едәуір мөлшерін сіңіре алады. Бұл қасиет оның әртүрлі қолданбалардағы әрекетіне, соның ішінде цемент қоспалары сияқты су негізіндегі жүйелермен өзара әрекеттестігіне әсер етеді.
3. Ерігіштігі: Таза целлюлоза суда және көптеген органикалық еріткіштерде ерімейді, өйткені оның жоғары кристалды құрылымы және полимер тізбегі арасындағы кең сутегі байланысы.
4. Деривация: целлюлоза эфирі - химиялық деривация арқылы алынған целлюлозаның өзгертілген түрі. Бұл процесс целлюлоза магистраліне гидроксиэтил, гидроксипропил, метил немесе карбоксиметил топтары сияқты функционалды топтарды енгізуді қамтиды. Бұл модификациялар целлюлозаның қасиеттерін, соның ішінде оның ерігіштігін, реологиялық мінез-құлқын және басқа заттармен әрекеттесуін өзгертеді.
5. Суда ерігіштігі: Целлюлоза эфирлері, әдетте, алмастырудың нақты түріне және дәрежесіне байланысты суда ериді немесе таралады. Бұл ерігіштік оларды әртүрлі салаларда, соның ішінде фармацевтика, тамақ, косметика және құрылыста өте пайдалы етеді.
6. Қолданылуы: Целлюлоза эфирлері қалыңдатқыш агенттер, тұрақтандырғыштар, байланыстырғыштар және пленка түзуші агенттер ретінде өнімдер мен процестердің әртүрлі ауқымында кеңінен қолданылады. Құрылыста олар әдетте цемент негізіндегі материалдарға жұмысқа қабілеттілікті, суды ұстауды, адгезияны және басқа да қасиеттерді жақсарту үшін қоспалар ретінде қолданылады.

Қорытындылай келе, целлюлоза мен целлюлоза эфирінің шығу тегі ортақ болғанымен, целлюлоза эфирі оны суда еритін немесе дисперсті ететін және реологиялық мінез-құлық пен басқа заттармен өзара әрекеттесуін бақылау қажет болған әртүрлі қолданбаларға жарамды ететін ерекше қасиеттерді енгізу үшін химиялық түрде өзгертілген.