Микрокристалды целлюлоза дегеніміз не?

Микрокристалды целлюлоза (MCC) - тамақ, фармацевтика және косметика өнеркәсібінде қосымша зат, байланыстырғыш, еріткіш және эмульгатор ретінде кеңінен қолданылатын целлюлозаның тазартылған және тазартылған түрі. MCC табиғи өсімдік талшықтарынан жасалған және адам тұтынуы үшін қауіпсіз болып саналады.

MCC өсімдіктердің негізгі құрылымдық құрамдас бөлігі болып табылатын целлюлозадан алынады. Ол гидролиз және механикалық өңдеу процесі арқылы целлюлоза талшықтарын кішірек бөлшектерге ыдырату арқылы жасалады. Содан кейін алынған бөлшектер иіссіз, дәмсіз және суда ерімейтін ақ ұнтақ алу үшін тазартылады және тазартылады.

MCC фармацевтика өнеркәсібінде қосымша зат ретінде кеңінен қолданылады, ол тұрақтылық, ағындылық және консистенция сияқты қажетті сипаттамаларға қол жеткізуге көмектесу үшін дәрілік құрамға қосылатын зат. MCC көбінесе таблеткалар, капсулалар және басқа ауызша дәрілік формаларда толтырғыш немесе байланыстырғыш ретінде пайдаланылады, онда ол белсенді ингредиенттің біркелкі таралуын қамтамасыз етуге көмектеседі және дәйекті дозаны қамтамасыз етеді.

Тамақ өнеркәсібінде MCC тағамдық қоспа және ингредиент ретінде пайдаланылады, онда ол текстураны, тұрақтылықты және басқа қасиеттерді жақсартуға көмектеседі. Ол жиі пісірілген өнімдер, сүт өнімдері және соустар сияқты өңделген тағамдарда қоюлатқыш және эмульгатор ретінде қолданылады. MCC майы аз немесе аз калориялы тағамдарда майды алмастырғыш ретінде де қолдануға болады, өйткені ол калория қоспай-ақ майдың құрылымы мен дәмін еліктейді.

Косметика өнеркәсібінде MCC лосьондар, кремдер және ұнтақтар сияқты тері күтімі мен жеке күтім өнімдерінде толтырғыш және көлемді агент ретінде қолданылады. Ол осы өнімдердің құрылымы мен консистенциясын жақсартуға көмектеседі, сондай-ақ тегіс, тегіс емес сезімді қамтамасыз етеді.

MCC адам тұтынуы үшін қауіпсіз деп саналады, өйткені ол ағзаға сіңірілмейтін табиғи зат. Ол сондай-ақ биологиялық ыдырайтын және экологиялық таза, өйткені ол жаңартылатын өсімдік көздерінен алынған.

Қорытындылай келе, микрокристалды целлюлоза тамақ, фармацевтика және косметика өнеркәсібінде қосымша зат, байланыстырғыш, еріткіш және эмульгатор ретінде кеңінен қолданылатын целлюлозаның тазартылған және тазартылған түрі болып табылады. Бұл адам тұтынуы үшін қауіпсіз және көптеген пайдалы қасиеттері мен осы салаларда қолданылуы бар табиғи зат.