Гидроксиппил метиллулозасы (HPMC)жінеМетилцеллюлоза (MC)Екі целлюлоза да, сонымен қатар әртүрлі салаларда, соның ішінде фармацевтика, тамақ, косметика және құрылыста қолданылады. Ұқсастықтарының ұқсастықтарына қарамастан, бұл екі материалда химиялық қасиеттері мен қосымшалары бар.
1. Химиялық құрылым
HPMC және MC екеуі де целлюлоза туындылары, бірақ негізгі айырмашылық целлюлоза омыртқасына бекітілген химиялық топтарда жатыр.
Метилцеллюлоза (MC): Бұл целлюлозаның метилденуі арқылы қалыптасады. Бұл процесте целлюлоза молекулаларының гидроксил топтарына метил топтары (-ch3) қосылады. Метилдену деңгейі әдетте MC бағасына байланысты 20-30% -ға дейін өзгереді, бұл оның ерігіштік және басқа қасиеттеріне әсер етеді.
Гидроксиппил метиллулозасы (HPMC): Kimacell®HPMC - бұл күрделі туынды. Метилациядан басқа, ол гидроксиппилациядан өтеді. ГидроксиПропил топтары (-ch2chohch3) метил топтарымен қатар целлюлоза молекуласына енгізілген. HPMC гидроксиппилациясы және метилдену деңгейі әр түрлі болуы мүмкін, бұл әр түрлі сипаттамалары бар HPMC-дің әр түрлі мөлшерін тудырады.
| Белгі | Метилцеллюлоза (MC) | Гидроксиппил метиллулозасы (HPMC) |
| Химиялық құрылым | Целлюлозаның метилденуі | Целлюлозаның метилизация және гидроксиппилациясы |
| Функционалды топтар | Метил топтары (-ch3) | Метил топтары (-ch3) + гидроксиПропил топтары (-ch2choh3) |
| Ауыстыру дәрежесі (DS) | 20-30% метилизация | Өзгереді, метил және гидроксиппилді алмастыру деңгейі реттеледі |
2. Ерібиділік
Ерітінділер MC және HPMC-мен салыстырғанда маңызды факторлардың бірі болып табылады. Бұл целлюлоза туындыларының ерігіштігі, алмастыру дәрежесіне және материалдың нақты тұжырымына байланысты.
Метилцеллюлоза (MC): MC ыстық суда ериді, бірақ салқындаған кезде гель түзеді. Салқындату кезінде қыздырылған және сұйық күйге оралған кезде гельдерді қалыптастырудың бұл ерекше қасиеті МК-нің маңызды сипаттамаларының бірі болып табылады. Ол суық суда ерімейді, бірақ ыстық суда белгілі бір температурада ериді (50-70 ° C), ал геляция процесі қайтымды.
Гидроксиппил метиллулозасы (HPMC): HPMC, екінші жағынан, суық және ыстық суда ериді. Бұл оны MC-мен салыстырғанда жан-жақты етеді. HPMC ерігіштігін ауыстыру түріне (метилдің гидроксиппил топтарына қатынасы) және тұтқырлық дәрежесі әсер етеді. Жоғары ауыстыру дәрежелері HPMC суға аз температурада азаяды.
| Ерібиділік | Метилцеллюлоза (MC) | Гидроксиппил метиллулозасы (HPMC) |
| Судағы ерігіштігі | Ыстық суда ериді (салқындату гекациясы) | Ыстық және суық суда ериді |
| Гелациясы | Салқындату кезінде гельді құрайды | Гель құрмайды, барлық температурада ериді |
3. Шынтақ қ
Тұтқырлық Көптеген өтініштерде, әсіресе фармацевтика және тамақ өнеркәсібінде шешуші рөл атқарады.
Метилцеллюлоза (MC): Kimacell®MC шешімдерінің тұтқырлығы температураға байланысты. Тұтқырлығы қызған кезде жоғарылайды және ол гелация құбылысын көрсетеді. Ауыстыру дәрежесі сонымен қатар тұтқырлығы әсер етеді, алданбаттау деңгейі жоғары, сонымен қатар тұтқырлығы жоғары.
Гидроксиппил метиллулозасы (HPMC): HPMC әдетте МК-мен салыстырғанда тұтқырлықтың тұрақты профилі бар. HPMC-дің тұтқырлығын алмастыру дәрежесі әсер етеді, бірақ бұл температураның кең ауқымында тұрақты болып қалады. Сонымен қатар, HPMC-ді әртүрлі тұтқыр болу үшін, белгіленген бағдарламаға байланысты төменге дейін, төменге қоюға болады.
| Шынтақ қ | Метилцеллюлоза (MC) | Гидроксиппил метиллулозасы (HPMC) |
| Тұтқырлық мінез-құлқы | Қыздырумен жоғарылайды (геляция) | Әр түрлі температурада салыстырмалы түрде тұрақты тұтқырлық |
| Тұтқырғын бақылау | Тұтқырлыққа шектеулі бақылау | Бағасы мен алмастыру деңгейі бойынша тұтқырлықты көбірек бақылау |
4. Қолданбалар
MC және HPMC-де де фармацевтика, тамақ және косметика салаларында кең қолданылады, бірақ әрқайсысының ерекшелігі оларды белгілі бір қосымшалар үшін қолайлы етеді.
Метилцеллюлоза (MC):
Фармацевтика: MC көбінесе гелозия қасиеттері арқасында планшеттік формадағы байланыстырушы, ыдырау және жабыны бар. Ол сонымен бірге бақылау-шығарылым түрінде де қолданылады.
Тамақ өнеркәсібі: MC тағамды қалыңдатқыш, эмульгатор және тұрақтандырғыш ретінде пайдаланады. Оның гельді қалыптастырушы мүлкі балмұздақ, салат таңбасы, нан өнімдері сияқты өнімдерді жасауда құнды.
Косметика: МК косметикада лосьондар, сусабындар және крем сияқты өнімдердегі өнімдерді қоюлау, эмульгатор және тұрақтандыру қасиеттері қолданылады.
Гидроксиппил метиллулозасы (HPMC):
Фармацевтика: HPMC планшет формулаларында байланыстырғыш және басқарылатын шығарылған агент ретінде кеңінен қолданылады. Ол сондай-ақ офтальмиялық ерітінділерде майлау орны және гельді есірткіні жеткізу жүйесінде қолданылады.
Тамақ өнеркәсібі: HPMC глютенсіз пісіруде қолданылады, өйткені ол құрамында глютеннің құрылымын және серпімділігін еліктейді. Ол сонымен қатар әр түрлі өңделген тағамдарда тұрақтандырғыш және эмульгатор ретінде қолданылады.
Құрылыс: HPMC цемент, гипс және плиткаларға арналған адгелерге қосымша ретінде қолданылады. Ол жұмыс қабілеттілігін, суды ұстап тұруды және адгезияны жақсартады.
| Қолдану | Метилцеллюлоза (MC) | Гидроксиппил метиллулозасы (HPMC) |
| Фармацевтика | Биндер, ыдырау, жабыны бар | Биндер, бақыланатын, босатылған, офтальмикалық майлау |
| Тамақ өнеркәсібі | Қалыңдатқыш, эмульгатор, тұрақтандырғыш | Глютенсіз пісіру, тұрақтандырғыш, эмульгатор |
| Косметика | Қалыңдатқыш, эмульгатор, тұрақтандырғыш | Қалыңдатқыш, тұрақтандырғыш, эмульгатор |
| Құрылыс | Сирек қолданылады | Цементте, гипстен, желімге қоспа |
5. Басқа қасиеттері
Гигроскопиялық: HPMC, әдетте, MC-ге қарағанда гигроскопиялық (су тарту), бұл оны қолдануға пайдалы етеді, бұл оны қолдануға пайдалы етеді.
Жылу тұрақтылығы: MC компаниясы оның желілік мүлкіне байланысты жақсы термиялық тұрақтылықты көрсетеді. HPMC, неғұрлым кең температура диапазонында тұрақты болған кезде, MC ретінде бірдей жылу геляковация әсерін бермеуі мүмкін.
6. Айырмашылықтардың қысқаша мазмұны
| Белгі | Метилцеллюлоза (MC) | Гидроксиппил метиллулозасы (HPMC) |
| Химиялық құрылым | Целлюлозаға бекітілген метил топтары | Целлюлозаға бекітілген метил және гидроксиппил топтары |
| Ерібиділік | Ыстық суда ериді, гельдер құрайды | Суық және ыстық суда ериді |
| Гелациясы | Салқындатуға арналған гельді құрайды | Ешқандай гекатоза, еритін қалады |
| Шынтақ қ | Температураға тәуелді, қыздыруға арналған гельдер | Температура арқылы тұрақты тұтқырлық |
| Қолданбалар | Фармацевтика, тамақ, косметика | Фармацевтика, тамақ (глютенсіз), косметика, құрылыс |
| Гигроскопиялық | HPMC-тен төмен | Жоғары, ылғал тартады |
Екеуі де екеуі деПерпусжінеMCКіріспе қосымшалары бар целлюлоза туындылары, олардың ерекше химиялық құрылымдары мен қасиеттері оларды әр түрлі қолдануға жарамды етеді. МК өзінің гелавия меншігі меншігінің пайдасына ие болған өтініштерде ерекше құнды, ал HPMC-тің жоғары ерігіштігі мен жылу тұрақтылығы, соның ішінде тамақ өнімдерін өңдеу және фармацевтика арқылы көп жағдайда. Осы айырмашылықтарды түсіну нақты қолданбалар үшін тиісті материалды таңдауға көмектеседі.
POST уақыты: қаңтар-27-2025