კარბოქსიმეთილი კანცეროგენულია?

არ არსებობს არანაირი მტკიცებულება, რომელიც მიუთითებს იმაზე, რომ კარბოქსიმეთილ ცელულოზა (CMC) არის კანცეროგენული ან კიბოს გამომწვევი ადამიანებში.

კიბოს კვლევის საერთაშორისო სააგენტო (IARC), რომელიც არის ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის (WHO) სპეციალიზებული სააგენტო, რომელიც პასუხისმგებელია ნივთიერებების კანცეროგენურობის შეფასებაზე, არ აქვს CMC კლასიფიცირებული, როგორც კანცეროგენი. ანალოგიურად, შეერთებული შტატების გარემოს დაცვის სააგენტოს (EPA) და ევროპის სურსათის უვნებლობის ორგანოს (EFSA) არ გამოუვლენიათ CMC-თან დაკავშირებული კანცეროგენურობის რაიმე მტკიცებულება.

რამდენიმე კვლევამ გამოიკვლია CMC-ის პოტენციური კანცეროგენობა ცხოველურ მოდელებში და შედეგები ზოგადად დამამშვიდებელი იყო. მაგალითად, ჟურნალში ტოქსიკოლოგიური პათოლოგიის გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ CMC-ის დიეტური მიღება არ ზრდის ვირთხებში სიმსივნეების სიხშირეს. ანალოგიურად, ტოქსიკოლოგიის და გარემოს ჯანმრთელობის ჟურნალში გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ CMC არ იყო კანცეროგენული თაგვებში მაღალი დოზებით მიღებისას.

გარდა ამისა, CMC შეფასდა უსაფრთხოების მხრივ მარეგულირებელი სააგენტოების მიერ მთელს მსოფლიოში, მათ შორის აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციამ (FDA), რომელმაც დაამტკიცა CMC საკვებში, ფარმაცევტულ და კოსმეტიკურ საშუალებებში გამოსაყენებლად. FAO/WHO სურსათის დანამატების გაერთიანებულმა ექსპერტულმა კომიტეტმა (JECFA) ასევე შეაფასა CMC-ის უსაფრთხოება და დაადგინა მისაღები დღიური მიღება (ADI) 25 მგ/კგ სხეულის მასაზე დღეში.

მოკლედ, ამჟამად არ არსებობს არანაირი მტკიცებულება, რომელიც მიუთითებს იმაზე, რომ კარბოქსიმეთილ ცელულოზა არის კანცეროგენული ან წარმოადგენს კიბოს რისკს ადამიანებისთვის. CMC ფართოდ იქნა შეფასებული უსაფრთხოების მხრივ მარეგულირებელი სააგენტოების მიერ მთელს მსოფლიოში და ითვლება უსაფრთხოდ გამოსაყენებლად ამ სააგენტოების მიერ დაშვებული რაოდენობით. თუმცა, მნიშვნელოვანია CMC და სხვა საკვები დანამატების გამოყენება რეკომენდებული გაიდლაინების შესაბამისად და ზომიერად, პოტენციური რისკის შესამცირებლად.