განსხვავება მეთილცელულოზასა და ჰიდროქსიპროპილ მეთილკელულოზას შორის

მეთილკელულოზა (MC)დაჰიდროქსიპროპილმეთილცელულოზა (HPMC)ორივე ჩვეულებრივი ცელულოზის წარმოებულებია, რომლებიც ფართოდ გამოიყენება საკვებში, მედიცინაში, კოსმეტიკაში, მშენებლობაში და ინდუსტრიაში. მიუხედავად იმისა, რომ მათი ძირითადი ქიმიური სტრუქტურები წარმოიქმნება ცელულოზიდან, არსებობს მნიშვნელოვანი განსხვავებები ქიმიური თვისებების, ფიზიკური თვისებებისა და გამოყენების ადგილებში.

1. ქიმიური სტრუქტურის სხვაობა

მეთილკელულოზა (MC) მზადდება ცელულოზის მოლეკულაზე ჰიდროქსილის (-OH) ჯგუფების ნაწილის ჩანაცვლებით, მეთილის (-OCH3) ჯგუფებით. მეთილაციის ხარისხი შეიძლება კონტროლდეს, ჩვეულებრივ გამოიხატება როგორც მეთილაციის ჩანაცვლების ხარისხი. MC- ის სტრუქტურა შედარებით მარტივია, ძირითადად, ცელულოზის მოლეკულურ ჯაჭვზე ჰიდროქსილის ჯგუფები შეიცვალა მეთილირებული ჯგუფებით.

ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზა (HPMC) ემყარება მეთილაციას და შემდგომში ცვლის ჰიდროქსილის (-OH) ჯგუფების ნაწილს ცელულოზის მოლეკულაზე ჰიდროქსიპროპილის (-C3H7OH) ჯგუფებით. ამრიგად, HPMC არის მეთილცელულოზის წარმოშობა, მაგრამ აქვს უფრო სტრუქტურული სირთულე. HPMC შეიცავს ორ ჯგუფს, მეთილ და ჰიდროქსიპროპილს, ამიტომ მისი სტრუქტურა უფრო რთულია, ვიდრე MC.

2. ფიზიკური თვისებები და ხსნადობა

ხსნადობა:

მეთილკელულოზას შეუძლია კოლოიდური ხსნარი შექმნას ცივ წყალში, მაგრამ ცხელ წყალში დაშლა ადვილი არ არის. მის ხსნადობას დიდ გავლენას ახდენს წყლის ტემპერატურა და წყლის pH- ის ღირებულება, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ტემპერატურა იზრდება, MC– ის ხსნადობა მნიშვნელოვნად შემცირდება.

ჰიდროქსიპროპილის მეთილცელულოზას უკეთესი ხსნადობა აქვს. მას შეუძლია შექმნას შედარებით სტაბილური ხსნარი ცივ წყალში, ხოლო მისი ხსნადობა ასევე აჩვენებს კარგ სტაბილურობას წყლის pH და ტემპერატურის ცვლილების პირობებში. HPMC– ს აქვს წყლის უმაღლესი ხსნადობა და შეუძლია დაითხოვოს ფართო ტემპერატურის დიაპაზონში, განსაკუთრებით თბილ წყალში.

სიბლანტე:

მეთილკელულოზის ხსნარს აქვს უფრო დაბალი სიბლანტე, ამიტომ ის ხშირად გამოიყენება ზოგიერთ აპლიკაციაში, რომელიც მოითხოვს უფრო დაბალ სიბლანტეს.

ჰიდროქსიპროპილის მეთილცელულოზის ხსნარს, ზოგადად, უფრო მაღალი სიბლანტე აქვს, რაც HPMC- ს ხშირად იყენებს ზოგიერთ აპლიკაციაში, რომლებიც უფრო მაღალ სიბლანტეს მოითხოვს, მაგალითად, ნარკოტიკების მდგრადი განთავისუფლების პრეპარატები და ადჰეზივები სამშენებლო მასალებში.

გელინგის თვისებები:

მეთილკელულოზას აქვს მნიშვნელოვანი თერმული გელაციის ფენომენი, ანუ ის ჩამოაყალიბებს კოლოიდურ ნივთიერებას გათბობის შემდეგ და კვლავ დაიშლება, როდესაც ტემპერატურა ეცემა. აქედან გამომდინარე, იგი ხშირად გამოიყენება როგორც გელინგის აგენტი საკვებსა და მედიცინაში.

ჰიდროქსიპროპილის მეთილცელულოზას ჩვეულებრივ არ აქვს თერმული გელაციის ფენომენი, და ის უფრო მეტ ხსნარს ქმნის წყალში, ვიდრე გელი.

3. განაცხადის სფეროები
კვების მრეწველობა:
მეთილკელულოზა ძირითადად გამოიყენება საკვებში გემოვნების გასაუმჯობესებლად, სიბლანტის გასაზრდელად და საკვების სტრუქტურის შესანარჩუნებლად. მაგალითად, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაბალკალორიული საკვების, ნაყინის და ვეგეტარიანული ხორცის პროდუქტებში. მისი თერმული გელაციის თვისებების გამო, იგი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გელინგის აგენტი საკვებში.
ჰიდროქსიპროპილის მეთილკელულოზა შედარებით იშვიათად გამოიყენება საკვებში, მაგრამ ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ზოგიერთ სპეციფიკურ ფუნქციურ საკვებში, მაგალითად, დამატენიანებლები და ემულგატორებში.

ფარმაცევტული ინდუსტრია:
მეთილკელულოზა ხშირად გამოიყენება როგორც ნარკოტიკების ექსკლუზიური, განსაკუთრებით ტაბლეტებში, კაფსულებში და ფარმაცევტულ საიზოლაციო მასალებში. იგი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ოფთალმოლოგიური წამლებისადმი გამათავისუფლებელი აგენტი, რომელიც ხელს შეუწყობს ნარკომანიის მოქმედების ხანგრძლივობას.
ჰიდროქსიპროპილის მეთილკელულოზა ფართოდ გამოიყენება წამლის პრეპარატებში, განსაკუთრებით ტაბლეტებში, კაფსულებში და თხევადი პრეპარატებში. იგი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ნარკომანიის განთავისუფლებისა და კონტროლირებადი განთავისუფლების სისტემებში. გარდა ამისა, HPMC ასევე ჩვეულებრივ გამოიყენება ოფთალმოლოგიური წამლებისა და ლორწოვანის სარემონტო აგენტებში.

სამშენებლო ინდუსტრია:
მეთილკელულოზა ძირითადად გამოიყენება როგორც გასქელება და წყლის გამტარი აგენტი სამშენებლო მასალებისთვის, როგორიცაა ცემენტი და თაბაშირი სამშენებლო ინდუსტრიაში. მას შეუძლია გააუმჯობესოს ამ მასალების შემაერთებელი თვისებები და ოპერაცია.
ჰიდროქსიპროპილის მეთილკელულოზა უფრო ფართოდ გამოიყენება სამშენებლო მასალებში, განსაკუთრებით სამშენებლო პროდუქტებში, როგორიცაა კრამიტის ადჰეზივები და მშრალი ნაღმტყორცნები, რომელსაც შეუძლია უზრუნველყოს უფრო მაღალი შემაკავშირებელი და წყლის უკეთესი შეკავება.

კოსმეტიკური ინდუსტრია:

MCხშირად გამოიყენება როგორც გასქელება, humectant და emulsifier კოსმეტიკაში, კანის კომფორტისა და დამატენიანებელი ეფექტების გასაუმჯობესებლად.

HPMCხშირად გამოიყენება კანის მოვლისა და თმის პროდუქტებში, განსაკუთრებით ისეთ პროდუქტებში, როგორიცაა გელები, კრემები და შამპუნები, რომელთაც შეუძლიათ უკეთესი ტექსტურა და ეფექტი.

მიუხედავად იმისა, რომ მეთილცელულოზა (MC) და ჰიდროქსიპროპილის მეთილკელულულო (HPMC) ორივე ცელულოზის წარმოებულებია, მათი ქიმიური სტრუქტურები და ფიზიკური თვისებები განსხვავებულია, რის შედეგადაც სხვადასხვა სფეროში სხვადასხვა პროგრამები ხდება. ჩვეულებრივ, MC- ს აქვს უფრო დაბალი სიბლანტის და თერმული გელინგის თვისებები და შესაფერისია როგორც გელინგის აგენტი და გასქელება; მიუხედავად იმისა, რომ HPMC– ს აქვს უკეთესი ხსნადობა და ხშირად გამოიყენება პროგრამებში, რომლებიც საჭიროებენ უფრო მაღალ სიბლანტეს და უფრო მაღალ სტაბილურობას, განსაკუთრებით ფარმაცევტულ და სამშენებლო ინდუსტრიებში. გამოყენების სხვადასხვა მოთხოვნების თანახმად, შესაბამისი ცელულოზის წარმოებულების არჩევა უკეთესად შეიძლება დააკმაყოფილოს კონკრეტული პროგრამების მოთხოვნები.