Apa HEC thickener?

HEC thickener minangka jinis agen penebalan sing digunakake ing industri panganan. Iki minangka polisakarida sing asalé saka hidrolisis selulosa, lan uga dikenal minangka hydroxyethyl cellulose (HEC). Iki digunakake kanggo nambah viskositas cairan, kayata saos, dressing, lan gravies, lan kanggo nyetabilake emulsi. HEC thickener minangka bubuk putih, ora ana ambune, tanpa rasa sing larut ing banyu adhem, lan umume digunakake ing konsentrasi 0,2-2,0%.

HEC thickener minangka polimer non-ionik, larut banyu sing digunakake kanggo nglukis lan nyetabilake produk panganan. Iki dumadi saka gugus hidroksietil sing ditempelake ing balung mburi selulosa, lan diprodhuksi kanthi reaksi etilena oksida karo selulosa. HEC thickener minangka bahan serbaguna sing bisa digunakake ing macem-macem aplikasi, kalebu saos, dressing, gravies, lan emulsi. Iki uga digunakake kanggo nggawe es krim, yogurt, lan produk susu liyane.

HEC thickener minangka agen penebalan sing aman lan efektif sing akeh digunakake ing industri panganan. Umume diakoni minangka aman (GRAS) dening US Food and Drug Administration (FDA). HEC thickener uga digunakake ing pharmaceuticals, kosmetik, lan industri liyane. Iku stabilizer lan emulsifier banget, lan asring digunakake ing kombinasi karo thickeners liyane, kayata xanthan gum, kanggo entuk tekstur lan stabilitas sing dikarepake.

HEC thickener minangka bahan serbaguna sing bisa digunakake ing macem-macem aplikasi. Iku stabilizer lan emulsifier banget, lan bisa digunakake kanggo thicken lan stabil sauces, dressings, gravies, lan emulsions. Iki uga digunakake kanggo nggawe es krim, yogurt, lan produk susu liyane. HEC thickener minangka agen penebalan sing aman lan efektif sing umume diakoni minangka aman (GRAS) dening FDA.