Hydroxypropylose methylcellulose (HPMC)lanMethylcellulose (MC)Kaloro turunan selulosa sing umume digunakake ing macem-macem industri, kalebu farmasi, panganan, kosmetik, lan konstruksi. Sanajan padha karo persamaan, rong bahan kasebut duwe sifat lan aplikasi kimia sing béda-béda.
1. Struktur kimia
Loro-lorone HPMC lan MC minangka turunan selulosa, nanging bedane utama sing ana ing klompok kimia sing dipasang ing tulang betundung selulosa.
Methylcellulose (MC): Iki dibentuk dening metilasi selulosa. Ing proses iki, klompok metil (-ch3) dipasang ing kelompok hidroksil molekul selulus. Derajat metilasi biasane beda-beda ing antarane 20-30%, gumantung saka kelas MC, sing kalebu kelarutan lan sifat liyane.
Hydroxypropylose methylcellulose (HPMC): Kimacell®hpmc minangka turunan sing luwih kompleks. Saliyane metilasi, uga ngalami hidrokilXypation. Grup HydroxypropylyL (-ch2chohch3) dikenalake menyang molekul selulosa, bebarengan karo kelompok metil. Gelar hidroksiPropyasi lan tingkat metilasi HPMC bisa beda-beda, sing nambah macem-macem gelar HPMC kanthi macem-macem ciri.
| Fitur | Methylcellulose (MC) | Hydroxypropylose methylcellulose (HPMC) |
| Struktur kimia | Metilasi selulosa | Metilasi lan hydroxypipasi selulosa |
| Klompok Fungsional | Kelompok Methyl (-ch3) | Kelompok metil (-ch3) + Klompok Hydroxypropyly (-ch2chohch3) |
| Gelar substitusi (DS) | 20-30% metilasi | Beda-beda, kanthi tingkat owah-owahan metil lan hydroxypopyl luwes |
2. Kelarutan
Kelarutan minangka salah sawijining faktor sing paling penting nalika mbandhingake mc lan hpmc. Kelarutan saka turunan selulus iki gumantung saka tingkat substitusi lan formulasi materi sing spesifik.
Methylcellulose (MC): MC larut ing banyu panas nanging mbentuk gel sing adhem. Properti sing unik iki kanggo digawe panas nalika digawe panas lan budhal menyang negara Cairan nalika pendinginan minangka salah sawijining ciri khas MC. Ora larut ing banyu adhem, nanging larut ing banyu panas ing ndhuwur ambang suhu tartamtu (50-70 ° C), lan proses gealan bisa dibalik.
Hydroxypropylose methylcellulose (HPMC): HPMC, ing tangan liyane, larut ing banyu kadhemen lan panas. Iki ndadekake luwih serbaguna tinimbang MC. Kelarutan HPMC dipengaruhi jinis substitusi (rasio metil kanggo klompok hidrikspropylpy) lan kelas viskositas. Gerakan substitusi sing luwih dhuwur kanggo nggawe HPMC larut ing banyu ing suhu sing luwih murah.
| Kelarutan | Methylcellulose (MC) | Hydroxypropylose methylcellulose (HPMC) |
| Kelarutan ing banyu | Larut ing banyu panas (geulation ing pendinginan) | Larut ing banyu panas lan adhem |
| Properti Gelasi | Mbentuk gel ing cooling | Ora mbentuk gel, tetep larut ing kabeh suhu |
3. Kunjungan
Viscosity nduweni peran penting ing pirang-pirang aplikasi, utamane ing industri farmasi lan panganan.
Methylcellulose (MC): Viscosity saka solusi Kimacell®MC gumantung saka suhu. Viscositas mundhak nalika digawe panas, lan nampilake fenomena sing ana gajing. Gelar substitusi uga mengaruhi viskositas, kanthi tingkat substitusi sing luwih dhuwur umume nyebabake viskositas sing luwih dhuwur.
Hydroxypropylose methylcellulose (HPMC): HPMC umume duwe profil viskositas sing luwih konsisten dibandhingake karo MC. Viscosity HPMC uga dipengaruhi kanthi tingkat substitusi, nanging tetep stabil ngliwati suhu suhu sing luwih amba. Kajaba iku, HPMC bisa disesuaikan duwe macem-macem viscositas, saka murah nganti dhuwur, gumantung saka aplikasi sing dimaksud.
| Kunjungan | Methylcellulose (MC) | Hydroxypropylose methylcellulose (HPMC) |
| Prilaku viskositas | Mundhak karo pemanasan (gelas) | Viscositas sing stabil ing suhu sing beda |
| Ngontrol viskositas | Kontrol winates liwat viskositas | Kontrol sing luwih gedhe babagan viskositas adhedhasar level kelas lan substitusi |
4. Aplikasi
Loro lan HPMC digunakake kanthi ekstensif ing industri farmasi, panganan, lan kosmetik industri, nanging sifat khusus kanggo nggawe aplikasi kasebut luwih cocog kanggo aplikasi tartamtu.
Methylcellulose (MC):
Farmasi: MC asring digunakake minangka binder, disintegrant, lan agen lapisan ing formulasi tablet amarga properti ge kaler. Iki uga digunakake ing formulasi sing dikontrol.
Industri Pangan: MC digunakake minangka panganan sing thickener, emulsifier, lan stabilizer. Properti gel sing larang regane kanggo nggawe produk kaya es krim, klambi salad, lan produk bakar.
Kosmetik: MC digunakake ing kosmetik kanggo kosmetik, emulsifying, lan stabil sifat ing produk kaya lotion, lan krim.
Hydroxypropylose methylcellulose (HPMC):
Farmasi: HPMC digunakake minangka binder lan agen release kontrol lan kontrol ing formulasi tablet. Iki uga digunakake ing solusi ophthalmic minangka pelumas lan ing sistem pangiriman obat adhedhasar gel.
Industri Pangan: HPMC digunakake ing baking-gratis gluten, amarga niru tekstur lan kelentuhan gluten ing adonan. Iki uga digunakake minangka stabilizer lan emulsifier ing macem-macem panganan sing wis diproses.
Konstruksi: HPMC digunakake minangka aditif ing semen, plester, lan ubati arkes. Mbenakake karya, penylametan banyu, lan adhesion.
| Aplikasi | Methylcellulose (MC) | Hydroxypropylose methylcellulose (HPMC) |
| Farmasi | Binder, Disintegrant, Agen Pelapis | Binder, kendali-release, pelumas ophthalmic |
| Industri Pangan | Thickener, Emulsifier, Stabiliser | Baking "gluten-free baking, stabiliser, emulsifier |
| Kosmetik | Thickener, Emulsifier, Stabiliser | Thickener, Stabiliser, Emulsifier |
| Konstruksi | Arang digunakake | Aditif ing semen, plester, adhesives |
5. Properti Liyane
Hygroscopicity: HPMC umume luwih akeh hygroskopik (banyu sing narik banyu) tinimbang MC, sing ndadekake migunani ing aplikasi ing ngendi penylametan kelembapan dibutuhake.
Stabilitas termal: MC cenderung kanggo nampilake stabilitas termal sing luwih apik amarga properti ge kale. Hpmc, nalika stabil ing suhu suhu sing luwih amba, bisa uga ora nyedhiyakake efek gelut termal sing padha karo MC.
6. Ringkesan Beda
| Fitur | Methylcellulose (MC) | Hydroxypropylose methylcellulose (HPMC) |
| Struktur kimia | Klompok metil sing dipasang ing selulosa | Kelompok metil lan hydroxypopyl sing dipasang ing selulosa |
| Kelarutan | Larut ing banyu panas, bentuk gel | Larut ing banyu kadhemen lan panas |
| Properti Gelasi | Formulir Gel ing Panen | Ora ana gealan, tetep larut |
| Kunjungan | Suhu-Syarat, Gels ing Pemanasan | Visitasitas stabil ing suhu |
| Aplikasi | Farmasi, Pangan, Kosmetik | Farmasi, Pangan (Gratis Gluten), Kosmetik, Konstruksi |
| Hygroscopicity | Luwih murah tinimbang HPMC | Luwih dhuwur, narik kawigaten liyane kelembapan |
Nalika loroHPMClanMCTurunan selulosa kanthi aplikasi tumpang tindih, struktur kimia sing béda-béda ndadekake luwih cocog kanggo panggunaan sing beda. MC utamane berharga ing aplikasi sing entuk manfaat saka properti geen, dene kelabuhan kelarutan lan stabilitas HPMC HPMC nggawe luwih serbana ing industri, kalebu pangolahan panganan lan apotekutik. Ngerti prabédan kasebut mbantu milih materi sing cocog kanggo aplikasi tartamtu.
Wektu Pos: Jan-27-2025