Apa sodium carboxymethylcellulose aman?

Sodium carboxymethylcellulose (CMC) minangka aditif panganan sing aman lan akeh digunakake. Iki minangka bubuk putih, ora ana ambune, tanpa rasa sing digunakake kanggo ngencerake, nyetabilake, lan ngemulsi produk panganan. CMC minangka turunan saka selulosa, sing minangka komponen utama tembok sel tanduran. Iki diprodhuksi dening reaksi selulosa karo natrium hidroksida lan asam monochloroacetic.

CMC wis disetujoni kanggo digunakake ing panganan dening US Food and Drug Administration (FDA) wiwit taun 1950-an. Umume diakoni minangka aman (GRAS) lan digunakake ing macem-macem produk panganan, kalebu barang panggang, produk susu, saos, dressing, lan es krim. Iki uga digunakake ing produk non-pangan, kayata kosmetik, obat-obatan, lan produk kertas.

CMC minangka zat non-beracun, non-alergi, lan ora iritasi. Ora diserep dening awak lan ngliwati sistem pencernaan ora owah. Ora dingerteni nyebabake efek kesehatan sing ala nalika dikonsumsi kanthi jumlah cilik.

CMC minangka aditif panganan serbaguna sing bisa digunakake kanggo nambah tekstur, stabilitas, lan umur simpan produk panganan. Bisa digunakake kanggo ngencerake cairan, nyetabilake emulsi, lan nambah tekstur barang sing dipanggang. Uga bisa digunakake kanggo nyuda isi lemak lan gula ing produk panganan.

CMC minangka aditif pangan sing aman lan akeh digunakake. Ora beracun, ora alergi, lan ora iritasi lan wis disetujoni kanggo panganan dening FDA wiwit taun 1950-an. Iki digunakake kanggo nglukis, nyetabilake, lan ngemulsi macem-macem produk panganan, kalebu barang panggang, produk susu, saos, dressing, lan es krim. Uga bisa digunakake kanggo nyuda isi lemak lan gula ing produk panganan. CMC minangka aditif panganan serbaguna sing bisa nambah tekstur, stabilitas, lan umur simpan produk panganan.