ヒドロキシプロピルメチルセルロース 製薬および食品産業

ヒドロキシプロピルメチルセルロース (HPMC) は、製薬や食品などのさまざまな業界で広く使用されている多用途の化合物です。

製薬業界では、HPMC は医薬品製剤の賦形剤または不活性成分として一般的に使用されています。錠剤、カプセル、その他の経口剤形の結合剤、増粘剤、またはコーティング剤としてよく使用されます。 HPMC は、点眼薬や軟膏などの眼科用製剤にも増粘剤や潤滑剤として使用されます。 HPMC は医薬品への使用が安全であると考えられており、米国食品医薬品局 (FDA) や欧州医薬品庁 (EMA) などの規制当局によって承認されています。

食品業界では、HPMC は食品添加物として使用されており、米国や EU を含む多くの国で使用が承認されています。 HPMC は、焼き菓子、乳製品、飲料など、さまざまな食品の増粘剤、乳化剤、安定剤として使用されます。また、多くの製品でゼラチンのベジタリアン代替品としても使用されています。 HPMC は食品への使用が安全であると考えられており、FDA によって一般に安全と認められる (GRAS) ステータスが割り当てられています。

全体として、HPMC は多用途で安全な化合物であり、製薬業界や食品業界で多くの用途があります。その特性により、さまざまな配合物や製品に有用な成分となります。