Натрий-карбоксиметилцеллюлоза (CMC)

Натрий-карбоксиметилцеллюлоза (CMC) – это гидрофильный полимер, полученный из целлюлозы, который часто используется Скачестве пищевой добавки、стабилизатора、загустителя и эмульгатора.

CMC обычно производится путем химической модификации целлюлозы, в которую вводится карбоксиметилная группа, образуя тем самым полимер、который легко растворяется в воде. CMC は、 применений、включая использование в качестве загустителя в пищевых продуктах、таких как молоко、 соусы、десерты и напитки、а также в производстве бумаги、текстиля、лекарственных средств и косметических продуктов。

CMC является безопасным для употребления в пищу и обычно не вызывает побочных эффектов, однако, как и с любой пищев CMC からは、CMC にアクセスする必要があります。 Перед употреблением продуктов, содержащих CMC, необходимо обратить внимание на список ингредиентов и следовать инструк циям на упаковке.