Hypromellose, הידוע גם בשם הידרוקסיפרופיל מתילצלולוזה (HPMC), הוא פולימר סינתטי המופק מתאית. הוא מיוצר על ידי שינוי כימי של תאית טבעית המתקבלת מסיבי עץ או סיבי כותנה באמצעות תהליך המכונה etherification. בתהליך זה סיבי התאית מטופלים בשילוב של תחמוצת פרופילן ומתיל כלוריד, מה שמביא להוספת קבוצות הידרוקסיפרופיל ומתיל למולקולות התאית.

המוצר המתקבל הוא פולימר מסיס במים המשמש במגוון יישומים, לרבות תרופות, קוסמטיקה, מוצרי מזון ותוספי תזונה. Hypromellose זמין בדרגות שונות, עם משקלים מולקולריים משתנים ודרגות החלפה, בהתאם לשימוש המיועד.

בסך הכל, היפרומלוז נחשב למרכיב בטוח ונסבל היטב כאשר משתמשים בו לפי ההוראות. הוא משמש בדרך כלל כחומר ציפוי, חומר עיבוי ומייצב במוצרים רבים ומוערך בזכות יכולתו לשפר את יציבות המוצר, להגביר את הצמיגות ולשפר את ביצועי המוצר.