מה זה HPMC E50?

HPMC E50 הוא מוצר הידרוקסיפרופיל מתיל צלולוז (HPMC) המשמש כחומר עיבוי, מתחלב, מייצב וחומר מרחף במגוון מוצרי מזון, תרופות וקוסמטיקה. HPMC E50 היא אבקה לבנה, חסרת ריח, חסרת טעם, המסיסה במים קרים ואינה מסיסה במים חמים. הוא משמש לשיפור המרקם והיציבות של המוצרים, כמו גם למניעת הפרדת מרכיבים.

HPMC E50 הוא פולימר תאית שונה המופק מתאית, המרכיב העיקרי בדפנות תאי הצמח. הוא מיוצר על ידי תגובה של תאית עם תחמוצת פרופילן ולאחר מכן הוספת כמות קטנה של קבוצות הידרוקסיפרופיל. קבוצות ההידרוקסיפרופיל מעניקות ל-HPMC E50 את התכונות הייחודיות שלו, כולל יכולתו ליצור ג'ל בעת ערבוב עם מים.

HPMC E50 משמש במגוון יישומים, כולל כחומר עיבוי ברטבים, מרקים ורוטבים; כמתחלב ברוטבים לסלט ומיונז; כמייצב בגלידות ובקינוחים קפואים; וכחומר מרחף בתרופות נוזליות דרך הפה. זה יכול לשמש גם כדי לשפר את המרקם והיציבות של מוצרי קוסמטיקה ומוצרי טיפוח אישיים, כגון קרמים, קרמים ושמפו.

HPMC E50 מוכר בדרך כלל כבטוח (GRAS) על ידי מינהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) ומאושר לשימוש במוצרי מזון ותרופות במדינות רבות. זה גם מאושר לשימוש בקוסמטיקה באיחוד האירופי. זהו חומר לא רעיל, לא מגרה ולא אלרגני הנחשב בטוח לשימוש במוצרי מזון, תרופות וקוסמטיקה.

לסיכום, HPMC E50 הוא מוצר hydroxypropyl methylcellulose המשמש כחומר עיבוי, מתחלב, מייצב וחומר מרחף במגוון מוצרי מזון, תרופות וקוסמטיקה. זה מוכר בדרך כלל כבטוח (GRAS) על ידי ה-FDA ומאושר לשימוש במזון ומוצרי תרופות במדינות רבות. זה גם מאושר לשימוש בקוסמטיקה באיחוד האירופי.