תחליף הידרוקסיפרופיל תאית נמוכה

Low Substituted Hydroxypropyl Cellulose (L-HPC) הוא פולימר תאית שונה המשמש בדרך כלל כחומר מעבה, מקשר ומייצב במגוון תעשיות, כולל מזון, תרופות ומוצרי טיפוח אישי. הוא מופק מתאית, שהיא פולימר טבעי המצוי בדפנות התא של צמחים.

L-HPC מיוצר על ידי שינוי כימי של תאית באמצעות תהליך הידרוקסיפרופילציה, שבו קבוצות הידרוקסיפרופיל (-CH2CH(OH)CH3) מוכנסות למולקולת התאית. מידת ההחלפה, או מספר קבוצות הידרוקסיפרופיל ליחידת גלוקוז, היא בדרך כלל נמוכה, ונעה בין 0.1 ל-0.5.

בתור מעבה, L-HPC דומה לעבים אחרים המבוססים על תאית, כגון תאית קרבוקסימטיל (CMC) ומתיל תאית (MC). כאשר מוסיפים L-HPC למים, הוא יוצר מבנה דמוי ג'ל המגביר את צמיגות התמיסה. צמיגות התמיסה תלויה בריכוז L-HPC ובמידת ההחלפה. ככל שריכוז L-HPC גבוה יותר ומידת ההחלפה גבוהה יותר, כך התמיסה תהיה סמיכה יותר.

L-HPC משמש בדרך כלל בתעשיית המזון כחומר מעבה ומייצב במגוון מוצרים, כולל מאפים, רטבים ורטבים. במוצרי מאפה, ניתן להשתמש ב-L-HPC כדי לשפר את המרקם והאיכות של המוצר, במיוחד בניסוחים ללא גלוטן. ברטבים ורטבים, L-HPC יכול לעזור לשפר את יציבות המוצר, למנוע ממנו להיפרד או להפוך למימי.

בתעשיית התרופות, L-HPC משמש כחומר מקשר ומתפרק בטבליות ובכמוסות. כחומר מקשר, L-HPC מסייע להחזיק את החומרים הפעילים יחד ולשפר את קצב הפירוק של הטבליה או הקפסולה. כחומר מתפורר, L-HPC עוזר לפרק את הטבליה או הקפסולה בקיבה, ומאפשר למרכיבים הפעילים להיספג בצורה יעילה יותר.

L-HPC משמש גם בתעשיית הטיפוח האישי כחומר מעבה ומתחלב במגוון מוצרים, לרבות קרמים, קרמים ומוצרי טיפוח לשיער. בקרמים וקרמים, L-HPC עוזר לשפר את המרקם והעקביות של המוצר, ומעניק לו תחושה חלקה ומשיי. במוצרי טיפוח לשיער, L-HPC יכול לעזור לשפר את העובי והיציבות של המוצר, למנוע ממנו להיפרד או להפוך למימי.

אחד היתרונות בשימוש ב-L-HPC כחומר מעבה ומייצב הוא היותו מרכיב טבעי ומתחדש המופק ממקורות צמחיים. שלא כמו מעבים ומייצבים סינתטיים, L-HPC מתכלה וידידותית לסביבה.