האם נתרן קרבוקסימיל תאית מזיקה?

נתרן קרבוקסימיל תאית (CMC) הוא תוסף מזון נפוץ, מעבה וחומר מתחלב. הוא משמש גם בתעשיות אחרות, כולל תרופות, קוסמטיקה וטקסטיל.

באופן כללי, CMC נחשבת בטוחה לצריכה ולשימוש בתעשיות אלו. מינהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) אישר את השימוש ב-CMC במוצרי מזון, והוא מסווג כמוכר בדרך כלל כבטוח (GRAS). ועדת המומחים המשותפת של FAO/WHO לתוספי מזון (JECFA) העריכה גם את CMC והגיעה למסקנה שהיא בטוחה לשימוש במזון.

עם זאת, אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים או אלרגיים ל-CMC, ועלולים לחוות תגובות שליליות כגון הפרעה במערכת העיכול, גירוי בעור או בעיות נשימה. בנוסף, מינונים גבוהים של CMC עלולים לגרום לבעיות עיכול כגון נפיחות או שלשולים.

בסך הכל, עבור האוכלוסייה הכללית, CMC נחשב בטוח לצריכה ושימוש בכמויות מתאימות. עם זאת, אנשים עם רגישויות ידועות או אלרגיות ל-CMC צריכים להימנע ממוצרים המכילים תוסף זה. כמו בכל תוסף מזון או מרכיב, עדיף תמיד להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות אם יש לך חששות לגבי הבטיחות שלו או ההשפעות על הבריאות שלך.