סכנות מתיל-צלולוזה של הידרוקסיפרופיל

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) הוא פולימר סינתטי, לא רעיל, מסיס במים המופק מתאית. הוא משמש בדרך כלל כחומר עיבוי, מתחלב ומייצב במגוון מוצרי מזון ומוצרי קוסמטיקה. HPMC נחשב בדרך כלל בטוח לצריכה אנושית, אך ישנם כמה סיכונים בריאותיים פוטנציאליים הקשורים לשימוש בו.

הדאגה השכיחה ביותר עם HPMC היא שהוא עשוי להכיל כמויות עקבות של תחמוצת אתילן, מסרטן ידוע. תחמוצת אתילן משמשת בייצור HPMC, ולמרות שרמות תחמוצת האתילן ב- HPMC נחשבות בדרך כלל בטוחות, מחקרים מסוימים מצאו שחשיפה ארוכת טווח לאתילן אוקסיד עלולה להגביר את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן.

בנוסף, כמה מחקרים העלו כי ל- HPMC עשויה להיות השפעה שלילית על מערכת העיכול. HPMC אינו מתפרק בקלות על ידי הגוף, ועלול לגרום לבעיות עיכול כאשר צורכים אותו בכמויות גדולות. זה יכול גם להפריע לספיגה של חומרים מזינים מסוימים, כגון סידן, ברזל ואבץ.

לבסוף, HPMC נקשר לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. תסמינים של תגובה אלרגית ל- HPMC עשויים לכלול גירוד, כוורות, נפיחות וקשיי נשימה. אם אתה חווה אחד מהתסמינים הללו לאחר צריכת מוצר המכיל HPMC, חשוב לפנות מיד לטיפול רפואי.

בסך הכל, HPMC נחשב בדרך כלל בטוח למאכל אדם. עם זאת, חשוב להיות מודעים לסיכונים הפוטנציאליים הכרוכים בשימוש בו. אם אתה מודאג לגבי הבטיחות של HPMC, עדיף לדבר עם הרופא שלך או עם איש מקצוע מוסמך בתחום הבריאות לפני צריכת מוצרים המכילים אותו.