הידרוקסי אתיל תאית (HEC) הציגו

Hydroxy Ethyl Cellulose (HEC) הוא פולימר לא יוני, מסיס במים, המופק מתאית. זוהי אבקה לבנה עד אוף-וויט, חסרת ריח וחסרת טעם, המשמשת בדרך כלל כחומר מעבה, מקשר, מייצב וחומר מרחף במגוון יישומים.

HEC נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון כתוסף מזון לשיפור המרקם, הצמיגות והיציבות של מוצרי מזון כגון רטבים, רטבים ומרקים. הוא משמש גם בתעשיית התרופות כחומר קלסר וכחומר שחרור מבוקר במערכות אספקת תרופות. בנוסף, HEC משמש בתעשיית הקוסמטיקה כחומר מעבה ומתחלב בקרמים, קרמים ושמפו.

HEC מסיס במים קרים וחמים כאחד, וניתן להתאים את הצמיגות שלו על ידי שינוי דרגת ההחלפה (DS) של קבוצות ההידרוקסיל במולקולת התאית. DS גבוה יותר מביא לצמיגות גבוהה יותר של תמיסת HEC.

HEC נחשב בטוח לצריכה על ידי מינהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) והרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA). זהו פולימר רב תכליתי וחסכוני שנמצא בשימוש נרחב בתעשיות שונות בשל תכונות העיבוי והייצוב המצוינות שלו.